Comparative life cycle environmenta

Comparative life cycle environmental impacts of three beef production strategies in the Upper Midwestern United States

abstract
We used ISO-compliant life cycle assessment (LCA) to compare the cumulative energy use, ecological footprint, greenhouse gas emissions and eutrophying emissions associated with models of three beef production strategies as currently practiced in the Upper Midwestern United States.
Specifically we examined systems where calves were either: weaned directly to feedlots; weaned to out-of-state wheat pastures (backgrounded) then finished in feedlots; or finished wholly on managed pasture and hay.
Impacts per live-weight kg of beef produced were highest for pasture-finished beef for all impact categories and lowest for feedlot-finished beef, assuming equilibrium conditions in soil organic carbon fluxes across systems.
A sensitivity analysis indicated the possibility of substantial reductions in net greenhouse gas emissions for pasture systems under conditions of positive soil organic carbon sequestration potential.
Forage utilization rates were also found to have a modest influence on impact levels in pasture-based beef production. Three measures of resource use efficiency were applied and indicated that beef production, whether feedlot or pasture-based, generates lower edible resource returns on material/energy INVESTMENT relative to other food production strategies.

Keywords
LCA; Beef; Energy use; Greenhouse gas emissions; Ecological footprint; Eutrophication

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมวงจรเปรียบเทียบกลยุทธ์ผลิตเนื้อสามในบน Midwestern สหรัฐฯบทคัดย่อเราใช้ ISO มาตรฐานประเมินวัฏจักรชีวิต(ผลิตภัณฑ์ LCA) เพื่อเปรียบเทียบการใช้พลังงานที่สะสม รอยเท้านิเวศน์ การปล่อยก๊าซเรือนกระจก และปล่อย eutrophying ที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบของกลยุทธ์ผลิตเนื้อสามเป็นกำลังฝึกในด้าน Midwestern สหรัฐฯ โดยเฉพาะเราตรวจสอบระบบที่วัวถูก: หย่านมถึงโดยตรงไปยัง feedlots หย่านมถึงกับข้าวสาลีรัฐ pastures (backgrounded) แล้วเสร็จใน feedlots หรือเสร็จสิ้นทั้งหมดพาสเจอร์จัดการและเฮย์ ผลกระทบต่อน้ำหนักสดกิโลกรัมผลิตเนื้อสูงสุดสำหรับเนื้อเสร็จพาสเจอร์ สำหรับประเภทผลกระทบทั้งหมด และต่ำสุดใน feedlot เสร็จเนื้อ สมมติว่าเงื่อนไขสมดุลในดินอินทรีย์คาร์บอน fluxes ข้ามระบบได้ การวิเคราะห์ความไวระบุความเป็นไปได้ของการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิสำหรับระบบพาสเจอร์ภายใต้เงื่อนไขของศักยภาพ sequestration คาร์บอนอินทรีย์ดินบวกในที่พบ นอกจากนี้ยังพบอัตราการใช้ประโยชน์อาหารสัตว์มีอิทธิพลต่อเจียมเนื้อเจียมตัวในระดับผลกระทบในการผลิตเนื้อการพาสเจอร์ มาตรการที่ 3 มีประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรถูกนำไปใช้ และระบุว่า เนื้อผลิต ว่า feedlot หรือพาสเจอร์ สร้างแทนระดับล่างกินทรัพยากรในวัสดุ/พลังงานลงทุนสัมพันธ์กลยุทธ์ผลิตอาหารอื่น ๆคำสำคัญLCA เนื้อ การใช้พลังงาน ปล่อยก๊าซเรือนกระจก ระบบนิเวศรอย เค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วงจรชีวิตเปรียบเทียบผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของสามกลยุทธ์การผลิตเนื้อวัวในสังคมตะวันตกของสหรัฐอเมริกานามธรรมเราใช้การประเมินวัฏจักรชีวิตตามมาตรฐาน ISO-(LCA) เพื่อเปรียบเทียบการใช้พลังงานสะสมรอยเท้าทางนิเวศน์, การปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการปล่อยมลพิษ eutrophying ที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบของสามเนื้อ กลยุทธ์การผลิตตามที่ได้รับการฝึกฝนในขณะนี้ในสังคมตะวันตกของสหรัฐอเมริกา. โดยเฉพาะเราตรวจสอบระบบที่มีทั้งน่อง: หย่านมโดยตรงกับ feedlots; ฝึกให้ออกจากรัฐทุ่งหญ้าข้าวสาลี (backgrounded) เสร็จสิ้นแล้วใน feedlots; หรือเสร็จสิ้นในเครือในทุ่งหญ้าที่มีการจัดการและหญ้าแห้ง. ผลกระทบต่อน้ำหนักสดกิโลกรัมของเนื้อผลิตได้สูงสุดสำหรับเนื้อวัวทุ่งหญ้าสำเร็จรูปสำหรับทุกประเภทผลกระทบและต่ำสุดสำหรับเนื้อวัวขุนสำเร็จรูปสมมติว่าสภาวะสมดุลในดินฟลักซ์อินทรีย์คาร์บอนในระบบ. ไว การวิเคราะห์แสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของการลดน้ำหนักในการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิสำหรับระบบทุ่งหญ้าภายใต้เงื่อนไขของดินอินทรีย์ที่มีศักยภาพในเชิงบวกที่กักเก็บคาร์บอน. อัตราการใช้อาหารสัตว์นอกจากนี้ยังพบว่ามีอิทธิพลเจียมเนื้อเจียมตัวในระดับที่ส่งผลกระทบในการผลิตเนื้อวัวตามทุ่งหญ้า สามมาตรการของประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรถูกนำไปใช้และชี้ให้เห็นว่าการผลิตเนื้อวัวไม่ว่าจะเป็นขุนหรือทุ่งหญ้าที่ใช้สร้างผลตอบแทนที่กินทรัพยากรที่ลดลงในวัสดุ / พลังงานลงทุนเทียบกับกลยุทธ์การผลิตอาหารอื่น ๆ . คำสำคัญLCA; เนื้อ; การใช้พลังงาน การปล่อยก๊าซเรือนกระจก รอยเท้าทางนิเวศน์; eutrophication

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปรียบเทียบผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของชีวิตรอบสามเนื้อ กลยุทธ์การผลิตในส่วนบนสหรัฐอเมริกา


เราใช้มาตรฐาน ISO บทคัดย่อการประเมินวัฏจักรชีวิตผลิตภัณฑ์ ( LCA ) เพื่อเปรียบเทียบการใช้พลังงานสะสมในระบบนิเวศ , รอยเท้าการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการปล่อยก๊าซที่เกี่ยวข้องกับ eutrophying รุ่นสามเนื้อ กลยุทธ์การผลิตที่ปัจจุบันอยู่ในสังคมตะวันตกสหรัฐอเมริกา
เราตรวจสอบระบบที่ลูกโคหย่านมเหมือนกัน : โดยตรง feedlots ; หย่านมจะออกจากรัฐข้าวสาลีหญ้า ( backgrounded ) แล้วเสร็จใน feedlots ; หรือเสร็จสิ้นทั้งหมดจัดการทุ่งหญ้าและ Hay
ผลกระทบต่อกิโลกรัมของน้ำหนักมีชีวิตเนื้อผลิตสูงสุด อาหารเสร็จแล้วเนื้อทุกประเภทผลกระทบและถูกที่สุดสำหรับโคขุน หมดเนื้อ สมมติว่าสภาวะสมดุลในดินอินทรีย์คาร์บอนทั้งในระบบ
การวิเคราะห์ความอ่อนไหวพบความเป็นไปได้ของการลดลงอย่างมากในการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากฟาร์มระบบภายใต้เงื่อนไขของบวกดินอินทรีย์คาร์บอนสะสมที่อาจเกิดขึ้น
อาหารสัตว์ที่อัตราการใช้บริการพบว่ามี อิทธิพล เจียมเนื้อเจียมตัว ผลกระทบในระดับฟาร์มโคเนื้อตามสามมาตรการของประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรที่ใช้ พบว่า การผลิตเนื้อโคขุน หรือ ไม่ว่าจะเป็นทุ่งหญ้าตาม สร้างผลตอบแทนลดบริโภคทรัพยากร / วัสดุพลังงานการลงทุนเทียบกับยุทธศาสตร์การผลิตอาหารอื่น ๆ .

คำสำคัญ
LCA ; เนื้อ ; การใช้พลังงาน การปล่อยก๊าซเรือนกระจก ; รอยเท้านิเวศบานชื่น
;