INTRODUCTIONA deleterious effect of

INTRODUCTION
A deleterious effect of radiation is the production of
reactive oxygen species (ROS) which include superoxide
anion ( , a free radical), hydroxyl radical
(.OH), and hydrogen peroxide (H2
O2
). These reactive
species may contribute to radiation-induced cytotoxin
(e.g., chromosome aberrations, protein
oxidation, and muscle injury) and to metabolic and
morphologic changes (e.g., increased muscle proteolysis
and changes in the central nervous system)
in animals and humans during space flight
(Lopaczynski et al. 2001; Fang et al. 2002). Over
the past three decades, the free radical theory has
greatly stimulated interest in the role of dietary antioxidants in preventing many human diseases including
cancer, atherosclerosis, stroke, rheumatoid
arthritis, neurodegeneration, and diabetes (Fang
et al. 2002). It has been reported that the natural
antioxidants presenting in many plants reduce such
damage and help prevent mutagenesis, carcinogenesis
and aging due to their radical scavenging activities
(Liu et al. 2008). These natural antioxidants
have been isolated from various fruits (Qi et al.
2006; Liu et al. 2008; Wu et al. 2009), vegetables
(Noda et al. 2000; Wu et al. 2009; Zhang et al. 2009;
Bai 2009), soybean (Boveris et al. 2001), medicinal
plants (Lu and FooL 2001; Badami et al. 2003, 2005),
animal (Diao et al. 2009) and halobios (Lehuédé
et al. 1999; Ding et al. 2003; Lee et al. 2004; Wu
et al. 2005) and so on, and the identified compounds cover a wide range of phytochemicals including phenolics
(e.g., cinnamic acid derivatives and
flavonoids) and carotenoids (e.g., lycopene, Badami
et al. 2005). In the colorful wheat seeds, there are
plenty of natural pigments which have antioxidant
function (Sun and Sun 2001; Li X P et al. 2003;
Zong et al. 2006; Li et al. 2007; Tang et al. 2008;
Hosseinian et al. 2008; Knievel et al. 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำผลร้ายของการแผ่รังสีเป็นการผลิตชนิดปฏิกิริยาออกซิเจน (ROS) ซึ่งรวมถึงซูเปอร์ออกไซด์anion ( อนุมูลอิสระ), รัศมีไฮดรอกซิล(. OH), และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2). ปฏิกิริยาเหล่านี้ชนิดอาจนำไปสู่ cytotoxin ที่เกิดจากรังสี(เช่น โครโมโซม aberrations โปรตีนออกซิเดชัน และการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อ) และการเผาผลาญ และเปลี่ยนแปลง morphologic (เช่น เพิ่มกล้ามเนื้อ proteolysisและการเปลี่ยนแปลงในระบบประสาทส่วนกลาง)ในสัตว์และมนุษย์ในระหว่างบิน(Lopaczynski et al. 2001 ฝาง et al. 2002) มากกว่าสามทศวรรษ ทฤษฎีอนุมูลอิสระได้สนใจขาวกระตุ้นมากในบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระอาหารในการป้องกันโรคมนุษย์มากมายรวมทั้งมะเร็ง หลอดเลือด โรคหลอดเลือด สมอง rheumatoidโรคไขข้ออักเสบ neurodegeneration และโรคเบาหวาน (ฝางร้อยเอ็ด al. 2002) มีการรายงานที่ธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระที่นำเสนอในพืชลดเช่นความเสียหาย และป้องกัน mutagenesis, carcinogenesisและริ้วรอยจากกิจกรรม scavenging รุนแรง(หลิว et al. 2008) สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติเหล่านี้ได้แยกต่างหากจากผลไม้ต่าง ๆ (คี et alปี 2006 หลิว al. et 2008 Wu et al. 2009), ผัก(ดะ et al. 2000 Wu et al. 2009 Zhang et al. 2009ไบ 2009), ถั่วเหลือง (Boveris et al. 2001), ยาพืช (Lu และโง่ 2001 Badami et al. 2003, 2005),สัตว์ (Diao et al. 2009) และ halobios (Lehuédéร้อยเอ็ด al. 1999 ดิง et al. 2003 ลีเอส al. 2004 วูร้อยเอ็ด al. 2005) และอื่น ๆ และสารประกอบระบุครอบคลุมหลากหลายรวม phenolics phytochemicals(เช่น กรดทรานส์-ซินนามิกอนุพันธ์ และflavonoids) และ carotenoids (เช่น lycopene, Badamiร้อยเอ็ด al. 2005) เมล็ดข้าวสาลีที่มีสีสัน มีสีธรรมชาติซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายฟังก์ชัน (ซันและซัน 2001 Li X P et al. 2003Al. ร้อยเอ็ด Zong 2006 Li et al. 2007 ถัง et al. 2008Hosseinian et al. 2008 Knievel et al. 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
ผลเป็นอันตรายรังสีคือการผลิต
ชนิดออกซิเจนปฏิกิริยา ( ROS ) ซึ่งประกอบด้วย Superoxide anion (
, อนุมูลอิสระ ) เอชทีทีพี
( โอ้ ) และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ( H2 O2

) เหล่านี้ชนิดรีแอคทีฟอาจนำไปสู่ radiation-induced ไซโตท๊ ซิน

( เช่น , ยางรัด , โปรตีน
ออกซิเดชัน และกล้ามเนื้อบาดเจ็บ ) และการเปลี่ยนแปลงรูปร่างและการสลาย
( เช่นเพิ่มกล้ามเนื้อโปรตีโ ลซิส
และการเปลี่ยนแปลงในระบบประสาทส่วนกลาง )
ในสัตว์และมนุษย์ในพื้นที่การบิน
( lopaczynski et al . 2001 ; ฟาง et al . 2002 )
กว่าสามทศวรรษที่ผ่านมา , ทฤษฎีอนุมูลอิสระกระตุ้นความสนใจได้
อย่างมากในบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหารในการป้องกันโรคของมนุษย์หลายคนรวมทั้ง
มะเร็งโรคหลอดเลือดอุดตัน โรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์ประกอบ
, ,และโรคเบาหวาน ( ฟาง
et al . 2002 ) มันได้รับรายงานว่าธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระในพืชหลายเสนอ

ลดความเสียหายดังกล่าว และช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและริ้วรอย ,
เนื่องจากพวกเขาเป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรม
( Liu et al . 2008 ) เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
ถูกโดดเดี่ยวจากผลไม้ต่างๆ ( ฉี et al .
2006 ; Liu et al . 2008 ; Wu et al . 2009 ) , ผัก
lol et al . ปี 2000Wu et al . 2009 ; Zhang et al . 2009 ;
ไป๋ 2009 ) ถั่วเหลือง ( boveris et al . 2001 ) , พืชสมุนไพร
( ลู่และหลอก 2001 บาดามี et al . 2003 , 2005 ) ,
สัตว์ ( เตียว et al . 2009 ) และ halobios ( lehu é d é
et al . 2542 ; ติง et al . 2003 ; ลี et al . 2004 ; Wu
et al . 2005 ) และ และระบุสารประกอบที่ครอบคลุมช่วงกว้างของ phytochemicals รวมทั้งผล
( เช่นอนุพันธ์กรดซินนามิกและ
ฟลาโวนอยด์ ) และแคโรทีนอยด์ ( เช่นไลโคปีนบาดามี
, et al . 2005 ) ในเมล็ด ข้าวสาลี มีสีสัน มี
มากมาย สีธรรมชาติ ที่มีฟังก์ชั่นสารต้านอนุมูลอิสระ
( ดวงอาทิตย์และดวงอาทิตย์ 2001 หลี่ x P et al . 2003 ;
ซอง et al . 2006 ; Li et al . 2007 ; Tang et al . 2008 ;
hosseinian et al . 2008 ; knievel et al . 2009 )