and the total volatile compounds co

and the total volatile compounds concentration was 41.8 mg/L.
Moreover, the odor activity values (OAV) of volatile compounds are
also presented in Table 1. To some extent, OAV can reflect the contribution
of each aroma compound to the sample characteristic flavor.
While the threshold values for 18 compounds remained
unknown, 19 compounds with OAV > 1, and 21 compounds with
OAV < 1 are listed in Table 1. Generally, compounds with OAV > 1
contributed to the overall aroma significantly, while the compounds
with OAV < 1 may still affect wine aroma through an additive
effect of the compound with a similar structure or odor
(Francis & Newton, 2005; González Álvarez et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และความเข้มข้นสารระเหยรวม 41.8 มิลลิกรัม/L.นอกจากนี้ ค่ากิจกรรมกลิ่น (OAV) สารระเหยคือนอกจากนี้ยัง นำเสนอในตารางที่ 1 บ้าง OAV สามารถสะท้อนผลของแต่ละกลิ่นผสมกับรสชาติลักษณะตัวอย่างในขณะที่ยังคงค่าขีดจำกัดสำหรับสาร 18ไม่ทราบ สาร 19 กับ OAV > 1 และสารประกอบ 21 ด้วยOAV < 1 แสดงในตารางที่ 1 ทั่วไป สารประกอบกับ OAV > 1ส่วนกลิ่นโดยรวมอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่สารประกอบมี OAV < 1 อาจยังมีผลต่อกลิ่นไวน์ผ่านการการบวกผลของสารประกอบที่มีโครงสร้างหรือกลิ่นคล้าย(Francis และนิวตัน 2005 González Álvarez et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และความเข้มข้นของสารระเหยรวมเป็น 41.8 มิลลิกรัม / ลิตร.
นอกจากนี้ยังมีค่ากิจกรรมกลิ่น (OAV)
ของสารระเหยจะถูกนำเสนอในตารางที่1 ที่มีขอบเขต OAV
สามารถสะท้อนให้เห็นถึงผลงานของสารแต่ละกลิ่นหอมรสชาติลักษณะตัวอย่าง
ในขณะที่ค่าเกณฑ์สำหรับสารประกอบที่ 18
ยังคงไม่รู้จัก19 สารประกอบที่มี OAV> 1, 21 และสารประกอบที่มี
OAV <1 มีการระบุไว้ในตารางที่ 1 โดยทั่วไปสารประกอบที่มี OAV> 1
ส่วนทำให้กลิ่นหอมโดยรวมอย่างมีนัยสำคัญในขณะที่สารที่มี OAV < 1 ยังอาจมีผลต่อกลิ่นหอมไวน์ผ่านสารเติมแต่งผลกระทบของสารประกอบที่มีโครงสร้างที่คล้ายกันหรือกลิ่น(ฟรานซิสและนิวตัน, 2005. GonzálezÁlvarez et al, 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และสารระเหยทั้งหมดของ 41.8 mg / l
นอกจากนี้ กลิ่นกิจกรรมค่า ( ตำแหน่ง ) ของสารระเหยเป็น
ยังนำเสนอในตารางที่ 1 บ้าง ตำแหน่งสามารถสะท้อนผลงานของแต่ละกลิ่น ผสมกับ

ตัวอย่างลักษณะ รส ในขณะที่ค่าเกณฑ์ 18 สารประกอบยังคง
ที่ 19 ด้วยสาร 1 ตำแหน่ง และสารประกอบ
21ตำแหน่ง < 1 จะแสดงในตารางที่ 1 โดยทั่วไป ผสมกับตำแหน่ง > 1
3 กลิ่นโดยรวมอย่างมาก ในขณะที่สาร
กับตำแหน่ง < 1 ยังอาจส่งผลกระทบต่อไวน์หอมผ่านเสริมผลของสารประกอบที่มีโครงสร้างเหมือนกัน หรือ กลิ่น
( ฟรานซิส &นิวตัน , 2005 ; gonz . kgm lez อัลบาเรซ et al . , 2011 )