For the pastry: * 3 cups all-purpos

For the pastry:

* 3 cups all-purpose flour
* 1 1/2 teaspoons kosher salt
* 1 teaspoon baking powder
* 1/2 cup vegetable shortening
* 1/4 pound cold unsalted butter, diced
* 1/2 to 2/3 cup ice water
* 1 egg beaten with 1 tablespoon water, for egg wash
* Flaked sea salt and cracked black pepper

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับขนม:

* แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
* 1 1/2 ช้อนชาเกลือ kosher
* ผงฟู 1 ช้อนชา
* 1/2 ถ้วยผักทำให้สั้น
* เย็น 1/4 ปอนด์ unsalted เนย น้ำ
* 1/2 ถึง 2/3 ถ้วยน้ำ
* ไข่ไก่ 1 ฟองตีกับน้ำอาหาร สำหรับล้างไข่
* ทะเลรอยร้าว และเกลือพริกไทยดำป่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับขนม: * 3 ถ้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์* 1 1/2 ช้อนชาเกลือเพียว* 1 ช้อนชาผงฟู* ผักสั้น 1/2 ถ้วย* 1/4 ปอนด์เนยจืดเย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า* 1/2 ถึง 2/3 ถ้วย น้ำน้ำแข็ง* 1 ตีไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับล้างไข่* กราวเกลือทะเลและแตกพริกไทยดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับขนม :


* 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
* 1 1 / 2 ช้อนชาเกลือโคเชอร์

* * * * * 1 ช้อนชาผงฟู 1 / 2 ถ้วยผักลด
* 1 / 4 ปอนด์ เนยจืดเย็น หั่นเป็นลูกเต๋า
* 1 / 2 2 / 3 ถ้วยน้ำน้ำแข็ง
* 1 ไข่ตีด้วย 1 ช้อนโต๊ะน้ำสำหรับล้าง
* ไข่เกล็ดเกลือทะเลและบ๊องพริกไทยดำ