In the North of Thailand, around Ch

In the North of Thailand, around Chiang Mai, the land is mostly jungle-covered mountains and valleys. Historically this area is the home of the Lanna Thais, whose former capital was Chiang Mai. Northern Thailand has the highest peaks of the country and is the home of the hill tribes including the Hmong, Yao, Lisu, and Tai Yai.
In the North, the traditional food is mild or hot, salty and sour, but rarely sweet. Sticky rice (glutinous) is served with steamed vegetables, nam phrik oong, soups and Northern-style curries are common. The North is also well-known for naem, a sour sausage made of fermented minced pork, wrapped and steamed in banana leaf.

Food is traditionally eaten at a small table called kantoke table or tray made of oak in the Chiang Mai area. Diners sit on straw mats around the table, eating communally.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในภาคเหนือของประเทศไทยประมาณเชียงใหม่ที่ดินส่วนใหญ่เป็นภูเขาที่ปกคลุมไปด้วยป่าและหุบเขา ในอดีตบริเวณนี้เป็นบ้านของคนไทยล้านนาซึ่งเป็นอดีตเมืองหลวงของจังหวัดเชียงใหม่ ภาคเหนือของประเทศไทยมียอดเขาสูงที่สุดของประเทศและเป็นบ้านของชาวเขาเผ่าม้งรวมทั้งเย้าลีซอและไทใหญ่.
ในภาคเหนืออาหารแบบดั้งเดิมจะอ่อนหรือร้อนเค็มและเปรี้ยว แต่ไม่ค่อยหวาน ข้าวเหนียว (ข้าวเหนียว) เสิร์ฟพร้อมกับผักนึ่งน้ำพริก oong ซุปและภาคเหนือแกงสไตล์เป็นเรื่องธรรมดา นอร์ทยังเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับแหนม, ไส้กรอกเปรี้ยวที่ทำจากหมูสับหมักและนึ่งห่อใบตอง. อาหารประเพณีกินที่โต๊ะเล็ก ๆ ที่เรียกว่าตาราง Kantoke หรือถาดที่ทำจากไม้โอ๊คในพื้นที่เชียงใหม่ ไดเนอร์สนั่งบนเสื่อฟางรอบโต๊ะกิน communally

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในภาคเหนือของ ประเทศไทย รอบเมืองเชียงใหม่ ที่ดินส่วนใหญ่เป็นป่าที่ปกคลุมภูเขาและหุบเขา ในอดีตบริเวณนี้เป็นบ้านของคนไทยล้านนา ซึ่งอดีตเมืองหลวงคือเชียงใหม่ ภาคเหนือ มียอดเขาที่สูงที่สุดของประเทศและเป็นบ้านของชาวเขา ได้แก่ ม้ง เย้าลีซอ และไทใหญ่ .
ในภาคเหนือ , อาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นไม่รุนแรง หรือ ร้อน เค็มและเปรี้ยวแต่ไม่ค่อยหวาน ข้าวนึ่ง ( ข้าวเหนียว ) เสิร์ฟพร้อมผักต้มน้ำพริก , ออง , ซุปและสไตล์ภาคเหนือแกงทั่วไป ภาคเหนือยังเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับแหนม , ไส้กรอกเปรี้ยวที่หมักจากหมูสับห่อนึ่งในใบตอง

อาหารแบบดั้งเดิมคือทานที่โต๊ะเล็ก ๆเรียกว่า ขันโตก หรือถาดที่ทำจากไม้โอ๊คโต๊ะในพื้นที่เชียงใหม่กับนั่งบนฟางเสื่อรอบโต๊ะกินร่วม .