The Mediterranean diet gained even

The Mediterranean diet gained even more notice when Dr. Walter Willett, head of the nutrition department at Harvard University, began to recommend it. Although low-fat diets were recommended for sufferers of heart disease, groups of Mediterraneans in his studies had very high intakes of fat, mainly from olive oil. Willett and others proposed that the risk of heart disease can be reduced by increasing one type of dietary fat—monounsaturated7 fat—the type found in olive oil. Willett’s proposal went against conventional nutritional recommendations to reduce all fat in the diet. It has been shown that unsaturated fats raise the level of HDL cholesterol, which is sometimes called ‘good cholesterol’ because of its protective effect against heart disease. Willett has also performed studies correlating the intake of meat with heart disease and cancer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนรับแจ้งมากขึ้นเมื่อดร.วอลเตอร์ Willett หัวหน้าภาควิชาโภชนาการมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด เริ่มที่จะแนะนำได้ แม้ว่าอาหารไขมันต่ำแนะนำสำหรับผู้ที่ทรมานจากโรคหัวใจ กลุ่มของ Mediterraneans ในการศึกษาของเขามีภาคสูงมากไขมัน ส่วนใหญ่มาจากน้ำมันมะกอก Willett และอื่น ๆ เสนอว่า สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โดยการเพิ่มชนิดของอาหารไขมันเช่นไขมัน monounsaturated7 — ชนิดที่พบในน้ำมันมะกอก ข้อเสนอของ Willett ไปกับคำแนะนำทางโภชนาการทั่วไปลดไขมันทั้งหมดในอาหาร มันได้รับการแสดงว่า ไขมันในระดับที่สมเพิ่มระดับไขมัน HDL ซึ่งบางครั้งจะเรียกว่า 'ไขมันดี' เนื่องจากมีผลป้องกันต่อต้านโรคหัวใจ Willett ยังได้ทำการศึกษากำลังรวบรวมการบริโภคเนื้อสัตว์ ด้วยโรคหัวใจและโรคมะเร็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้รับแจ้งให้ทราบล่วงหน้ามากยิ่งขึ้นเมื่อ ดร. วอลเตอร์วิลเล็ตหัวหน้าแผนกโภชนาการที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์เริ่มที่จะแนะนำให้มัน แม้ว่าอาหารที่มีไขมันต่ำได้รับการแนะนำสำหรับผู้ประสบภัยของโรคหัวใจกลุ่มเมดิเตอร์เรเนียนในการศึกษาของเขามีการบริโภคที่สูงมากของไขมันส่วนใหญ่มาจากน้ำมันมะกอก วิลเล็ตและอื่น ๆ ที่นำเสนอว่ามีความเสี่ยงของโรคหัวใจสามารถลดลงได้โดยการเพิ่มประเภทหนึ่งของอาหารไขมัน monounsaturated7 ไขมันชนิดที่พบในน้ำมันมะกอก ข้อเสนอของวิลเล็ตไปกับคำแนะนำทางโภชนาการทั่วไปที่จะลดไขมันในอาหาร จะได้รับการแสดงให้เห็นว่าไขมันไม่อิ่มตัวยกระดับของ HDL คอเลสเตอรอลซึ่งเป็นบางครั้งเรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ดีเพราะการป้องกันผลกระทบต่อการเกิดโรคหัวใจ วิลเล็ตยังดำเนินการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีโรคหัวใจและโรคมะเร็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ได้รับยิ่งสังเกตเห็นเมื่อ ดร. วอลเตอร์ วิลลิต หัวหน้าของฝ่ายโภชนาการที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด เริ่มแนะนำ แม้ว่าอาหารที่ไขมันต่ำ แนะนำให้ผู้ป่วยโรคหัวใจกลุ่ม Mediterraneans ในการศึกษาของเขามีการบริโภคสูงมากของไขมันเป็นหลัก จากน้ำมันมะกอกวิลลิตและอื่น ๆเสนอว่า ความเสี่ยงของโรคหัวใจจะลดลง โดยการเพิ่มประเภทของอาหาร fat-monounsaturated7 ไขมันชนิดที่พบในน้ำมันมะกอก ข้อเสนอที่แนะนำทางโภชนาการของวิลลิตไปเทียบกับการลดไขมันทั้งหมดในอาหาร มันได้ถูกแสดงว่าไขมันไม่อิ่มตัวเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอล HDL ,ซึ่งบางครั้งเรียกว่า ' ดี ' เพราะผลป้องกันคอเลสเตอรอลกับโรคหัวใจ วิลลิตยังทำการศึกษา รวมทั้งการบริโภคเนื้อสัตว์ ด้วยโรคหัวใจ และมะเร็ง