Moisture content was determined by

Moisture content was determined by gravimetric heating
(13072 1C for 2 h) using a 2–3 g sample. Ash, protein and
fat were analysed according to AACC methods 08–01,
46–13 and 30–25, respectively (AACC, 2000). DF was
tested using the 985.29 AOAC method (AOAC, 1999). DF
fractions were obtained as indigestible residues after
enzymatic digestion of non-DF components; the insoluble
residues were isolated by filtration, and soluble fibre was
precipitated with ethanol. Dried residues correspond to
insoluble dietary fibre (IDF) and soluble dietary fibre
(SDF), respectively. Total starch (TS) was determined by
the method of Gon˜ i, Garcı´a-Alonso, and Saura-Calixto
(1997); in brief, 50mg of sample were dispersed in 2M
KOH (30 min) to hydrolyze all the starch, then samples
were incubated with amyloglucosidase (Boehringer, No.
102857, 60 1C, 45 min, pH 4.75), and glucose was determined
using the glucose oxidase assay GOD-POD. TS was
calculated as glucose (mg)0.9; potato starch was used as
a control. Total soluble carbohydrates were assessed by the
phenol–sulphuric method (Dubois, Gilles, Hamilton, Rebers,
& Smith, 1956).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนด โดยต้องร้อนชื้น(13072 1C สำหรับ 2 h) โดยใช้ตัวอย่าง 2-3 g โปรตีน เถ้า และไขมันถูก analysed ตามวิธีของ AACC 08-0146 – 13 และ 30-25 ตามลำดับ (AACC, 2000) มี DFทดสอบโดยใช้วิธี AOAC 985.29 (AOAC, 1999) DFเศษได้รับเป็น indigestible ตกค้างหลังจากเอนไซม์ในระบบย่อยอาหารประกอบ DF ไม่ใช่ ไม่ละลายตกถูกแบ่งแยกเครื่องกรอง และเส้นใยที่ละลายน้ำได้ตกตะกอน ด้วยเอทานอล ตกค้างแห้งสอดคล้องกับเส้นใยอาหารไม่ละลายน้ำ (idf บาง)และเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้(SDF), ตามลำดับ แป้งรวม (TS) ถูกกำหนดโดยวิธีการ Gon˜ ฉัน Alonso Garcı´a และ Saura Calixto(1997); สังเขป 50 มิลลิกรัมของตัวอย่างได้กระจายใน 2Mเกาะ (30 นาที) การ hydrolyze ทั้งหมดแป้ง แล้วตัวอย่างมี incubated กับ amyloglucosidase (Boehringer หมายเลข102857, 60 1C, 45 นาที pH ระดับ 4.75), และกลูโคสได้กำหนดใช้ทดสอบ oxidase กลูโคสเป็นพระเท่านั้น มี TSคำนวณเป็นกลูโคส (mg) 0.9 มีใช้แป้งมันฝรั่งเป็นตัวควบคุม คาร์โบไฮเดรตรวมละลายถูกประเมินโดยการวิธีวาง – ซัลฟุริก (Dubois กิล แฮมิลตัน Rebersและสมิธ 1956)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความชื้นถูกกำหนดโดยความร้อน gravimetric
(13,072 1C เวลา 2 ชั่วโมง) โดยใช้ตัวอย่าง 2-3 กรัม เถ้าโปรตีนและ
ไขมันที่ได้มาวิเคราะห์ตามวิธีการ AACC 08-01,
46-13 และ 30-25 ตามลำดับ (AACC, 2000) DF ได้รับการ
ทดสอบโดยใช้วิธี AOAC 985.29 (AOAC, 1999) DF
เศษส่วนที่ได้รับเป็นสารตกค้างหลังจากการย่อย
ของเอนไซม์ย่อยอาหารของส่วนประกอบที่ไม่ใช่ DF; ที่ไม่ละลายน้ำ
ตกค้างที่แยกได้โดยการกรองและเส้นใยที่ละลายน้ำได้รับการ
ตกตะกอนด้วยเอทานอล ตกค้างแห้งสอดคล้องกับ
ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ (IDF) และใยอาหารที่ละลายน้ำได้
(SDF) ตามลำดับ แป้งทั้งหมด (TS) ถูกกำหนดโดย
วิธีการของฉัน Gon~, Garcı'a-อลอนโซ่และ Saura-Calixto
(1997); ในช่วงสั้น ๆ , 50mg ของกลุ่มตัวอย่างได้รับการกระจายตัวใน 2M
เกาะ (30 นาที) ย่อยสลายแป้งทั้งหมดแล้วตัวอย่าง
ถูกบ่มกับ amyloglucosidase (Boehringer เลขที่
102857, 60 1C, 45 นาที, ค่า pH 4.75) และกลูโคสถูกกำหนด
โดยใช้ oxidase กลูโคสทดสอบพระเจ้า-POD ทีเอสได้รับการ
คำนวณเป็นกลูโคส (มก.) 0.9; แป้งมันฝรั่งถูกใช้เป็น
ตัวควบคุม คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดที่ได้รับการประเมินโดย
วิธีฟีนอลซัลฟูริก (บัวกิลส์แฮมิลตัน Rebers,
& Smith, 1956)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความชื้นของดินจาก
ความร้อนด้วย ( 13072 1C 2 H ) ใช้ 2 – 3 G ตัวอย่าง โปรตีนไขมันและเถ้า
วิเคราะห์ตามวิธีการ AACC 08 – 01
46 – 13 25 – 30 ตามลำดับ ( AACC , 2000 ) DF คือ
ทดสอบโดยใช้วิธี 985.29 โปรตีน ( โปรตีน , 1999 ) DF
เศษส่วนได้เป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่ตกค้างหลังจาก
ไม่ใช่ส่วนประกอบของน้ำ
df ;ดินแยกโดยการกรองและปริมาณเส้นใยคือ
ตกตะกอนด้วยเอทานอล แห้งตกค้างกับ
ละลายน้ำใยอาหาร ( IDF ) และปริมาณเส้นใยอาหาร
( SDF ) ตามลำดับ แป้งรวม ( TS ) ถูกกำหนดโดย
วิธีกอน˜ผม garc ı´ a-alonso และ saura calixto
( 1997 ) ; ในช่วงสั้น ๆ , 50 ตัวอย่างถูกกระจายตัวใน 2M
เกาะ ( 30 นาที ) เพื่อย่อยแป้งทั้งหมด แล้วตัวอย่าง
ถูกบ่มกับไมโลกลูโคซิเดส ( Boehringer เปล่า
102857 60 1C , 45 นาที , pH 4.75 ) และกลูโคส กลูโคส การทดสอบการกำหนด
god-pod . TS คือ
คำนวณเป็นกลูโคส ( มิลลิกรัม )  0.9 ; แป้งมันใช้
ควบคุม คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ทั้งหมด จะถูกประเมินโดย
ฟีนอล–กำมะถันวิธีดูบอยส์ จิล แฮมิลตัน rebers
& , สมิธ , 1956 )