The effects (P≤0.05) of drying time

The effects (P≤0.05) of drying time on TPA values are
shown in Figure 3. Hardness increased from 0.79 (12 h) to 0.88 N (16 h) and then stabilized; gumminess increased
from 0.50 (12 h) to 0.56 N (16 h) and then stabilized, while chewiness
increased from 1.97 (12 h) to 2.20 N mm (16 h) before stabilizing. However, no changes were noticed in terms of drying time for the average values cohesiveness and springiness, which
remained constant at around 0.63 and 3.94 mm, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีลักษณะพิเศษ (P≤0.05) เวลาแห้งค่าส.ส.ทแสดงในรูปที่ 3 ความแข็งเพิ่มขึ้นจาก 0.79 (12 h) 0.88 N (16 h) และ เสถียรแล้ว gumminess ที่เพิ่มขึ้น จาก 0.50 (12 h) กับ 0.56 N (16 h) แล้ว เสถียร ในขณะที่ chewinessเพิ่มขึ้นจาก 1.97 (12 h) 2.20 N มม. 16 ก่อน stabilizing อย่างไรก็ตาม ไม่เปลี่ยนแปลงถูกสังเกตในเวลาค่าเฉลี่ย cohesiveness และ springiness การทำแห้งซึ่งยังคงคงที่ 0.63 และ 3.94 mm ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบ (P≤0.05) เวลาอบแห้งที่มีค่า TPA
จะแสดงให้เห็นในรูปที่3 ความแข็งเพิ่มขึ้นจาก 0.79 (12 ชั่วโมง) เพื่อ 0.88 N (16 ชั่วโมง) และจากนั้นมีความเสถียร; gumminess
เพิ่มขึ้นจาก0.50 (12 ชั่วโมง) เพื่อ 0.56 N (16 ชั่วโมง)
และจากนั้นมีความเสถียรในขณะที่เคี้ยวเพิ่มขึ้นจาก1.97 (12 ชั่วโมง) เพื่อ 2.20 ไม่มีมิลลิเมตร (16 ชั่วโมง) ก่อนที่จะมีเสถียรภาพ อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงไม่ได้รับการสังเกตในแง่ของเวลาการอบแห้งสำหรับ cohesiveness
ค่าเฉลี่ยและยืดหยุ่นซึ่งคงที่ที่ประมาณ0.63 และ 3.94 มิลลิเมตรตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผล ( p ≤ 0.05 ) เวลาการอบแห้งค่า
TPA แสดงในรูปที่ 3 ความกระด้างเพิ่มขึ้น 0.79 ( 12 ชั่วโมง ) 0.88 ( 16 ชั่วโมง ) แล้วคงที่ ; gumminess เพิ่มขึ้น
จาก 0.50 ( 12 ชั่วโมง ) ( n ( 16 ชั่วโมง ) แล้วคงที่ ในขณะที่เคี้ยว
เพิ่มขึ้น 1.97 ( 12 ชั่วโมง ) 2.20 N มม. ( 16 ชั่วโมง ) ก่อนที่จะคงที่ อย่างไรก็ตามไม่มีการเปลี่ยนแปลงถูกสังเกตในแง่ของเวลาในการแห้งเพื่อเฉลี่ยค่า cohesiveness และค่าซึ่ง
คงที่ที่ประมาณ 0.63 และ 3.94 มม. ตามลำดับ