The following sensory quality attri

The following sensory quality attributes were also scored according to Gómez-López et al. (2008): off-odor (1 = none, 3 = acceptable, 5 = severe); color (1 = fresh, 3 = acceptable, 5 = spoiled); texture (1 = fresh, 3 = acceptable, 5 = spoiled). The end of the shelf-life from the sensory quality point of view was reached when at least one of the mean scores was above the acceptability
limit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณลักษณะคุณภาพทางประสาทสัมผัสต่อไปนี้ยังมีคะแนนตาม Gómez López et al. (2008): ปิดกลิ่น (1 =ไม่มี 3 =ยอมรับ 5 =รุนแรง); สี (1 =สด 3 = 5 ยอมรับ =เสีย); พื้นผิว (1 =สด 3 = 5 ยอมรับ =เสีย) ถึงจุดสิ้นสุดของชีวิตชั้นจากคุณภาพทางประสาทสัมผัสมองเมื่ออย่างน้อยหนึ่งคะแนนเฉลี่ยข้างต้นที่ acceptabilityขีดจำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต่อไปนี้คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่มีคุณภาพนอกจากนี้ยังได้คะแนนตามที่โกเมซโลเปซและคณะ (2008): ปิดกลิ่น (1 = ไม่มี 3 = ยอมรับ 5 = รุนแรง); สี (1 = สด 3 = ยอมรับ 5 = นิสัยเสีย); เนื้อ (1 = สด 3 = ยอมรับ 5 = นิสัยเสีย) ในตอนท้ายของอายุการเก็บรักษาจากจุดที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสของมุมมองก็มาถึงเมื่ออย่างน้อยหนึ่งของค่าเฉลี่ยอยู่เหนือการยอมรับ
ขีด จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของยังมีคะแนนตาม G ó mez-l ó PEZ et al . ( 2008 ) : ปิดกลิ่น ( 1 = ไม่มี , 3 = ยอมรับ , 5 = รุนแรง ) ; สี ( 1 = สด , 3 = ยอมรับ , 5 = บูด ) ; เนื้อ ( 1 = สด , 3 = ยอมรับ , 5 = เน่า ) จุดสิ้นสุดของอายุการเก็บรักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัสจากมุมมองได้ถึงเมื่ออย่างน้อยหนึ่งของค่าเฉลี่ยสูงกว่า

การจำกัด