I use 1 inch thick London broil for

I use 1 inch thick London broil for this dish. Leave the steak at room temperature 1 hour prior to cooking for even cooking. The charcoal should be hot with small flames and lightly covered with ash. Without covering the lid, grill the steak for 10-12 minutes, 6 minutes on one side and 4 more minutes on the other side for medium rare. Add 2 more minutes on each side for well done. I like mine medium rare. Let the steak sit on a plate while you prep the vegetables and seasoning.

Peel and slice shallot thinly. Slice green onion and mint leaves.

Slice the steak into thin slices so that the beef is tender and absorbs seasoning well. Add lime juice, shallot, green onion, mint leaves, ground chili pepper, ground toasted rice and fish sauce to the steak. Mix well. Take a taste.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผมใช้ 1 นิ้วหนาลอนดอนอนาจารผู้เยาว์สำหรับจานนี้ ปล่อยสเต็กที่อุณหภูมิห้อง 1 ชั่วโมงก่อนอาหารแม้แต่ทำอาหาร ถ่านจะร้อน ด้วยเปลวไฟขนาดเล็ก และเบาที่ปกคลุม ด้วยเถ้า ไม่ มีฝาครอบคลุม ย่างสเต็ก 10-12 นาที 6 นาทีด้านหนึ่งและ 4 เพิ่มเติมในด้านอื่น ๆ สำหรับขนาดกลางหายาก เพิ่ม 2 นาทีในแต่ละด้านสำหรับทำได้ดี ชอบเหมืองกลางหายาก ให้สเต็กนั่งบนจานในขณะที่คุณเตรียมตัวผัก และปรุงรสปอกเปลือก และหั่นหอมแดงบาง ๆ สีเขียวหั่นหัวหอมและใบสะระแหน่หั่นของสเต็กเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้เนื้อนุ่ม และดูดซับเครื่องปรุงรสอย่างดี เพิ่มน้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม ใบสะระแหน่ พริกไทยพริกป่น ข้าวเตรียมดิน และปลาซอสกับสเต็ก ส่วนผสม นำรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผมใช้ลอนดอน หนา 1 นิ้ว ย่างสำหรับอาหารจานนี้ ทิ้งสเต็กที่อุณหภูมิห้อง 1 ชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารสำหรับอาหารด้วยซ้ำ ถ่านจะร้อนด้วยเปลวไฟเล็ก ๆที่ปกคลุมด้วยเถ้าถ่าน โดยไม่ต้องปิดฝา ย่างสเต็กสำหรับ 10-12 นาที 6 นาทีในด้านหนึ่งและอีก 4 นาที อีกด้านให้สุกปานกลาง เพิ่มอีก 2 นาทีในแต่ละด้านให้เรียบร้อย ฉันชอบสุกปานกลาง ขอสเต็กนั่งบนจานในขณะที่คุณเตรียมผักและเครื่องปรุงรสเปลือกและหั่นหอมแดงซอย . หั่นต้นหอมและใบสะระแหน่หั่นสเต็กเป็นชิ้นบาง ๆเพื่อให้เนื้อนุ่มและดูดซับเครื่องปรุงอย่างดี ใส่มะนาว หอมแดง ต้นหอม ใบสะระแหน่ พริกบด ข้าวคั่ว น้ำปลา กับสเต็ก ผสมให้เข้ากัน รับรส