isolates, including the “big six” s

isolates, including the “big six” serovars, O104 and O157:H7. STEC isolates included those from animals and environmental sources in addition to those associated with illness in humans. Individual STEC were
inoculated into 80% lean ground beef and treated with HPP (350 MPa, 4 C, up to 40 min). The mean D10 was 9.74 min, with a range of 0.89e25.70 min. The D10 of the STEC involved in human illness was 9.25 vs. 10.40 min for those not involved in human illness (p > 0.05). The presence or absence of genes encoding virulence factors (e.g. Shiga toxin 1 or 2, intimin, or enterohemolysin) had no effect on the HPP D10 (p > 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ล serovars "หกใหญ่" O104 และ O157:H7 STEC แยกรวมทั้งจากสัตว์และสิ่งแวดล้อมแหล่งนอกจากผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยในมนุษย์ STEC ละได้inoculated เป็นเนื้อดินแบบ lean 80% และรับ HPP (350 แรง 4 C ถึง 40 นาที) หมายความว่า D10 9.74 นาที ช่วงนาที 0.89e25.70 ได้ D10 ของ STEC ที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยของมนุษย์ถูก 9.25 เทียบกับ 10.40 นาทีสำหรับผู้ที่ไม่เกี่ยวข้องกับมนุษย์เจ็บป่วย (p > 0.05) การหรือยีนที่เข้ารหัส virulence ปัจจัย (เช่นชิงะพิษ 1 หรือ 2, intimin หรือ enterohemolysin) มีผลไม่ HPP D10 (p > 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แยกรวมทั้ง "บิ๊กหก" serovars, O104 และ O157: H7 STEC แยกรวมถึงผู้ที่มาจากสัตว์และแหล่งสิ่งแวดล้อมนอกเหนือไปจากผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยในมนุษย์ STEC
ส่วนบุคคลที่ได้รับเชื้อเข้าสู่80% เนื้อดินลีนและรับการรักษาด้วย HPP (350 MPa 4 C ถึง 40 นาที) ค่าเฉลี่ย D10 เป็น 9.74 นาที, ที่มีช่วงของ 0.89e25.70 นาที D10 ของ STEC ที่เกี่ยวข้องในการเจ็บป่วยของมนุษย์เป็น 9.25 เมื่อเทียบกับ 10.40 นาทีสำหรับผู้ที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับความเจ็บป่วยของมนุษย์ (p> 0.05) การมีหรือไม่มีการเข้ารหัสของยีนปัจจัยรุนแรง (เช่นสารพิษ Shiga ที่ 1 หรือ 2 intimin หรือ enterohemolysin) ไม่มีผลกระทบต่อ HPP D10 (p> 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไอโซเลท รวมทั้ง " บิ๊กหก " โน o104 เป็นสมาชิก , และ ) . STEC สายพันธุ์รวมผู้ที่มาจากสัตว์และแหล่งข้อมูลด้านสิ่งแวดล้อมในส่วนที่เกี่ยวข้องกับโรคในมนุษย์ แต่ละบุคคลมี
เชื้อ STEC 80% ยันเนื้อดินและรักษาด้วยเอชพี ( 350 MPa 4 C ถึง 40 นาที ) หมายถึง D10 เป็น 9.74 มิน กับช่วงของ 0.89e25.70 min .D10 ของ STEC ที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยของมนุษย์คือ 9.25 vs 10.40 มินสำหรับผู้ที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยของมนุษย์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) การแสดงตนหรือการขาดยีนเข้ารหัส ( เช่นงะ ปัจจัยที่ก่อให้เกิดความรุนแรงพิษ 1 หรือ 2 , อินติมิน หรือ enterohemolysin ) ไม่มีผลต่อเอชพี D10 ( P > 0.05 )