a b s t r a c tArticle history:Rece

a b s t r a c t
Article history:
Received 21 February 2015
Received in revised form 13 May 2015
Accepted 15 May 2015
Available online 29 May 2015
Keywords:
Streptococcus suis
Pork
LAMP
We here developed a novel loop-mediated isothermal amplification (LAMP) method to detect Streptococcus suis in
raw pork meat. This method, designated LAMPSS, targeted the recombination/repair protein (recN) gene of S. suis
and detected all serotypes of S. suis, except those taxonomically removed from authentic S. suis, i.e., serotypes 20,
22, 26, 32, 33, and 34. The specificity of LAMPSS was confirmed and its detection limit was 5.4 cfu/reaction.
Among the 966 raw pork meat samples examined, including sliced pork, minced pork, and the liver, tongue,
heart, and small intestine, 255 samples tested positive with LAMPSS. The rate of contaminationwas higher in the organs
than in pork. No significant difference was observed in the total bacterial count between LAMPSS-positive and
-negative samples. The number of shops that provided LAMPSS-positive pork was slightly higher in those that sold
swine organs and pork than in those that sold only pork, suggesting that cross contamination occurred from the organs
to pork. Among the 255 which tested positive for LAMPSS, only 47 samples tested positive for the previously
described LAMP specific for S. suis serotype 2. Two isolates of S. suis serotype 2, belonging to sequence type 28,
which is potentially hazardous to humans, as well as those of some other serotypes were obtained from 19 out of
47 samples by combining LAMP with a replica plating method. These results suggest that LAMPSS will be a useful
tool for the surveillance of raw pork meat in the retail market

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b t r s c tบทความประวัติ:ได้รับ 21 2558 กุมภาพันธ์ได้รับในแบบฟอร์มที่ปรับปรุง 13 2558 พฤษภาคมยอมรับ 15 2015 พฤษภาคมออนไลน์อยู่ 29 2015 พฤษภาคมคำสำคัญ:อุณหภูมิ suisหมูโคมไฟเราพัฒนาวิธีนวนิยายมีห่วงระยะขยาย (โคมไฟ) การตรวจสอบอุณหภูมิ suis ในที่นี่เนื้อหมูดิบ วิธีการนี้ เขต LAMPSS เป้าหมาย recombination/ซ่อม แซม (recN) ยีนของ S. suisและตรวจพบทั้งหมด serotypes ของ S. suis ยกเว้นผู้ที่ถูกเอาออกจากแท้ S. suis เช่น serotypes 20 จัดหมวดหมู่22, 26, 32, 33 และ 34 ความของ LAMPSS ได้รับการยืนยัน และขีดจำกัดของการตรวจจับเป็น 5.4 อาหรับ/ปฏิกิริยาใน 966 หมูดิบเนื้อตัวอย่างตรวจสอบ รวม ถึงหมู หมู ตับ ลิ้นหัวใจ และลำไส้เล็ก 255 ตัวอย่างทดสอบบวกกับ LAMPSS อัตราสูงในอวัยวะ contaminationwasมากกว่าในเนื้อหมู ไม่มีความแตกต่างที่สำคัญที่ถูกตรวจสอบในการนับจำนวนแบคทีเรียรวมระหว่าง LAMPSS บวก และ-ลบตัวอย่าง จำนวนร้านค้าที่ LAMPSS บวกหมูเป็นสูงมากในผู้ที่ขายอวัยวะหมูและหมูกว่าที่ขายเฉพาะหมู แนะนำว่า การปนเปื้อนข้ามที่เกิดขึ้นจากอวัยวะเนื้อหมู ระหว่าง 255 ซึ่งผ่านทดสอบในเชิงบวก LAMPSS, 47 เท่านั้นตัวอย่างทดสอบบวกสำหรับการก่อนหน้านี้เฉพาะโคมไฟอธิบายสำหรับ S. suis serotype 2 แยกของ S. suis serotype 2 เป็นลำดับสองพิมพ์ 28which is potentially hazardous to humans, as well as those of some other serotypes were obtained from 19 out of47 samples by combining LAMP with a replica plating method. These results suggest that LAMPSS will be a usefultool for the surveillance of raw pork meat in the retail market