Table 1 showed that the value of k

Table 1 showed that the value of k changes due to the addition of
BLD in comparison to wheat starch. In the present study, the values
of n indicated that the mode of all nucleation in starch recrystallization
followed an instantaneous mechanism (nuclei appear at
once) and that the growth of crystallites was rod-like growth (Liu &
Thompson, 1998). In addition, wheat starch (with F75) retrogrades
faster than wheat starch (with F88). Hence it is not difficult to
conclude that the presence of BLD affected the kinetics or the
extent of starch retrogradation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1 พบว่าค่า k เปลี่ยนแปลงเนื่องจากการเพิ่มของ
BLD โดยแป้งข้าวสาลีนั้น ในการศึกษาปัจจุบัน ค่า
ของ n ระบุที่วิธีการทั้งหมด nucleation ในแป้ง recrystallization
ตามกลไกที่กำลัง (แอลฟาปรากฏที่
เมื่อ) และว่า การเติบโตของ crystallites ไม่เติบโตเหมือนร็อด (หลิว&
ทอมป์สัน 1998) นอกจากนี้ แป้งข้าวสาลี (กับ F75) retrogrades
เร็วกว่าข้าวสาลีแป้ง (มีฉ 88) จึงไม่ยาก
สรุปว่า ของ BLD ผลต่อจลนพลศาสตร์การหรือ
ขอบเขตของแป้ง retrogradation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1 แสดงให้เห็นว่ามูลค่าของการเปลี่ยนแปลง k เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของ
BLD เมื่อเปรียบเทียบกับแป้งข้าวสาลี ในการศึกษาปัจจุบันค่า
ของ n ชี้ให้เห็นว่ารูปแบบของนิวเคลียสทั้งหมดใน recrystallization แป้ง
ตามกลไกทันที (นิวเคลียสปรากฏใน
ครั้งเดียว) และการเจริญเติบโตของ crystallites คือการเจริญเติบโตคันเหมือน (หลิวและ
ธ อมป์สัน, 1998) นอกจากนี้สตาร์ชข้าวสาลี (มี F75) Retrogrades
เร็วกว่าแป้งข้าวสาลี (มี F88) ดังนั้นมันจึงไม่ยากที่จะ
สรุปได้ว่าการปรากฏตัวของ BLD ได้รับผลกระทบจลนศาสตร์หรือ
ขอบเขตของการคืนแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 พบว่าค่า K เปลี่ยนเนื่องจากการเพิ่มของ
หมวดเปรียบเทียบข้าวสาลีแป้ง ในการศึกษาครั้งนี้พบว่าค่า
N โหมดของ nucleation การตกผลึกใน
แป้งตามกลไกทันที ( นิวเคลียสปรากฏที่
ครั้ง ) และการเติบโตของ crystallites เป็นแท่งเหมือนการเจริญเติบโต ( หลิว&
ทอมป์สัน , 1998 ) นอกจากนี้ , ข้าวสาลีแป้ง ( f75 ) retrogrades
เร็วกว่าข้าวสาลีแป้ง ( f88 ) ดังนั้นมันไม่ยาก

สรุปได้ว่า การปรากฏตัวของหมวดมีผลต่อจลนศาสตร์หรือขอบเขตของรี

แป้ง