This fraction composed 27–28% ofthe

This fraction composed 27–28% of
the collagen. After the pepsin digestion, the amount of insoluble
collagen was determined to be 16–19%. These results suggest that
covalent bonds, through the condensation of aldehyde groups at
the telopeptide region, as well as the intermolecular cross-links,
mainly involving Lys and Hyl located at telopeptide region, were
not completely cleaved by pepsin action (Jongjareonrak, Benjakul,
Visessanguan, & Tanaka, 2005). This is supported by the findings
for Lys and Hyl content that were greater in the insoluble fraction
(Table 2), indicating that the links in which these amino acids are
involved were not previously broken and to some extent
aggregated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนนี้ประกอบด้วย 27 – 28%คอลลาเจน หลังจากย่อยอาหารเพพซิน จำนวนไม่ละลายคอลลาเจนที่ถูกกำหนดให้เป็น 16-19% ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำที่โคเวเลนต์พันธบัตร ผ่านการสรุปของกลุ่มแอลดีไฮด์ที่ภูมิภาค telopeptide เป็น intermolecular cross-linksส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับ Lys และ Hyl อยู่ภูมิภาค telopeptide ถูกแหวกไม่สมบูรณ์ โดยการดำเนินการเพพซิน (Jongjareonrak, BenjakulVisessanguan น้ำ 2005) นี้สนับสนุนผลการศึกษาLys และ Hyl เนื้อหาที่มากขึ้นในส่วนไม่ละลายน้ำ(ตาราง 2), เพื่อระบุว่า การเชื่อมโยงที่มีกรดอะมิโนเหล่านี้เกี่ยวข้องไม่เคยแตกและบ้างรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนนี้ประกอบด้วยวันที่ 27-28%
ของคอลลาเจน หลังจากการย่อยอาหารน้ำย่อยปริมาณของที่ไม่ละลายน้ำคอลลาเจนได้กำหนดให้เป็นวันที่ 16-19% ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าพันธะโควาเลนผ่านการรวมตัวของกลุ่มลดีไฮด์ในภูมิภาคtelopeptide เช่นเดียวกับโมเลกุลข้ามเชื่อมโยงส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับลิซและHyl ตั้งอยู่ที่เขต telopeptide ถูกไม่เกาะติดอย่างสมบูรณ์โดยการกระทำน้ำย่อย(Jongjareonrak, เบญจกุล, Visessanguan และทานากะ, 2005) นี้ได้รับการสนับสนุนโดยผลการวิจัยสำหรับลิซและเนื้อหา Hyl ที่มีมากขึ้นในส่วนที่ไม่ละลายน้ำ (ตารางที่ 2) แสดงให้เห็นว่าการเชื่อมโยงซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้จะเกี่ยวข้องกับการที่ไม่ได้หักก่อนหน้านี้และบางส่วนรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนนี้ประกอบด้วย 27 – 28 %
คอลลาเจน หลังจากย่อยเปปซิน ยอดเงินของคอลลาเจนละลาย
ตั้งใจจะ 16 – 19 % ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า
โควาเลนต์พันธบัตรผ่านการควบแน่นของหมู่อัลดีไฮด์ที่
telopeptide ภูมิภาค ตลอดจนการเชื่อมโยงข้าม์
, ส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับ hyl ลีส์ และตั้งอยู่ในเขต telopeptide )
,ไม่สมบูรณ์โดยการกระทำของเอนไซม์เปปซิน ( jongjareonrak กูล visessanguan
, , , &ทานากะ , 2005 ) นี้ได้รับการสนับสนุนโดยการค้นพบ
สำหรับลีส์ และ hyl เนื้อหาที่มากขึ้นใน
ส่วนที่ไม่ละลายน้ำ ( ตารางที่ 2 ) ที่ระบุว่า การเชื่อมโยง ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้
เกี่ยวข้องไม่เสียก่อนหน้านี้และมีขอบเขต
รวม .