IR could be used to reduce microbial numbers in paprika powder. If so, process parameters such as IR power, wavelength, and aw should be carefully selected to significantly reduce microbial numbers and avoid changes in product quality.
IR could be used to reduce microbial numbers inpaprika powder. If so, process parameters such as IRpower, wavelength, and aw should be carefully selected tosignificantly reduce microbial numbers and avoid changesin product quality.
IR สามารถใช้ในการลดจำนวนจุลินทรีย์ในผงพริกขี้หนู ถ้าเป็นเช่นนั้นพารามิเตอร์กระบวนการเช่น IR พลังงานคลื่นและอัควรจะเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อลดจำนวนจุลินทรีย์และหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงในคุณภาพของผลิตภัณฑ์