(. Afari et al, 2015) ในการศึกษาครั้งแรกที่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำ NEO ในการล้างผักกาดแก้วในเครื่องซักผ้าอัตโนมัติการผลิตที่ลดลงมากที่สุดของเชื้อ E. coli O157: H7 ถูกตั้งข้อสังเกตหลังจาก 30 นาทีของการรักษา.
ความเร็วในการซักผ้าที่ใช้ 40 และ 65 รอบต่อนาที (โดยไม่ต้องเปลี่ยนทิศทาง) และมันก็ตั้งใจว่าปั่นป่วนซักผ้าที่สูงขึ้นและความเร็วที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญลดเชื้อโรค (p <0.05).
ซักผ้าเป็นเวลา 30 นาทีที่ 40 รอบต่อนาทีและ 65 รอบต่อนาทีลดเชื้อ E. coli O157: H7 โดย 2.4 log CFU / g และ 3.2 log CFU / g ตามลำดับ ในกรณีของเอส Typhimurium DT 104, ซักผ้าเป็นเวลา 30 นาทีที่ 40 รอบต่อนาทีและ 65 รอบต่อนาทีส่งผลให้เกิดการลดลง 3.6 log CFU / g และ 4.6 log CFU / g ตามลำดับ.
การสังเกตนี้นำไปสู่การใช้ความเร็วในการซักผ้า 100 ที่
ในทุกรอบต่อนาทีของการรักษาในการศึกษานี้การเพิ่มขึ้นของอัตราการกวนและความเร็วการไหลถูกนำมาแสดงเพื่อเพิ่มการลดลงของเชื้อE. coli O157 นี้: H7 บนพื้นผิวของพื้นผิวแคนตาลูปแอปเปิ้ลและถ้วยหลังการรักษากรด peroxyacetic (ที่วัง et al, 2007)
สังเกตที่คล้ายกันทำโดย Vijayakumar และหมาป่าฮอลล์ (2002) เมื่อพวกเขาตัดสินใจว่าเวลาในการรักษาที่จำเป็นเพื่อให้บรรลุการลดลง 5 เข้าสู่ระบบของเชื้อ E. coli O157: H7 ในผักกาดแก้วในระหว่างการรักษากรดอะซิติกเพิ่มขึ้นจาก 5 10 นาทีเมื่อกวนขาด
การแปล กรุณารอสักครู่..
