Remarkably, the level of lipid oxid

Remarkably, the level of lipid oxidation in the surface of the patties packed without antioxidant (CS) was significantly higher than the rest of samples throughout the storage period. Contrary, it was also observed that the level of lipid oxidation in the inner part in the active packaging (API) tended to be lower than in the control patties. At day 25 the oxidation levels were statistically grouped into (decreasing order): CS > CI = APS > API

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างน่าทึ่ง ระดับการออกซิเดชันของไขมันในผิวของเบอร์เกอร์ที่บรรจุโดยไม่ต้องสารต้านอนุมูลอิสระ (CS) ได้สูงกว่าตัวอย่างตลอดระยะเวลาการเก็บ ตรงกันข้าม นอกจากนี้ยังพบว่า ระดับการออกซิเดชันของไขมันในส่วนด้านในบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ (API) มีแนวโน้มที่จะต่ำกว่าในเบอร์เกอร์ควบคุม วัน 25 ระดับออกซิเดชันได้ทางสถิติแบ่งออกเป็น (ลดการสั่งซื้อ): CS > CI = APS > API

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น่าทึ่งระดับของการเกิดออกซิเดชันของไขมันในพื้นผิวของไส้บรรจุโดยไม่ต้องสารต้านอนุมูลอิสระ (CS) ที่สูงกว่าส่วนที่เหลือของกลุ่มตัวอย่างที่ตลอดระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลอย่างมีนัยสำคัญ ตรงกันข้ามมันก็ยังตั้งข้อสังเกตว่าระดับของการเกิดออกซิเดชันของไขมันในส่วนด้านในบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งาน (API) มีแนวโน้มที่จะลดลงกว่าในไส้ควบคุม ในวันที่ 25 ระดับออกซิเดชันถูกแบ่งออกเป็นสถิติ (ลดลงตามลำดับ): CS> CI = APS> API

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างน่าทึ่ง , ระดับของการออกซิเดชันของไขมันในผิวของ patties บริการโดยไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ( CS ) สูงกว่าส่วนที่เหลือของตัวอย่างตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา แต่ก็ยังพบว่าระดับของการออกซิเดชันของไขมันในส่วนด้านในในบรรจุภัณฑ์แอคทีฟ ( API ) มีแนวโน้มจะลดลงกว่าในสูตรควบคุม ในวันที่ 25 ทางออกซิเดชัน ระดับ 4 ( การสั่ง ) : CS > > API CI = APS