indicatedthat higher correlation wa

indicated
that higher correlation was seen in the case of β-carotene indicating that the nonenzymatic
browning in the mango powders is mainly due to the lipid peroxidation
rather than the ascorbic acid degradation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุว่า ก็เห็นสหสัมพันธ์สูงขึ้นในกรณีของβ-แคโรทีนเพื่อระบุว่า การ nonenzymaticเกิดสีน้ำตาลในมะม่วงผงเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการ peroxidation ของไขมันแทนที่จะลดกรดแอสคอร์บิค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชี้ให้เห็น
ว่ามีความสัมพันธ์ที่สูงกว่าที่เห็นในกรณีของβ-แคโรทีนแสดงให้เห็นว่า nonenzymatic
การเกิดสีน้ำตาลในผงมะม่วงเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการเกิด lipid peroxidation
มากกว่าการย่อยสลายวิตามินซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบุสูง ) เห็นในกรณีของบีตา - แคโรทีนที่ระบุว่า nonenzymaticการเกิดสีน้ำตาลในมะม่วงผงเป็นหลักเนื่องจากการเกิด lipid peroxidationมากกว่าการเสื่อมสภาพ กรดแอสคอร์บิก .