2.methodology2.1.fruit source and r

2.methodology
2.1.fruit source and ripening
Unripe green ‘Hass’ avocado fruit were harvested from three growers in the North Island,new Zealand,during march 2011 (late maturity).fruit were commercially packed and transported to the plant & food research laboratory in Auckland within 4 days of harvest and held in cool storage ( 5 °C) for 3 weeks.fruit were ripened using 100 μL L^(-1) ethylene for 24 h at 20°C and allowed to the target fruit firmness.fruit firmness was measured using Aweta AFS (AWETA Impact & Acoustic Firmness system,nootdorp,nootdorp,Holland),and fruit were selected in the range of 20-26 Acoustic Index (all) (equivalent to 0.6-0.8 kgf Effegi puncture 8-mm probe),or ‘firm-ripe’ on the hand-firmness scale ( rating of 3.5-4) (white,woolf,hofman,&arpaia,2005).
2.2 sample preparation
Firm-ripe avocados from each of the three growers were halved longitudinally,de-stoned,and peeled and the mesocarps cut longitudinally. The ends of the tissue of the tissue were removed to produce a curved equatorial slice of the fruit flesh 10 min wide,= 10 mm thick ,and =40 mm long (fig.1). slices from a given fruit were randomised across treatments. Slices were vacuum packed into polyethylene with nylon barrier beg pouches (80×120 mm, 80μm, O2 tranamission)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แหล่ง 2.methodology
2.1.fruit และ ripening
ดิบ ๆ สีเขียว 'Hass' ผลไม้อะโวคาโดได้เก็บเกี่ยวผลผลิตจากเกษตรกร 3 ในเกาะเหนือ นิวซีแลนด์ ระหว่าง.fruit มีนาคม 2011 (ครบกำหนดล่าช้า) ในเชิงพาณิชย์บรรจุ และขนส่งไปโรงงาน&อาหารวิจัยในโอ๊คแลนด์ภายใน 4 วันของการเก็บเกี่ยว และจัดเก็บความเย็น (5 ° C) สำหรับ 3 weeks.fruit ได้สุกใช้ 100 μL L
(-1) เอทิลีนสำหรับ 24 h ที่ 20 ° C และได้รับอนุญาตให้เป้าหมายผลไม้ firmness.fruit ไอซ์ถูกวัดโดยใช้ Aweta ไปศึกษา (ระบบ AWETA ผลกระทบ&ไอซ์อะคูสติก nootdorp, nootdorp ฮอลแลนด์), และเลือกผลไม้ในช่วง 20-26 ดัชนีระดับ (ทั้งหมด) (เทียบเท่ากับ 0.6-0.8 มม. 8 kgf Effegi เจาะโพรบ), หรือ 'บริษัทสุก' ในมือไอซ์ระดับ (คะแนน 3.5-4) (สีขาววูลฟ์ แช็ต &arpaia2005) .
2.2 ตัวอย่างเตรียม
avocados บริษัทสุกจากเกษตรกรที่สามได้ถูกแบ่งครึ่ง longitudinally เดอเมา และ peeled และ longitudinally mesocarps ที่ตัด ปลายของเนื้อเยื่อของเนื้อเยื่อออกไปผลิตเป็นชิ้นเส้นศูนย์สูตรโค้งของเนื้อผลไม้กว้าง 10 นาที =หนา 10 มม. และ = 40 มม.ยาว (ภาพ) ชิ้นจากผลไม้ให้ได้ randomised ระหว่างรักษา ชิ้นถูกบรรจุลงในพลาสติกกับอุปสรรคไนลอนดูดขอถุง (80 × 120 mm, 80μm, O2 tranamission)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.methodology
แหล่ง 2.1.fruit และสุก
สีเขียวสุกอะโวคาโดผลไม้ 'Hass ถูกเก็บเกี่ยวจากสามปลูกในเกาะเหนือนิวซีแลนด์ช่วงเดือนมีนาคม 2011 (ครบกำหนดปลาย). ผลไม้ที่ได้รับการบรรจุในเชิงพาณิชย์และเคลื่อนย้ายไปห้องปฏิบัติการวิจัยและพืชอาหาร ในโอ๊คแลนด์ภายใน 4 วันของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาที่จัดขึ้นในเย็น (5 ° C) เป็นเวลา 3 weeks.fruit ถูกสุก 100 ไมโครลิตร L ^ (-1) เอทิลีนเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่ 20 องศาเซลเซียสและได้รับอนุญาตให้ผลไม้ firmness.fruit เป้าหมาย ความแน่นเนื้อได้รับการวัดโดยใช้ Aweta AFS (อิมแพ็ Aweta และอะคูสติกระบบความแน่น, Nootdorp, Nootdorp, ฮอลแลนด์) และผลไม้ได้รับการแต่งตั้งในช่วง 20-26 Acoustic ดัชนี (ทั้งหมด) (เทียบเท่า 0.6-0.8 กิโลกรัม Effegi เจาะ 8 มม. สอบสวน ) หรือ 'บริษัท สุก' ในระดับมือแน่น (คะแนนของ 3.5-4) (สีขาว, วูล์ฟฮอฟแมนและ Arpaia, 2005)
การเตรียมความพร้อมตัวอย่าง 2.2
บริษัท อะโวคาโดสุกจากแต่ละสามปลูกถูกลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว de-เมาและปอกเปลือกและ mesocarps ตัดตามยาว ปลายของเนื้อเยื่อของเนื้อเยื่อที่ถูกถอดออกในการผลิตชิ้นเส้นศูนย์สูตรโค้งของเนื้อผลไม้ 10 นาทีกว้าง = 10 มม. หนาและยาว = 40 มม. (รูปที่ 1) ชิ้นจากผลไม้ให้ได้รับการสุ่มในการรักษา ชิ้นถูกสูญญากาศบรรจุลงในพลาสติกที่มีอุปสรรคขอกระเป๋าไนลอน (80 × 120 มม. 80μm, O2 tranamission)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วิธีการและแหล่ง 2.1.fruit

' ดิบสีเขียวสุกผลไม้อะโวคาโดแฮซ ' เก็บจากเกษตรกรใน เกาะเหนือ นิวซีแลนด์ ในช่วงเดือนมีนาคม 2554 ( วุฒิภาวะมาช้า ) . ผลในเชิงพาณิชย์การบรรจุและขนส่งไปยังโรงอาหาร&วิจัยปฏิบัติการในโอ๊คแลนด์ภายใน 4 วันของการเก็บเกี่ยวและจัดขึ้นในเย็นกระเป๋า ( 5 ° C ) 3 weeks.fruit กำลังสุก ใช้ 100 L L
μ( 1 ) เอทิลีนเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่ 20 ° C และอนุญาตให้เป้าหมาย ได้แก่ ผลไม้ firmness.fruit การวัด aweta AFS ( aweta ผลกระทบ&อะคูสติก nootdorp แน่น , ระบบ nootdorp ) ฮอลแลนด์ และผลไม้ ซึ่งในช่วงดัชนี 20-26 อะคูสติก ( ทั้งหมด ) ( เทียบเท่า 0.6-0.8 kgf effegi เจาะ 8-mm สอบสวน ) หรือ ' ' บริษัท สุกในมือแน่น วัดระดับคะแนนของ 3.5-4 ) ( สีขาว& arpaia Hofman วูลฟ์ , , ,2005 ) .

บริษัท 2.2 ตัวอย่างการเตรียมสุกอะโวคาโด จากแต่ละสามปลูกอยู่ครึ่งตามยาว , เมา , ปอกเปลือกและ mesocarps ตัดตามยาว . ปลายเนื้อเยื่อ เนื้อเยื่อที่ถูกถอดออกเพื่อผลิตโค้ง ( ชิ้นผลไม้เนื้อ 10 นาทีขนาดกว้าง 10 มม. หนาและ = 40 มม. ยาว ( ” ) ชิ้นจากผลให้สามารถผ่านการรักษาชิ้นเป็นสูญญากาศบรรจุในพลาสติกไนล่อนกั้นขอกระเป๋า ( 80 × 120 mm , 80 μ m O2
tranamission )