In this paper an experimental inves

In this paper an experimental investigation is presented on sun drying of mulberry fruits. Sun drying experiments were conducted for mulberry fruits (Morus alba L.) grown in Istanbul, Turkey. Both treated with ethyl oleate solution and untreated mulberries were dried in the thin layer drying in the sun. The drying time was shorter for treated with ethyl oleate solution compared to the untreated. Two mathematical models were studied for the description thin layer drying characteristics of mulberries. The models considered were the Page model and the Exponential model. Comparing the correlation coefficients (r2) and chi-square (v2) values of two models, it was concluded that the Exponential model represents drying characteristics better than the Page model. The effective
moisture diffusivity values were estimated from Fick’s diffusional model. These values were 4.69 · 10
10 m2/s for treated and
4.26 · 10
11 m2/s for untreated samples.
 2004 Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกระดาษนี้ การสอบสวนทดลองแสดงแดดอบแห้งผลไม้หม่อน อาทิตย์ดำเนินการทดลองอบแห้งผลไม้หม่อน (Morus alba L.) ปลูกในอิสตันบูล ตุรกี ทั้งรักษา ด้วยเอทิล oleate โซลูชัน และบำบัด mulberries ถูกอบแห้งชั้นบาง ๆ ที่แห้งในดวงอาทิตย์ เวลาการอบแห้งได้สั้นลงสำหรับโซลูชัน oleate เอทิลเมื่อเทียบกับการบำบัดรักษา มีศึกษาสองแบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับชั้นบางคำอธิบายลักษณะของ mulberries แห้ง รุ่นที่ถือว่าเป็นรุ่นหน้าและรุ่นเนน เปรียบเทียบค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ (r2) และค่าไคสแควร์ (v2) ของสองรุ่น มันถูกสรุปว่า แบบชี้แจงแสดงลักษณะการอบแห้งดียิ่งขึ้นกว่ารุ่นหน้า มีประสิทธิภาพค่าความชื้น diffusivity ถูกประเมินจากอสุจิของรุ่น diffusional ค่าเหล่านี้ได้ 4.69 · 10 ถือว่า 10 m2/s และ4.26 · 10 11 m2/s ตัวอย่างที่ได้รับการรักษา2004 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกระดาษนี้การตรวจสอบการทดลองที่จะนำเสนอในการอบแห้งดวงอาทิตย์ของผลไม้หม่อน ซันทดลองการอบแห้งได้ดำเนินการสำหรับผลไม้หม่อน (Morus Alba L. ) ที่ปลูกในอิสตันบูล, ตุรกี ทั้งการรักษาด้วยวิธีการแก้ปัญหาเอทิล oleate และได้รับการรักษา mulberries แห้งในการอบแห้งชั้นบาง ๆ ในดวงอาทิตย์ ใช้เวลาอบแห้งสั้นสำหรับการรักษาด้วยวิธีการแก้ปัญหาเอทิล oleate เมื่อเทียบกับได้รับการรักษา สองแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ที่มีการศึกษาลักษณะคำอธิบายชั้นบางอบแห้งของ mulberries รุ่นที่ถือว่าเป็นหน้ารุ่นและรูปแบบการชี้แจง การเปรียบเทียบค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ (R2) และไคสแควร์ (v2) ค่านิยมของทั้งสองรุ่นก็สรุปได้ว่ารูปแบบการชี้แจงแสดงให้เห็นถึงลักษณะการอบแห้งดีกว่าหน้ารูปแบบ มีประสิทธิภาพ
ค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ความชื้นประมาณจากรูปแบบการแพร่ของ Fick ค่าเหล่านี้เป็น 4.69 · 10? 10 m2 / s เพื่อรับการรักษาและ
4.26 · 10? 11 m2 / s สำหรับกลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษา.
? 2004 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกระดาษนี้มีการทดลองที่นำเสนอบนตากผลหม่อน การทดลองอบแห้งแสงอาทิตย์จำนวนผลไม้หม่อน alba L . ) ที่ปลูกในอิสตันบูล , ตุรกี ทั้งรักษาด้วยสารละลายเอทิลโอลีเอทและดิบหม่อนแห้งในการอบแห้งชั้นบางในดวงอาทิตย์ เวลาการอบแห้งเป็นเอทิลโอลีเอท โซลูชั่นสำหรับการรักษาที่สั้นกว่าเมื่อเทียบกับสาร 2 แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ศึกษาเพื่ออธิบายลักษณะของหม่อนอบแห้งชั้นบาง . รุ่นที่ถือว่าเป็นหน้าโมเดล และโมเดลแบบเอกซ์โพเนนเชียล การเปรียบเทียบสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ ( R2 ) และไคสแควร์ ( V2 ) ค่าของแบบจำลอง พบว่าสมการ exponential แทนการอบแห้งกว่าหน้านางแบบ ที่มีประสิทธิภาพสัมประสิทธิ์การแพร่ความชื้นประมาณได้จาก diffusional ฟิกเป็นแบบ ค่าเหล่านี้เป็น 4.69 1010 m2 / s สำหรับการรักษาด้วยและ4.26 คุณด้วย M2 / s อย่างดิบ2004 บริษัท จำกัด สงวนลิขสิทธิ์