During processing and storage, colo

During processing and storage, colour of orange juice can be changed depending on the conditions that favour degradation reactions. Since colour degradation is quite complex, there could be more than one mechanism responsible for the colour changes. On the one hand, fading of the desired colour of the natural carotenoid pigments

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างการประมวลผลและการจัดเก็บ สีของน้ำส้มสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามเงื่อนไขที่โปรดปรานปฏิกิริยาย่อยสลาย เนื่องจากสลายตัวสีมีความซับซ้อนมาก อาจมีกลไกมากกว่าชอบเปลี่ยนสี เฟดคง สีต้องสี carotenoid ธรรมชาติของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างการประมวลผลและการเก็บรักษาสีของน้ำส้มสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่โปรดปรานปฏิกิริยาการย่อยสลาย ตั้งแต่การย่อยสลายสีค่อนข้างซับซ้อนอาจจะมีกลไกมากกว่าหนึ่งรับผิดชอบต่อการเปลี่ยนแปลงสี ในมือข้างหนึ่ง, ซีดจางของสีที่ต้องการของเม็ดสี carotenoid ธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการประมวลผลและจัดเก็บสีน้ำส้มสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่โปรดปรานการปฏิกิริยา เนื่องจากการย่อยสลายสีค่อนข้างซับซ้อนอาจจะมีมากกว่าหนึ่งในกลไกที่รับผิดชอบสีเปลี่ยน ในมือข้างหนึ่ง , ซีดจางของสีที่ต้องการของแคโรทีนเม็ดสีธรรมชาติ