Factory Audit by Mousquetaires Grou

Factory Audit by Mousquetaires Group (Intermarche) on 22 july 2014 at 10.00 AM
Places to be visited:
- Raw material receiving area
- Production line: from raw material receiving to storage
- Finished product storage
- Loading / Dispatching area
- Laboratory
- Packaging storage
- Chemical storage (any chemicals used in the factory)
- Waste area
- Etc.
Documents / topics to be reviewed:
- Quality policy, Quality Manual and Organization
- GMP, SSOP, SOP, HACCP
- GMO, irritation food and allergen: policy, procedure, records
- All quality certificates
- Document control and registry
- All production records (from production) : Coconut Milk UHT
- All quality control records (from QC & laboratory) : Coconut Milk UHT
- Sampling plan (quantity & frequency) for physical, microbiological and chemical check in raw material, in process, finished product, sanitation of the production line and water.
- Glass control
- Pest control
- Cleaning : production line / warehouse / raw material storage
- Calibration (list of measuring instrument, calibration plan, calibration records and certificate)
- Medical & health screening for workers and staff
- Training
- Product release : loading records / transportation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบโรงงานตาม กลุ่ม Mousquetaires (Intermarche) บน 22 2014 กรกฎาคมที่ 10.00 น.
สถานที่ให้มีการเยี่ยมชม:
-ดิบรับตั้ง
-สายการผลิต: จากวัตถุดิบที่ได้รับการจัดเก็บ
-เสร็จเก็บผลิตภัณฑ์
- โหลด / จัดตั้ง
-ปฏิบัติ
-จัดเก็บบรรจุภัณฑ์
-เก็บสารเคมี (สารเคมีใด ๆ ใช้ในโรงงาน)
-เสียตั้ง
- ฯลฯ
เอกสาร / หัวข้อในการตรวจทาน:
-คุณภาพนโยบาย คู่มือคุณภาพและองค์กร
-GMP, SSOP, SOP, HACCP
-จีเอ็มโอ อาหารเกิดการระคายเคืองและ allergen: นโยบาย ขั้นตอน ระเบียน
-ใบรับรองคุณภาพทั้งหมด
-เอกสารควบคุมและรีจิสทรี
-ระเบียนการผลิตทั้งหมด (จากการผลิต): กะทิยูเอชที
-ทุกระเบียนควบคุมคุณภาพ (จากห้องปฏิบัติการ QC &): กะทิยูเอชที
-แผนการสุ่มตัวอย่าง (ความถี่&ปริมาณ) สำหรับทางกายภาพ ผลิตภัณฑ์ สุขาภิบาลของการผลิตรายการและน้ำเสร็จสิ้นการตรวจทางจุลชีววิทยา และเคมีในวัตถุดิบ กระบวนการ
-แก้วควบคุม
-แมลง
- ทำความสะอาด: สายการผลิต / คลังสินค้า / วัตถุดิบเก็บ
-เทียบ (รายการของวัดเครื่องมือ แผนปรับเทียบ เบรท และใบรับรอง)
-&แพทย์ตรวจสุขภาพคนงานและพนักงาน
- อบรม
-สินค้ารุ่น: โหลดระเบียน / ขนส่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตรวจสอบโรงงาน โดยกลุ่ม mousquetaires ( intermarche ) ในวันที่ 22 กรกฎาคม 2010 เวลา 10.00 น.
สถานที่เข้าชม :
- รับวัตถุดิบ พื้นที่
- สายการผลิตจากวัตถุดิบที่ได้รับการจัดเก็บ
-
- โหลดเสร็จกระเป๋าผลิตภัณฑ์ / งานปฏิบัติการพื้นที่
-
- กระเป๋าบรรจุภัณฑ์
- จัดเก็บสารเคมี ( สารเคมีใด ๆที่ใช้ ในโรงงาน )
-

- เปลืองพื้นที่ ฯลฯ เอกสารที่จะต้องดู :
/ หัวข้อ- นโยบายคุณภาพคู่มือคุณภาพและองค์กร
- GMP SSOP HACCP , SOP ,
- จีเอ็มโอระคายเคืองสารก่อภูมิแพ้อาหาร และ นโยบาย ขั้นตอน บันทึก
-
- ควบคุมเอกสารและใบรับรองคุณภาพรีจิสทรี
- บันทึกการผลิตทั้งหมด ( จากการผลิต ) : กะทิยูเอชที
- บันทึกการควบคุมคุณภาพ ( จากห้องปฏิบัติการ & QC ) : กะทิยูเอชที
- แผนการสุ่มตัวอย่าง ( ปริมาณ&ความถี่สำหรับร่างกายทางจุลชีววิทยาและเคมีในการตรวจสอบวัตถุดิบในกระบวนการผลิตเสร็จ สุขาภิบาล ของสายการผลิต และ น้ำ แก้ว
-
-
- การควบคุมการควบคุมศัตรูพืชทำความสะอาด : สายการผลิต / คลังสินค้า / วัตถุดิบกระเป๋า
- การสอบเทียบ ( รายชื่อเครื่องมือวัดสอบเทียบแผนการสอบเทียบประวัติและใบรับรอง )
- &สุขภาพการแพทย์ การคัดกรองสำหรับคนงานและพนักงาน

- ฝึกอบรม- รุ่นสินค้า : โหลดบันทึก / ขนส่ง