2.1.2. Sonication of orange JuiceOr

2.1.2. Sonication of orange Juice
Orange juice (250 mL) was placed in a glass beaker and an ultrasonic horn was introduced in the beaker with horn tip being dipped to a distance of 5 mm. The ultrasonic horn was procured from M/s Dakshin, Mumbai and has a variable power output with maximum rating of 120 W and fixed operating frequency of 20 kHz. For the treatment, the ultrasonic operation was set at 20 kHz, 100 W supplied power, duty cycle of 50%, treatment time as 15 min and the temperature was maintained at 40 ± 1 C. The treatment conditions were again decided based on the requirement of FDA recommended log reduction and using preliminary studies to check the effect of treatment time. During the treatment, agnetic stirring was used as the liquid circulation generated due to horn alone is not sufficient enough to ensure uniform conditions. The ultrasonic horn had a diameter of 10 mm and the entire chamber was sealed with aluminum foil to maintain aseptic environment. Samples were cooled immediately after sonication and stored at 4 C till further analysis (maximum storage duration as 4 weeks). During the ultrasound treatment, no particles were observed visually in the juice though the temperature increased to about 50 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1.2 sonication ของน้ำผลไม้สีส้ม
น้ำส้ม (250 มิลลิลิตร) ถูกวางลงในบีกเกอร์แก้วและฮอร์นอัลตราโซนิกเป็นที่รู้จักในบีกเกอร์ด้วยปลายฮอร์นที่ถูกจุ่มลงไปเป็นระยะทาง 5 มม ฮอร์นอัลตราโซนิกได้รับการจัดหาจาก M / s Dakshin มุมไบและมีการส่งออกพลังงานตัวแปรที่มีคะแนนสูงสุด 120 วัตต์และความถี่ในการดำเนินงานคงที่ 20 เฮิร์ทซ์ สำหรับการรักษาการดำเนินการอัลตราโซนิกตั้งอยู่ที่ 20 เฮิร์ทซ์ 100 วัตต์ที่จัดอำนาจหน้าที่ของวงจร 50% เวลาในการรักษาเป็นเวลา 15 นาทีและอุณหภูมิที่ถูกเก็บรักษาไว้ที่ 40 ± 1 องศาเซลเซียสสภาพการรักษาได้รับการตัดสินใจอีกครั้งขึ้นอยู่กับความต้องการ ขององค์การอาหารและยาแนะนำการลดลงเข้าสู่ระบบและการใช้การศึกษาเบื้องต้นในการตรวจสอบผลกระทบของเวลาในการรักษา ในระหว่างการรักษา, กวน agnetic ถูกใช้เป็นที่สร้างการไหลเวียนของของเหลวเนื่องจากฮอร์นเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะให้แน่ใจว่าเงื่อนไขเครื่องแบบ ฮอร์นล้ำมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 มมและห้องทั้งหมดถูกปิดผนึกด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมในการรักษาสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อ ตัวอย่างเย็นทันทีหลังจาก sonication และเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสจนถึงการวิเคราะห์ต่อไป (ระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลได้สูงสุด 4 สัปดาห์) ในระหว่างการรักษาอัลตราซาวนด์ที่ไม่มีอนุภาคถูกตั้งข้อสังเกตสายตาในน้ำผลไม้แม้ว่าอุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึงประมาณ 50 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1.2 . sonication ของน้ำส้ม
น้ำส้ม ( 250 ml ) อยู่ในบีกเกอร์และเสียงอัลตราโซนิกถูกแนะนำในบีกเกอร์ กับแตรปลายถูกจุ่มลงไประยะ 5 มม. ฮอร์น ultrasonic คือ procured จาก M / S DAKSHIN มุมไบ และมีการแสดงผลตัวแปรพลังกับอันดับสูงสุด 120 W และคงที่ความถี่ 20 กิโลเฮิรตซ์ สำหรับการรักษาการดำเนินงานการตั้งไว้ที่ 20 kHz , 100 W มาอำนาจ หน้าที่วงจร 50% รักษาเป็นเวลา 15 นาทีและอุณหภูมิไว้ที่ 40 ± 1 C . เงื่อนไขการรักษาอีกครั้ง ตัดสินใจตามความต้องการขององค์การอาหารและยาแนะนำการบันทึกและใช้การศึกษาเบื้องต้นเพื่อตรวจสอบผลของเวลาในการรักษา ในระหว่างการรักษาagnetic กวนที่ใช้ในการหมุนเวียนของเหลวขึ้นเนื่องจากเขาคนเดียวไม่เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าเงื่อนไขเหมือนกัน เสียงอัลตร้าโซนิคมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 มม. และห้องทั้งหมดถูกผนึกด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อ จำนวนเย็นทันทีหลังจาก sonication และเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส จนถึงการวิเคราะห์ต่อไป ( สูงสุดกระเป๋าเวลา 4 สัปดาห์ )ในระหว่างการรักษา อัลตราซาวด์ไม่พบอนุภาคสังเกตสายตาในน้ำแม้ว่าอุณหภูมิเพิ่มขึ้นประมาณ 50 C .