Chocolate may be the “food of the gods,” but for most of its 4,000-year history, it was actually consumed as a bitter beverage rather than as a sweet edible treat. Anthropologists have found evidence that chocolate was produced by pre-Olmec cultures living in present-day Mexico as early as 1900 B.C. The ancient Mesoamericans who first cultivated cacao plants found in the tropical rainforests of Central America fermented, roasted and ground the cacao beans into a paste that they mixed with water, vanilla, honey, chili peppers and other spices to brew a frothy chocolate drink.
Olmec, Mayan and Aztec civilizations found chocolate to be an invigorating drink, mood enhancer and aphrodisiac, which led them to believe that it possessed mystical and spiritual qualities. The Mayans worshipped a god of cacao and reserved chocolate for rulers, warriors, priests and nobles at sacred ceremonies.
When the Aztecs began to dominate Mesoamerica in the 14th century, they craved cacao beans, which could not be grown in the dry highlands of central Mexico that were the heart of their civilization. The Aztecs traded with the Mayans for cocao beans, which were so coveted that they were used as currency. (In the 1500s, Aztecs could purchase a turkey hen for 100 beans.) By some accounts, the 16th-century Aztec emperor Montezuma drank three gallons of chocolate a day to increase his libido.
ช็อคโกแลตอาจจะเป็น "อาหารของพระเจ้า" แต่ส่วนใหญ่ของประวัติศาสตร์ 4,000 ปีของมันก็ถูกครอบงำจริงเป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมมากกว่าที่จะเป็นรักษากินหวาน นักมานุษยวิทยาได้พบหลักฐานที่แสดงว่าช็อคโกแลตที่ผลิตโดยวัฒนธรรมก่อน Olmec ที่อาศัยอยู่ในเม็กซิโกในปัจจุบันเป็นช่วงต้นคริสตศักราช 1900 Mesoamericans โบราณคนแรกที่ปลูกพืชโกโก้พบในป่าฝนเขตร้อนของอเมริกากลางหมักคั่วและบดเมล็ดโกโก้เป็น วางที่พวกเขาผสมกับน้ำ, วานิลลา, น้ำผึ้ง, พริกและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่จะชงเครื่องดื่มช็อคโกแลตฟอง. Olmec, มายันและอารยธรรมแอซเท็กพบช็อคโกแลตที่จะเป็นเครื่องดื่มชุ่มชื่นอารมณ์เพิ่มและยาโป๊ซึ่งนำพวกเขาจะเชื่อว่ามันมี คุณภาพลึกลับและจิตวิญญาณ ยันบูชาเทพเจ้าแห่งโกโก้และช็อคโกแลตที่สงวนไว้สำหรับผู้ปกครองนักรบนักบวชและขุนนางในพิธีศักดิ์สิทธิ์. เมื่อแอซเท็กเริ่มครอง Mesoamerica ในศตวรรษที่ 14 ที่พวกเขาโหยหาเมล็ดโกโก้ที่ไม่สามารถปลูกในพื้นที่สูงแห้งของกลาง เม็กซิโกที่เป็นหัวใจของอารยธรรมของพวกเขา แอซเท็กซื้อขายกับ Mayans สำหรับถั่ว cocao ซึ่งถูกโลภเพื่อให้พวกเขาถูกนำมาใช้เป็นสกุลเงิน (ใน 1500s, แอซเท็กสามารถซื้อไก่งวง 100 ถั่ว.) โดยบัญชีบางศตวรรษที่ 16 จักรพรรดิ Montezuma ดื่มแอซเท็กสามแกลลอนช็อคโกแลตวันเพื่อเพิ่มความใคร่ของเขา
การแปล กรุณารอสักครู่..
ช็อกโกแลตเป็นอาหาร " ของพระเจ้า " แต่สำหรับส่วนใหญ่ของประวัติศาสตร์ 4 , 000 ปี จริงๆแล้วมันคือเครื่องดื่มที่บริโภคเป็นขมมากกว่าหวานกินรักษา นักมานุษยวิทยาได้พบหลักฐานว่า ช็อคโกแลตที่ผลิตโดยก่อน Olmec วัฒนธรรมที่อาศัยอยู่ในเม็กซิโกปัจจุบันเร็ว 1900 ก่อนคริสตกาลโบราณ mesoamericans คนแรกที่เพาะปลูกพืชต้นโกโก้ที่พบในป่าฝนเขตร้อนอเมริกากลางหมักคั่วและพื้นดินต้นโกโก้ถั่วเข้าไปวางที่พวกเขาผสมกับน้ำ , วานิลลา , ที่รัก พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อชงดื่มช็อกโกแลตฟอง
Olmec อารยธรรมมายาและ Aztec พบช็อกโกแลตเป็นเครื่องดื่มสดชื่น เพิ่มอารมณ์ทางเพศ , และ ,ซึ่งทำให้พวกเขาเชื่อว่ามันมีลึกลับและจิตวิญญาณของคนไทย พวกมายัน นมัสการพระเจ้าของโกโก้ ช็อกโกแลต และสงวนไว้สำหรับผู้ปกครอง นักรบ นักบวชและขุนนางในพิธีศักดิ์สิทธิ์
เมื่อแอซเริ่มครองเมโสในศตวรรษที่ 14 , พวกเขาต้องการต้นโกโก้ถั่วซึ่งไม่สามารถปลูกในฤดูแล้ง ไฮแลนด์แห่งเม็กซิโกซึ่งเป็นหัวใจของอารยธรรมของพวกเขา Aztecs ซื้อขายกับพวกมายันสำหรับโกโก้ถั่วที่โลภดังนั้นที่พวกเขาถูกใช้เป็นสกุลเงิน ( ใน 1500s Aztecs จะซื้อไก่งวงไก่ 100 เมล็ด ) โดยบางบัญชีศตวรรษที่ 16 ของจักรพรรดิ Montezuma ดื่มสามแกลลอนของช็อกโกแลตวันเพื่อเพิ่มความใคร่ของเขา
การแปล กรุณารอสักครู่..