2.2.3. Drying technologyNon-blanche

2.2.3. Drying technology
Non-blanched (fresh) and blanched leaves of kale was dried to
the predetermined humidity level (below 5%) by hot air or freezedrying.
The process of drying was preceded by the following preliminary
treatments: removing the main vein; washing; cutting
into 2 cm long pieces; and for the blanched samples; blanching for
2.5 min in water at 96e98 C, at a 1:5 weight-for-weight ratio of
leaves to water; cooling; and allowing to drip on sieves

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.3 การเทคโนโลยีการอบแห้งไม่ blanched (สด) และ blanched ใบของคะน้าที่แห้งไประดับความชื้นที่กำหนดไว้ (ต่ำกว่า 5%) โดยอากาศร้อนหรือ freezedryingกระบวนการทำแห้งถูกนำหน้า ด้วยเบื้องต้นต่อไปนี้การรักษา: เอาหลอดเลือดดำหลัก ซักผ้า ตัดเป็นชิ้นยาว 2 ซม. และ สำหรับตัว อย่าง blanched blanching สำหรับ2.5 นาทีน้ำที่ 96e98 C ที่อัตราส่วนน้ำหนักต่อน้ำหนักเป็น 1:5 ของใบไม้น้ำ เย็น และช่วยให้หยดบน sieves

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.3 เทคโนโลยีการอบแห้ง
ไม่ลวก (สด) และลวกใบของผักคะน้าถูกแห้ง
ระดับความชื้นที่กำหนดไว้ (ต่ำกว่า 5%) โดยอากาศร้อนหรือ freezedrying.
กระบวนการของการอบแห้งก็นำโดยเบื้องต้นดังต่อไปนี้
การรักษา: การลบหลอดเลือดดำหลัก; ซักผ้า; ตัด
ออกเป็น 2 ซม. ชิ้นยาว และเป็นตัวอย่างลวก; ลวกสำหรับ
2.5 นาทีในน้ำที่ 96e98 C ที่ 1: 5 อัตราส่วนน้ำหนักสำหรับน้ำหนักของ
ใบน้ำ; ระบายความร้อน; และอนุญาตให้หยดบนตะแกรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.3 . เทคโนโลยีการอบแห้งไม่
ลวก ( สด ) และใบคะน้าลวกแห้ง

ที่กําหนดระดับความชื้น ( ต่ำกว่า 5 % ) โดยอากาศร้อนหรือ freezedrying .
กระบวนการของการอบแห้งตามมา โดยการรักษาเบื้องต้น
ต่อไปนี้ : ลบเส้นหลัก การล้าง การตัดเป็นชิ้นยาว 2 ซม.
; และสำหรับ ลวกลวกสำหรับตัวอย่าง ;
2 มิน ในน้ำที่ 96e98  C ที่ 15 น้ำหนักสำหรับอัตราส่วนโดยน้ำหนักของ
ใบน้ำ ความเย็น และให้หยดบนตะแกรง