The fact that for both series of em

The fact that for both series of emulsions, W and R, the optimum percentage of wine addition was 20% (v/v) could be attributed to the similar ethanol content of the two wines. It is generally accepted that ethanol often acts as co-surfactant reinforcing the films that surround the oil droplets

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความจริงที่ว่า ทั้งสองชุดของ emulsions, W และ R เปอร์เซ็นต์สูงสุดของไวน์นี้ได้ 20% (v/v) อาจเกิดจากเอทานอลเนื้อหาคล้ายไวน์สอง มันจะยอมรับโดยทั่วไปเอทานอลที่มักจะทำหน้าที่เป็น surfactant ร่วมเสริมฟิล์มที่ล้อมรอบหยดน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความจริงที่ว่าทั้งสองแบบของอิมัลชัน, W และ R, ร้อยละที่เหมาะสมของนอกจากไวน์เป็น 20% (v / v) สามารถนำมาประกอบกับเนื้อหาของเอทานอลที่คล้ายกันของทั้งสองไวน์ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเอทานอลมักจะทำหน้าที่เป็นผู้ร่วมลดแรงตึงผิวเสริมภาพยนตร์ที่ล้อมรอบหยดน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความจริงที่ว่าทั้งชุดของอิมัลชัน W r , ร้อยละสูงสุดของการเติมไวน์ 20 % ( v / v ) อาจจะเกิดจากปริมาณของเอทานอลที่คล้ายกันสองไวน์ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเอทานอลมักจะทำหน้าที่เป็น Co สารลดแรงตึงผิวเสริมภาพยนตร์รอบน้ำมันหยด