The HP enhances the effectiveness o

The HP enhances the effectiveness of disinfectant agents to inactivate natural microbial populations in mung bean sprouts and, possibly, pathogens if any. The pressurisation at 250 MPa of mung bean seeds treated with hypochlorite (18000 ppm) or carvacrol (1500 ppm) led to a significant inactivation of all natural microbial populations (>5 log units) in sprouts. Although the combination of disinfectant agents and HP treatment that conducted to the largest microbial inactivation brought about a significant reduction in germination ratio, these germination percentages were high enough (80% and 60% for hypochlorite + HP and carvacrol + HP, respectively) to be feasible for sprout industrial production. These combined treatments can be considered a preservative goal for mung bean sprout development.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอชพีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของตัวแทนยาฆ่าเชื้อเพื่อยับยั้งจุลินทรีย์ธรรมชาติในถั่วงอกถั่วเขียวและอาจเชื้อโรคถ้ามี แรงดัน 250 MPa ที่ของเมล็ดถั่วเขียวรับการรักษาด้วยไฮโปคลอไรต์ (18,000 ppm) หรือ carvacrol (1,500 ppm) นำไปสู่​​การใช้งานที่สำคัญของประชากรจุลินทรีย์ธรรมชาติทั้งหมด (> 5 หน่วย log) ในถั่วงอก แม้ว่าการรวมกันของตัวแทนยาฆ่าเชื้อและการรักษาของ HP ที่จัดทำขึ้นเพื่อการใช้งานของจุลินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดนำเกี่ยวกับการลดความสำคัญในอัตราการงอกร้อยละงอกเหล่านี้สูงพอ (80% และ 60% สำหรับไฮโป + HP และ carvacrol + HP ตามลำดับ) จะเป็น เป็นไปได้สำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรมงอก รวมการรักษาเหล่านี้สามารถได้รับการพิจารณาเป้าหมายของสารกันบูดเขียวสำหรับการพัฒนาถั่วงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอชพีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของยาฆ่าเชื้อตัวแทนเพื่อยับยั้งจุลินทรีย์ธรรมชาติในกลุ่มถั่วงอกและอาจเชื้อโรค ถ้าใด ๆ การ pressurisation ที่ถั่วเขียวรักษาไฮโป 250 MPA ( 18 , 000 ppm ) หรือคาร์วาโครล ( 1500 ppm ) ทำให้ใช้งานที่สำคัญของประชากรจุลินทรีย์ธรรมชาติ ( > 5 หน่วยบันทึก ) ในถั่วงอกแม้ว่าการรวมกันของยาฆ่าเชื้อโรค ตัวแทนและ HP การรักษาที่ดำเนินการในการยับยั้งจุลินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดมาเกี่ยวกับการงอก งอก อัตราส่วนค่าเหล่านี้สูงพอ ( 80% และ 60% สำหรับ HP และ HP ไฮคาร์วาโครล ตามลำดับ ) จะเป็นไปได้สำหรับต้นกล้าอุตสาหกรรม การผลิตเหล่านี้การรักษารวมสามารถพิจารณาเป้าหมายสารกันบูดสำหรับมุงพัฒนา
ถั่วงอกได้