any supposedly healthy replacement

any supposedly healthy replacement foods are hardly healthier than the foods they replace. In 2006, for example, major beverage makers agreed to remove sugary sodas from school vending machines. But the industry mounted an intense lobbying effort that persuaded lawmakers to allow sports drinks and vitamin waters that—despite their slightly healthier reputations—still can be packed with sugar and calories.

6. A health claim on the label doesn't necessarily make a food healthy. Health claims such as "zero trans fats" or "contains whole wheat" may create the false impression that a product is healthy when it's not. While the claims may be true, a product is not going to benefit your kid's health if it's also loaded with salt and sugar or saturated fat, say, and lacks fiber or other nutrients. "These claims are calorie distracters," adds Nestle. "They make people forget about the calories." For example, tropical-fruit flavored Gerber Graduates Fruit Juice Treats show pictures of fresh oranges and pineapple to imply that they're made from real fruit, according to a 2010 report from the Center for Science in the Public Interest. In reality, the main ingredients are corn syrup, sugar, and white grape juice concentrate. And Keebler's Townhouse Bistro Multigrain Crackers boast that they're made with "toasted whole wheat," although sugar content far outweighs the whole wheat. "'Made with whole grains' should send up a red flag," says registered dietitian Marisa Moore, a spokesperson with the Academy of Nutrition and Dietetics. "If you're eating packaged food, like cereal, bread, or pasta, check the ingredient list to verify that the first ingredient is in fact a whole grain." (Think of the first ingredient listed on a package as the main ingredient; those listed farther down are included in smaller amounts.) Although the government is working to develop guidelines for front-of-package labels, no consensus has been reached.

7. Food industry pressure has made nutritional guidelines confusing for consumers. As Nestle explained in her 2003 book Food Politics, the food industry has a history of preferring scientific jargon to straight talk. As far back as 1977, public health officials attempted to include the advice "reduce consumption of meat" in an important report calledDietary Goals for the United States. The report's authors capitulated to intense pushback from the cattle industry and used this less-direct and more ambiguous advice: "Choose meats, poultry, and fish, which will reduce saturated fat intake." Overall, says Nestle, the government has a hard time suggesting that people eat less of anything.

[Read: What Papa John's Doesn't Want You to Know About Its Food.]

8. The food industry funds front groups that fight antiobesity public health initiatives. Unless you follow politics closely, you wouldn't necessarily realize that a group with a name like the Center for Consumer Freedom (CCF) has anything to do with the food industry. In fact, Ludwig and Nestle point out, this group has lobbied aggressively against obesity-related public health campaigns—such as the one directed at removing junk food from schools—and is funded, according to the Center for Media and Democracy, primarily through donations from big food companies such as Coca-Cola, Cargill, Tyson Foods, and Wendy's.

9. The food industry works aggressively to discredit its critics. According to the 2008 JAMA article, the Center for Consumer Freedom boasts that "[our strategy] is to shoot the messenger. We've got to attack [activists'] credibility as spokespersons." On its website, the group calls Nestle "one of the country's most hysterical anti-food fanatics."

[Read: HCG Diet Dangers: Is Fast Weight Loss Worth the Risk?]

10. "Pink slime" is on its way out—but it's not gone. Ground meat is commonly bulked up with what critics call "pink slime," butchering scraps that have been cleansed with ammonia. While the industry insists that its "lean, finely textured beef trimmings" are harmless, some experts are questioning the safety of the ubiquitous filler. Following a public outcry, the U.S. Department of Agriculture announced this month that school districts can choose between receiving beef with the trimmings or without, but at a higher fat content. A growing number of grocery stores, including Safeway and Supervalu, have announced that they're ditching so-called "pink slime." Still, it remains USDA-approved, and the food industry is free to use it.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารแทนสุขภาพคาดคะเนใด ๆ ไม่สุขภาพดีกว่าจะแทนอาหารได้ ในปี 2006 เช่น ผู้ผลิตเครื่องดื่มรายใหญ่ตกลงเอา sodas ไพเราะจากโรงเรียนเครื่องขายแสตมป์อัตโนมัติ แต่ความพยายาม lobbying รุนแรงที่เกลี้ยกล่อมร่างกฎหมายให้เครื่องดื่มกีฬาติดตั้งอุตสาหกรรม และวิตามินน้ำทะเลใสที่ — แม้ว่าพวกเขาย่อมมีสุขภาพดีเล็กน้อย — ยังคง สามารถบรรจุน้ำตาลและแคลอรี่ได้6. คำร้องสุขภาพบนฉลากไม่จำเป็นต้องได้อาหารเพื่อสุขภาพ สุขภาพอ้างเช่น "ศูนย์ทรานส์ไขมัน" หรือ "มีทั้งข้าวสาลี" อาจสร้างความประทับใจไม่ว่า ผลิตภัณฑ์จะสุขภาพไม่ ในขณะเรียกร้องอาจเป็นจริง ผลิตภัณฑ์เป็นไปเพื่อประโยชน์สุขภาพของเด็กถ้ายังโหลดกับเกลือ และน้ำตาล หรือ ไขมันอิ่มตัว กล่าวว่า และไม่มีเส้นใยหรือสารอาหารอื่น ๆ ไม่ "เรียกร้องเหล่านี้เป็นแคลอรี่ distracters เพิ่ม Nestle "พวกเขาทำให้คนลืมเกี่ยวกับแคลอรี่" ตัวอย่าง ผลไม้เขตร้อน flavored Gerber บัณฑิตผลไม้น้ำจะแสดงภาพสดส้มและสับปะรดเพื่อบ่งบอกว่า พวกเขากำลังทำจากผลไม้จริง รายงาน 2010 จากศูนย์วิทยาศาสตร์ในประโยชน์สาธารณะ ในความเป็นจริง ส่วนผสมหลักเป็นน้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาล และน้ำองุ่นขาวข้น และ Keebler ของทาวน์เฮาส์บิสโทร Multigrain ตังโม้ว่า พวกเขากำลังทำกับ "นมทั้งข้าวสาลี แม้ว่าเนื้อหาน้ำตาลก่อนข้าวสาลีทั้งไกล "'ทำ ด้วยธัญพืช' ส่งค่าสถานะสีแดง กล่าวว่า การลงทะเบียน dietitian มัวร์มาริษา โฆษกสถาบันโภชนาการและโภชนาการ "ถ้าคุณกำลังกินอาหารบรรจุ เช่นธัญพืช ขนมปัง หรือพาสต้า ตรวจสอบรายการส่วนผสมเพื่อตรวจสอบส่วนผสมแรกเป็นเม็ดทั้งในความเป็นจริงให้" (คิดว่าส่วนผสมแรกแสดงบนบรรจุภัณฑ์เป็นส่วนผสมหลัก ผู้อยู่ห่างลงอยู่ในจำนวนน้อย) แม้ว่ารัฐบาลจะทำงานเพื่อพัฒนาแนวทางสำหรับป้ายชื่อหน้าของแพคเกจ มติไม่ถึงแล้ว7. อาหารอุตสาหกรรมดันได้ได้แนวทางโภชนาการสับสนสำหรับผู้บริโภค เป็น Nestle อธิบายในหนังสือของเธอ 2003 เมืองอาหาร อุตสาหกรรมอาหารมีประวัติพลุกพล่านศัพท์แสงทางวิทยาศาสตร์พูดตรง As far back as 1977 เจ้าหน้าที่สาธารณสุขพยายามรวมคำแนะนำ "ลดปริมาณของเนื้อ" ใน calledDietary สำคัญรายงานเป้าหมายสำหรับสหรัฐอเมริกา ผู้เขียนรายงานของ capitulated กับ pushback รุนแรงจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์ และใช้คำแนะนำนี้น้อยโดยตรง และชัดเจนมากขึ้น: "เลือกเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และ ปลา ซึ่งจะลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว" โดยรวม Nestle กล่าวว่า รัฐบาลได้ทีแนะนำว่า คนที่กินน้อยของอะไร[อ่าน: อะไรปาป้าจอห์นไม่ต้องการให้คุณทราบเกี่ยวกับอาหาร]8.กองทุนอุตสาหกรรมอาหารด้านหน้ากลุ่มที่ต่อสู้ antiobesity สาธารณสุขริเริ่ม ถ้าคุณติดตามการเมืองอย่างใกล้ชิด คุณไม่จำเป็นต้องรู้ว่า เป็นกลุ่มที่ มีชื่อเช่นศูนย์กลางสำหรับผู้บริโภคอิสระ (CCF) มีอะไรกับอุตสาหกรรมอาหาร ในความเป็นจริง Nestle และลุดวิกแห่งชี้ กลุ่มนี้มีออกสียงสนับสนุนแสดงความก้าวร้าวกับแคมเปญที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนสาธารณสุข — เช่นการเอาอาหารขยะจากโรงเรียน — และได้รับเงินทุน ตามหลักผ่านการบริจาคจากบริษัทอาหารขนาดใหญ่เช่นโคคา-โคล่า Cargill อาหารไท ของเวนดี้ และศูนย์สื่อและประชาธิปไตย9. อุตสาหกรรมอาหารทำอุกอาจดิสเครดิตของนักวิจารณ์ ตามบทจามา 2008 ศูนย์เสรีภาพผู้บริโภคแห่งนี้ว่า "[กลยุทธ์ของเรา] คือการ ยิงศาสน เราได้โจมตี [นักเคลื่อนไหวของ] ความน่าเชื่อถือเป็น spokespersons กัน" เว็บไซต์ กลุ่มเรียก Nestle "หนึ่งของชั้นล่างป้องกันอาหาร hysterical มากที่สุดของประเทศ"[อ่าน: อันตรายอาหาร Hcg: สูญเสียน้ำหนักอย่างรวดเร็วมูลค่าความเสี่ยงหรือไม่?]10. "น้ำเมือกสีชมพู" อยู่ทางออก — แต่มันไปไม่ โดยทั่วไปเนื้อดิน bulked ค่า มีอะไรวิจารณ์เรียก "สีชมพูน้ำเมือก butchering เศษที่มีการชำระกับแอมโมเนีย ในขณะที่อุตสาหกรรมรมย์เป็น "แบบ lean ประณีตผิวเนื้อส่วนที่ตัดออก" ไม่เป็นอันตราย ผู้เชี่ยวชาญบางจะซักถามของฟิลเลอร์ที่แพร่หลาย ต่อ outcry สาธารณะ แผนกเกษตรสหรัฐฯ ประกาศเดือนนี้ที่ โรงเรียนเขตสามารถเลือกรับเนื้อส่วนที่ตัดออก หรือไม่ แต่ ที่ไขมันสูง เพิ่มจำนวนร้านค้าร้านขายของชำ Safeway และ Supervalu ได้ประกาศว่า พวกเขากำลัง ditching เรียกว่า "สีชมพูน้ำเมือก" ยังคง ยังคงได้รับการอนุมัติจาก และอุตสาหกรรมอาหารเป็นการใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารทดแทนใด ๆ ที่มีสุขภาพดีควรจะแทบจะไม่มีสุขภาพดีกว่าอาหารที่พวกเขาเข้ามาแทนที่ ในปี 2006 ยกตัวอย่างเช่นผู้ผลิตเครื่องดื่มรายใหญ่ตกลงที่จะลบโซดาหวานจากเครื่องขายในโรงเรียน แต่อุตสาหกรรมที่ติดตั้งพยายามวิ่งเต้นรุนแรงที่ชักชวนให้ฝ่ายนิติบัญญัติเพื่อให้เครื่องดื่มกีฬาและน้ำวิตามินที่-แม้จะมีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อยของพวกเขาชื่อเสียงยังคงสามารถที่จะเต็มไปด้วยน้ำตาลและแคลอรี่6 อ้างสุขภาพบนฉลากที่ไม่จำเป็นต้องให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพ อ้างสุขภาพเช่น "ศูนย์ไขมันทรานส์" หรือ "มีข้าวสาลี" อาจจะสร้างความประทับใจเท็จว่าผลิตภัณฑ์จะมีสุขภาพดีเมื่อมันไม่ได้ ในขณะที่การเรียกร้องที่อาจเป็นจริงผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเด็กถ้ามันโหลดยังมีเกลือและน้ำตาลหรือไขมันอิ่มตัวพูดและขาดใยหรือสารอาหารอื่น ๆ "การเรียกร้องเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ผิดแคลอรี่" เพิ่มเนสท์เล่ "พวกเขาทำให้คนลืมเกี่ยวกับแคลอรี่". ตัวอย่างเช่นเขตร้อนผลไม้รส, Gerber ผลไม้ขนมน้ำผลไม้แสดงภาพของส้มสดและสับปะรดที่จะบ่งบอกว่าพวกเขากำลังทำจากผลไม้จริงตามรายงานปี 2010 จากศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์สาธารณะ ในความเป็นจริงส่วนผสมหลักที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำตาล, ขาวและน้ำองุ่นเข้มข้น และ Keebler ของทาวน์เฮ้าส์บิสโตรแครกเกอร์ธัญพืชโม้ว่าพวกเขากำลังทำกับ "ข้าวสาลีขนมปังปิ้ง" แม้ว่าปริมาณน้ำตาลมากเมื่อเทียบกับธัญพืช "ทำด้วยธัญพืช 'ควรส่งขึ้นธงสีแดง" โภชนาการที่ลงทะเบียนมาริสามัวร์โฆษกกับสถาบันโภชนาการและการกำหนดอาหารกล่าวว่า "ถ้าคุณกินอาหารที่บรรจุเช่นธัญพืชขนมปังหรือพาสต้าตรวจสอบรายชื่อส่วนผสมเพื่อตรวจสอบว่าส่วนผสมแรกในความเป็นจริงทั้งเมล็ดพืช." (คิดว่าส่วนผสมแรกที่ระบุไว้ในแพคเกจที่เป็นส่วนผสมหลัก. ที่ระบุไว้ลงไปรวมอยู่ในปริมาณน้อย) แม้ว่ารัฐบาลจะทำงานเพื่อพัฒนาแนวทางสำหรับป้ายด้านหน้าของแพคเกจไม่มีฉันทามติได้ถึง7 ความดันอุตสาหกรรมอาหารมีการทำแนวทางโภชนาการสับสนสำหรับผู้บริโภค ในฐานะที่เนสท์เล่อธิบายในปี 2003 หนังสือของเธออาหารการเมืองอุตสาหกรรมอาหารมีประวัติของการเลือกที่ศัพท์แสงทางวิทยาศาสตร์เพื่อพูดตรง ไกลกลับเป็น 1977 เจ้าหน้าที่สาธารณสุขพยายามที่จะรวมคำแนะนำ "ลดการบริโภคเนื้อสัตว์" ในเป้าหมาย calledDietary รายงานที่สำคัญสำหรับประเทศสหรัฐอเมริกา ผู้เขียนรายงานการยอมจำนน pushback รุนแรงจากอุตสาหกรรมวัวและใช้คำแนะนำที่น้อยโดยตรงและชัดเจนมากขึ้น ". เลือกเนื้อสัตว์เป็ดไก่และปลาซึ่งจะช่วยลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว" โดยรวม, เนสท์เล่กล่าวว่ารัฐบาลมีเวลาที่ยากบอกว่าคนที่กินน้อยลงอะไร[อ่าน: สิ่งที่พ่อของจอห์นไม่ได้ต้องการให้คุณทราบเกี่ยวกับอาหารของมัน.] 8 เงินทุนอุตสาหกรรมอาหารกลุ่มด้านหน้าที่ต่อสู้ antiobesity โครงการด้านสุขภาพของประชาชน ถ้าคุณทำตามการเมืองอย่างใกล้ชิดคุณจะไม่จำเป็นต้องรู้ว่ากลุ่มที่มีชื่อเช่นศูนย์เพื่อเสรีภาพผู้บริโภค (CCF) มีอะไรที่จะทำอย่างไรกับอุตสาหกรรมอาหาร ในความเป็นจริงลุดวิกและเนสท์เล่จุดออกกลุ่มนี้ได้กล่อมอุกอาจกับแคมเปญดังกล่าวสุขภาพของประชาชนที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนเป็นหนึ่งในผู้กำกับที่อาหารขยะออกจากโรงเรียนและได้รับเงินสนับสนุนตามที่ศูนย์สื่อและประชาธิปไตยส่วนใหญ่ผ่านการบริจาค จาก บริษัท อาหารขนาดใหญ่เช่น Coca-Cola, Cargill, ไทสันฟู้ดส์และเวนดี้9 อุตสาหกรรมอาหารทำงานในเชิงรุกที่จะทำลายชื่อเสียงของนักวิจารณ์ ตามที่บทความ JAMA 2008 ศูนย์เพื่อเสรีภาพของผู้บริโภคที่นี่ว่า "[กลยุทธ์ของเรา] คือการยิงผู้ส่งสาร. เราได้มีการโจมตี [กิจกรรม '] ความน่าเชื่อถือในฐานะโฆษก". บนเว็บไซต์ของกลุ่มที่เรียกเนสท์เล่ "คนหนึ่งของประเทศส่วนใหญ่ตีโพยตีพายลัทธิต่อต้านอาหาร." [อ่าน: อันตราย HCG Diet นี้การสูญเสียน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วคุ้มค่าความเสี่ยง?] 10 "เมือกสีชมพู" เป็นในทางของมันออก แต่มันไม่ได้หายไป เนื้อดินที่มีเนื้อมีหนังมากขึ้นกับสิ่งที่นักวิจารณ์เรียกว่า "เมือกสีชมพู" แล่เนื้อเศษที่ได้รับการทำความสะอาดที่มีแอมโมเนีย ในขณะที่อุตสาหกรรมยืนยันว่า "ไม่ติดมันเนื้อละเอียดตัดเนื้อ" ของตนจะไม่เป็นอันตรายผู้เชี่ยวชาญบางคนจะตั้งคำถามความปลอดภัยของฟิลเลอร์ที่แพร่หลาย ต่อไปนี้ประชาชนโวยกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯประกาศในเดือนนี้ที่โรงเรียนสามารถเลือกระหว่างเนื้อวัวที่ได้รับการประดับด้วยหรือไม่ แต่ในปริมาณไขมันที่สูงขึ้น ตัวเลขการเติบโตของร้านขายของชำรวมทั้งเซฟเวย์และซูเปอร์แวลูได้ประกาศว่าพวกเขากำลังอร่อยที่เรียกว่า "เมือกสีชมพู". แต่ถึงกระนั้นก็ยังคง USDA ได้รับการอนุมัติและอุตสาหกรรมอาหารมีอิสระที่จะใช้มัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหาร healthier แทนคาดคะเนสุขภาพแทบจะมากกว่าอาหารที่พวกเขาแทน ทำไมใน 2006 , ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตเครื่องดื่มรายใหญ่ตกลงเอาโซดาหวานจากโรงเรียนเครื่องขายแต่อุตสาหกรรมติดตั้งความพยายามวิ่งเต้นรุนแรงที่ชวนร่างกฎหมายเพื่อให้เครื่องดื่มกีฬาและน้ำวิตามิน แม้จะเล็กน้อย พวกเขายังคงมีสุขภาพดีย่อมสามารถที่จะเต็มไปด้วยแคลอรี่และน้ำตาล

6 อ้างสุขภาพบนฉลากไม่จําเป็นต้องทําอาหารเพื่อสุขภาพอ้างสุขภาพรึเปล่า เช่น " ไขมันทรานส์เป็นศูนย์ " หรือ " ประกอบด้วยข้าวสาลีทั้งหมด " อาจสร้างผิดๆ ว่า ผลิตภัณฑ์สุขภาพเมื่อมันไม่ ในขณะที่การเรียกร้องก็อาจจะจริง สินค้าจะไม่เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของเด็ก ถ้ามันยังเต็มไปด้วยเกลือและน้ำตาลหรือไขมันไม่อิ่มตัว , พูด , และขาดไฟเบอร์ หรือสารอาหารอื่น ๆ . " การเรียกร้องเหล่านี้มีแคลอรี่ distracters " เพิ่มเนสท์เล่ ." พวกเขาทำให้คนลืมเรื่องแคลอรี่ . " ตัวอย่างเช่น ผลไม้รสผลไม้ขนม Gerber บัณฑิตแสดงรูปภาพของส้มสดและสับปะรด เพื่อบ่งบอกว่าพวกเขากำลังทำจากผลไม้จริง ตามการรายงานจากปี 2553 ที่ศูนย์วิทยาศาสตร์ในประโยชน์สาธารณะ ในความเป็นจริง ส่วนผสมหลักคือน้ำเชื่อมข้าวโพด , น้ำตาล และขาว องุ่นเข้มข้นและ คีเบลอร์เป็นทาวเฮาส์ Bistro มัลติเกรน แครกเกอร์ โม้ว่าพวกเขามี " ขนมปังข้าวสาลีทั้ง " แม้ว่าปริมาณน้ำตาลมากเมื่อ เทียบกับข้าวสาลี . " ทำจากธัญพืช ' ควรส่งขึ้นธงสีแดง , กล่าวว่า " ลงทะเบียนนักโภชนาการ มาริสา มัวร์ , โฆษกกับโรงเรียนของโภชนาการและการกำหนดอาหาร " . ถ้าคุณกำลังกินอาหารที่บรรจุ เช่น ธัญพืช ขนมปังหรือพาสต้าตรวจสอบรายชื่อส่วนผสมเพื่อตรวจสอบว่าส่วนผสมแรกในความเป็นจริงทั้งเมล็ด " ( คิดว่าส่วนประกอบแรกที่ระบุไว้ในแพคเกจเป็นส่วนผสม ; หลักที่ระบุไว้ลงไปรวมในยอดเงิน มีขนาดเล็กลง แม้ว่ารัฐบาลจะทำงานเพื่อพัฒนาแนวทางหน้าป้ายชื่อแพคเกจ ไม่เอกฉันท์ ได้ถึง

7ความดันอุตสาหกรรมอาหารทำให้แนวทางโภชนาการสับสนสำหรับผู้บริโภค อะไรที่เนสท์เล่ อธิบายไว้ในหนังสือของเธอ 2003 รึเปล่า อาหาร การเมือง อุตสาหกรรมอาหาร มีประวัติชอบศัพท์แสงทางวิทยาศาสตร์ที่จะพูดออกมาตรงๆ เท่าที่ 1977 เจ้าหน้าที่สาธารณสุขพยายามที่จะรวมคำแนะนำ " ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ " มีรายงาน calleddietary เป้าหมายสำหรับสหรัฐอเมริกาผู้เขียนของรายงาน capitulated รุนแรงคือจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์และใช้น้อยโดยตรงและคลุมเครือมากขึ้น คำแนะนำ : " เลือกเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา ซึ่งจะช่วยลดปริมาณไขมันอิ่มตัว " โดยรวม ว่า เนสท์เล่ รัฐบาลมีเวลายากแนะนำว่า คนที่กินน้อยเลย

[ อ่าน :  สิ่งที่พ่อจอห์น ไม่ต้องการให้คุณรู้เกี่ยวกับอาหาร . ]

8กองทุนกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร ส่วนหน้าที่ต่อสู้ antiobesity สาธารณสุขโดยรึเปล่าถ้าคุณติดตามการเมืองอย่างใกล้ชิด คุณไม่จําเป็นต้องตระหนักว่า กลุ่มที่มีชื่อเช่นศูนย์เสรีภาพของผู้บริโภค ( CCF ) มีอะไรจะทำอย่างไรกับอุตสาหกรรมอาหาร ในความเป็นจริง , ลุดวิกและ Nestle ออกจากจุดกลุ่มนี้มีการสนับสนุนอย่างจริงจังกับโรคอ้วนที่เกี่ยวข้องสาธารณสุขแคมเปญดังกล่าวเป็นหนึ่งที่กำกับ ที่เอาอาหารขยะจากโรงเรียน และได้รับทุนจากศูนย์สื่อและประชาธิปไตยเป็นหลักผ่านการบริจาคจากบริษัทอาหารขนาดใหญ่ เช่น โคคา โคล่า คาร์กิลล์ ขนมขบเคี้ยว และ Wendy .

9 อุตสาหกรรมอาหารทำงานเชิงรุกเพื่อดิสเครดิตของนักวิจารณ์    JAMA ตาม 2008 บทความศูนย์ผู้บริโภคเสรีภาพมีว่า " กลยุทธ์ของเรา [ ] คือเป้า เราต้องโจมตี [ กิจกรรม ] เงินเป็นพรีเซนเตอร์ " ในเว็บไซต์ของกลุ่มเนสท์เล่ เรียก " หนึ่งในประเทศมากที่สุดป้องกันอาหารเข้าลัทธิ "

[ อ่าน : ทำไมอาหาร HCG อันตราย : การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วคุ้มค่าความเสี่ยง ? ]

10" เมือก " สีชมพูอยู่ในทางของมัน แต่มันไม่ได้หายไป ทำไมเนื้อดินมักยกกับสิ่งที่นักวิจารณ์เรียก " เมือกสีชมพู " เชือดเศษที่ได้รับชำระด้วยแอมโมเนีย ในขณะที่อุตสาหกรรมยืนยันว่า " ยัน ผิวเนื้อละเอียดที่ " ไม่มีอันตราย ผู้เชี่ยวชาญบางเรื่องความปลอดภัยของฟิลเลอร์ แพร่หลาย ต่อไปนี้เป็นโวยสาธารณะ , สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรประกาศในเดือนนี้ว่า โรงเรียนสามารถเลือกได้ระหว่างการรับเนื้อกับ trimmings หรือไม่มีไขมันสูงกว่า แต่ในเนื้อหา ตัวเลขการเติบโตของร้านค้า และรวมถึง Safeway ซูเปอร์แวลู , ได้ประกาศว่าพวกเขาจะทิ้งเมือกสีชมพูเรียกว่า " . " มันยังคง USDA รับรอง และอุตสาหกรรมอาหาร คือ อิสระที่จะใช้มัน .