A portion of the puree from the 200

A portion of the puree from the 2009 strawberries was
concentrated by heating in awater bath at 80
C during 10 h, to test
another method of increasing the sugar content;
the resulting product was a cooked must (Table 1).

The sucrose final concentration was 140 g/L.

One litre of this substrate was fermented by a spontaneous process and 1 L was inoculated with the RP1 strain of
yeast.

The inoculated wines (IWs) were acetified with the same
acetic acid bacteria isolated in 2008, and the spontaneous wines
(SWs) were left to acetify spontaneously

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีส่วนของ puree จากสตรอเบอร์รี่ 2009เข้มข้น โดยความร้อนในห้องน้ำ awater ที่ 80 C ระหว่าง 10 h การทดสอบวิธีอื่นการเพิ่มเนื้อหาน้ำตาล ผลที่ได้มีความสุกต้อง (ตารางที่ 1)ซูโครสความเข้มข้นสุดท้าย 140 g/lลิตรหนึ่งของพื้นผิวนี้ถูกหมัก ด้วยกระบวนการที่อยู่ และ 1 L มี inoculated กับสายพันธุ์ RP1 ของเชื้อยีสต์ มี acetified ไวน์ inoculated (IWs) ด้วยเหมือนกันแบคทีเรียกรดอะซิติกที่แยกต่างหากใน 2008 และไวน์อยู่(SWs) ถูกปล่อยให้ acetify ธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นส่วนหนึ่งของน้ำซุปข้นจาก 2,009
สตรอเบอร์รี่ที่ถูกเข้มข้นด้วยความร้อนในห้องอาบน้ำawater ที่ 80 องศาเซลเซียสในช่วง 10 ชั่วโมงเพื่อทดสอบ?
วิธีการของการเพิ่มปริมาณน้ำตาลอื่นที่สุกได้รับผลิตภัณฑ์ที่ต้อง (ตารางที่ 1). ความเข้มข้นสุดท้ายน้ำตาลซูโครส ถูก 140 กรัม / ลิตร. หนึ่งลิตรของพื้นผิวนี้ได้รับการหมักโดยกระบวนการที่เกิดขึ้นเองและ 1 ลิตรได้รับเชื้อด้วยความเครียด RP1 ของยีสต์. ไวน์เชื้อ (IWS) ถูก acetified ด้วยเหมือนกันอะซิติกแอซิดแบคทีเรียที่แยกได้ในปี2008 และเกิดขึ้นเอง ไวน์(SWs) ถูกทิ้งให้ acetify ธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนของซุปข้นจาก 2009 สตรอเบอร์รี่ถูก
เข้มข้นโดยความร้อนในนํ้า awater 80
C ในช่วง 10 ชั่วโมงเพื่อทดสอบ
อีกวิธีของการเพิ่มปริมาณน้ำตาล ;
ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เป็นสุกต้อง ( ตารางที่ 1 ) .

สุดท้ายของน้ำตาลทราย 140 กรัม / ลิตร

หนึ่งลิตร ของพื้นผิวนี้ถูกหมักโดยกระบวนการธรรมชาติ และ 1 ลิตร เป็นเชื้อที่มีสายพันธุ์ของยีสต์ rp1
.

ที่ใส่ไวน์ ( iws ) acetified เหมือนเดิม
กรดน้ำส้มที่แยกได้ใน 2008 และธรรมชาติไวน์
( SWS ) ถูกทิ้งให้ acetify คล่อง