Saturated fatty acids
• Examples of foods containing mainly saturated fatty acids are butter, ghee, lard/cooking fat, whole milk, cheese, fats from meats and meat products (e.g. sausages) and poultry, red palm oil and coconuts.
Trans fatty acids
When vegetable oils are processed to make them harder (e.g. for use in margarine and other solid fats), some of the unsaturated fatty acids are changed into trans fatty acids. These behave like saturated fatty acids. We should eat as little of the foods containing trans fatty acids as possible.
• Examples of foods containing trans fatty acids are margarine and lard (shortening), fried foods, such as chips (French fries) and others, commercially fried foods, such as doughnuts, as well as baked goods, biscuits, cakes and ice creams.
Saturated fatty acids
• Examples of foods containing mainly saturated fatty acids are butter, ghee, lard/cooking fat, whole milk, cheese, fats from meats and meat products (e.g. sausages) and poultry, red palm oil and coconuts.
Trans fatty acids
When vegetable oils are processed to make them harder (e.g. for use in margarine and other solid fats), some of the unsaturated fatty acids are changed into trans fatty acids. These behave like saturated fatty acids. We should eat as little of the foods containing trans fatty acids as possible.
• Examples of foods containing trans fatty acids are margarine and lard (shortening), fried foods, such as chips (French fries) and others, commercially fried foods, such as doughnuts, as well as baked goods, biscuits, cakes and ice creams.
การแปล กรุณารอสักครู่..
มีกรดไขมันอิ่มตัว
•ตัวอย่างของอาหารที่มีอิ่มตัวส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันที่มีเนย, เนย, น้ำมันหมู / ปรุงอาหารไขมันนมเนยแข็งไขมันจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ไส้กรอกเช่น) และสัตว์ปีกปาล์มน้ำมันสีแดงและมะพร้าว.
กรดไขมันทรานส์
เมื่อ น้ำมันพืชมีการประมวลผลที่จะทำให้พวกเขายาก (เช่นสำหรับใช้ในเนยเทียมและไขมันแข็งอื่น ๆ ) บางส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัวจะเปลี่ยนเป็นกรดไขมันทรานส์ เหล่านี้ทำตัวเหมือนกรดไขมันอิ่มตัว เราควรกินเป็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ของอาหารที่มีกรดไขมันทรานส์ที่เป็นไปได้.
•ตัวอย่างของอาหารที่มีกรดไขมันทรานส์เป็นเนยเทียมและน้ำมันหมู (สั้น), อาหารทอดเช่นชิป (มันฝรั่งทอด) และอื่น ๆ , อาหารทอดในเชิงพาณิชย์เช่น โดนัทเช่นเดียวกับขนมอบ, ขนมปัง, เค้กและไอศครีม
การแปล กรุณารอสักครู่..