Micronutrient malnutrition is wides

Micronutrient malnutrition is widespread especially in poor populations across the globe, reducing productivity of adults and leading to premature death in severe cases, particularly among women and children. Around 49 nutrients are essential to meet the metabolic needs of humans and deficiencies of various minerals and vitamins together are often addressed as ‘Hidden Hunger’, which is considered one of the most serious global challenges faced by mankind (Hirschi, 2009 and White and Broadley, 2009). Iron deficiency anemia, vitamin A deficiency and iodine deficiency are recognized as three most common forms of micronutrient malnutrition, followed by other micronutrients including zinc, folate, calcium, proteins and other vitamins. Iron deficiency anemia affects around 2 billion people in both developed and developing countries (WHO, 2011). Main consequences of iron deficiency include mental retardation, decreased immune function and increased mortality of mother and child at birth (Puig et al., 2007). The severity of the problem for pregnant women is illustrated by the fact that around 200,000 deaths associated with childbirth each year can be attributed to this deficiency (Seymour, 1996). The daily recommended iron intake for human ranges between 8 and 18 mg/day depending upon age and gender, with recommended 30 mg/day for pregnant women (IOM Report, 2011). However, a large number of people in the world do not have the privilege of enriching their diets to allow this recommended intake.

Vitamin-A deficiency is equally important as it can lead to night blindness, xerophthalmia, and to total blindness if remains untreated. Even prior to blindness, vitamin A-deficient children are at a 23% higher risk of death as a result of measles, diarrhea, or malaria (UNICEF, 2009). Adequate supply of vitamin A is important during normal growth and repair of different body tissues and particularly has a vital role in visual system functioning. According to WHO (2009) and UNICEF (2009), vitamin A deficiency is a clinical problem in 45 countries and a sub-clinical problem in 122 countries, with around 190 million pre-school age children and 19 million pregnant women on the globe suffering from it. In some countries of sub-Saharan Africa and South East Asia the incidence is even higher, affecting around 40% of pre-school age children (UNICEF, 2010). Iodine deficiency is often associated with low production of thyroid hormone (hypothyroidism), which plays essential role in normal functioning of the human body. This deficiency can lead to brain damage, and if severe during pregnancy, it can cause stillbirth, spontaneous abortion and other congenital abnormalities (WHO, 2011). Likewise, other micronutrients play vital roles in normal body functioning, and lack of these components in the human diet has severe consequences.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขาดสารอาหาร micronutrient เป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มประชากรที่ยากจนทั่วโลก การลดประสิทธิภาพของผู้ใหญ่ และนำไปสู่การตายก่อนวัยอันควรในกรณีที่รุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้หญิงและเด็ก ประมาณ 49 สารอาหารจำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการเผาผลาญของมนุษย์ และทรงของแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ เข้าด้วยกันมักจะระบุเป็น 'ซ่อนหิว' ซึ่งถือเป็นหนึ่งในความท้าทายโลกร้ายแรงที่สุดกับมนุษย์ (Hirschi, 2009 และขาว และ Broadley, 2009) โรคโลหิตจางขาดเหล็ก การขาดวิตามินเอ และไอโอดีนขาดรับรู้เป็นรูปแบบทั่วสามขาดสารอาหาร micronutrient ตามองค์ประกอบตามโรคอื่น ๆ รวมทั้งสังกะสี โฟเลต แคลเซียม โปรตีน และวิตามินอื่น ๆ โรคโลหิตจางขาดเหล็กมีผลกระทบต่อประมาณ 2 พันล้านคนทั้งในการพัฒนาและประเทศกำลังพัฒนาผู้ 2011) ลำดับหลักของการขาดเหล็กรวมปัญญา อักเสบลดลง และเพิ่มการตายของแม่และเด็กแรกเกิด (Puig et al., 2007) ความรุนแรงของปัญหาสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะแสดง โดยความจริงว่า เสียชีวิตประมาณ 200000 ที่เกี่ยวข้องกับการคลอดในแต่ละปีสามารถเกิดจากขาดนี้ (ซีมัวร์ 1996) การบริโภคเหล็กแนะนำรายวันสำหรับช่วงมนุษย์ระหว่าง 8 และ 18 มิลลิกรัมต่อวันขึ้นอยู่กับอายุและเพศ มีแนะนำ 30 มิลลิกรัมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ (IOM รายงาน 2011) อย่างไรก็ตาม คนในโลกจำนวนมากไม่มีสิทธิ์ของการบริโภคอาหารให้บริโภคนี้แนะนำค่าขาดวิตามินเอเป็นสิ่งสำคัญจะสามารถนำไปสู่ตาบอดกลางคืน xerophthalmia และตาบอดทั้งหมดหากไม่ถูกรักษายังคงอยู่ แม้ก่อนตาบอด เด็กวิตามินเอไม่ได้มีความเสี่ยงสูงขึ้น 23% ตายจากโรคหัด โรคท้องร่วง หรือมาลาเรีย (UNICEF, 2009) อุปทานที่เพียงพอของวิตามินเอมีความสำคัญในระหว่างการเจริญเติบโตปกติและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกายที่แตกต่างกัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานระบบภาพ ตาม (2009) และองค์การยูนิเซฟ (2009), ขาดวิตามินเอเป็นปัญหาทางคลินิกใน 45 ประเทศและปัญหาทางคลินิกย่อยใน 122 ประเทศ ประมาณ 190 ล้านอายุล่วงหน้าโรงเรียนเด็กและหญิงตั้งครรภ์ 19 ล้านในโลกที่ทุกข์ทรมานจากมัน ในบางประเทศของทวีปแอฟริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซาฮารา อุบัติการณ์จะสูงขึ้น ผลประมาณ 40% ของเด็กอายุก่อนโรงเรียน (UNICEF, 2010) มักจะเกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ (พร่อง), ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ ต่ำขาดไอโอดีนได้ ขาดนี้อาจทำให้สมองเสียหาย และถ้ารุนแรงระหว่างตั้งครรภ์ อาจทำให้ทารกตายคลอด แท้ง spontaneous และความผิดปกติแต่กำเนิดอื่น ๆ ผู้ 2011) ในทำนองเดียวกัน องค์ประกอบตามโรคอื่น ๆ มีบทบาทสำคัญในร่างกายปกติที่ทำงาน และขาดของคอมโพเนนต์เหล่านี้ในอาหารมนุษย์มีผลกระทบอย่างรุนแรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การขาดสารอาหารจุลธาตุเป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประชากรที่ยากจนทั่วโลกลดผลผลิตของผู้ใหญ่และนำไปสู่การเสียชีวิตก่อนวัยอันควรในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้หญิงและเด็ก รอบ 49 สารอาหารที่มีความจำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการการเผาผลาญอาหารของมนุษย์และข้อบกพร่องของแร่ธาตุและวิตามินต่างๆเข้าด้วยกันมีการระบุมักจะเป็น 'ความหิวที่ซ่อนอยู่ "ซึ่งถือเป็นหนึ่งในความท้าทายระดับโลกที่ร้ายแรงที่สุดที่ต้องเผชิญกับมนุษย์ (Hirschi, 2009 และสีขาวและสี Broadley 2009) โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็กขาดวิตามินเอและขาดสารไอโอดีนจะรับรู้เป็นสามรูปแบบที่พบมากที่สุดของการขาดสารอาหารธาตุอาหารตามธาตุอาหารอื่น ๆ รวมทั้งสังกะสีโฟเลตแคลเซียมโปรตีนและวิตามินอื่น ๆ โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็กมีผลกระทบต่อประมาณ 2 พันล้านคนทั้งในการพัฒนาและประเทศกำลังพัฒนา (WHO 2011) ผลกระทบหลักของการขาดธาตุเหล็กรวมถึงปัญญาอ่อนลดลงการทำงานของภูมิคุ้มกันและการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้นของแม่และเด็กที่เกิด (Puig et al., 2007) ความรุนแรงของปัญหาสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะแสดงโดยความจริงที่ว่าประมาณ 200,000 เสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการคลอดบุตรในแต่ละปีสามารถนำมาประกอบกับขาดนี้ (มัวร์, 1996) การบริโภคเหล็กที่แนะนำประจำวันของมนุษย์สำหรับช่วงระหว่าง 8 และ 18 มิลลิกรัม / วันขึ้นอยู่กับอายุและเพศที่มีการแนะนำ 30 มิลลิกรัม / วันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ (IOM รายงาน 2011) อย่างไรก็ตามจำนวนมากของผู้คนในโลกไม่ได้มีสิทธิพิเศษในการเพิ่มคุณค่าอาหารของพวกเขาที่จะช่วยให้การบริโภคนี้แนะนำ. วิตามินขาดความสำคัญเท่าเทียมกันที่จะสามารถนำไปสู่อาการตาบอดกลางคืน, xerophthalmia และรวมตาบอดถ้ายังคงได้รับการรักษา แม้ก่อนที่จะตาบอดวิตามินเด็กขาดอยู่ที่ 23% มีความเสี่ยงสูงของการเสียชีวิตเป็นผลมาจากโรคหัดโรคท้องร่วงหรือโรคมาลาเรีย (ยูนิเซฟ 2009) อุปทานเพียงพอของวิตามินเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างการเจริญเติบโตตามปกติและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกายที่แตกต่างกันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบการมองเห็น ตามที่องค์การอนามัยโลก (2009) และองค์การยูนิเซฟ (2009), การขาดวิตามินเอเป็นปัญหาทางคลินิกใน 45 ประเทศและเป็นปัญหาย่อยทางคลินิกใน 122 ประเทศมีประมาณ 190 ล้านเด็กวัยก่อนวัยเรียนและ 19 ล้านหญิงตั้งครรภ์ในความทุกข์ทรมานของโลก จากมัน ในบางประเทศของ sub-Saharan Africa และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อุบัติการณ์จะสูงขึ้นส่งผลกระทบต่อประมาณ 40% ของเด็กอายุก่อนวัยเรียน (ยูนิเซฟ 2010) การขาดสารไอโอดีนมักจะเกี่ยวข้องกับการผลิตที่ต่ำของไทรอยด์ฮอร์โมน (hypothyroidism) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ ขาดนี้สามารถนำไปสู่ความเสียหายของสมองและถ้ารุนแรงในระหว่างตั้งครรภ์ก็สามารถทำให้เกิด stillbirth การทำแท้งที่เกิดขึ้นเองและความผิดปกติ แต่กำเนิดอื่น ๆ (WHO 2011) ในทำนองเดียวกันจุลธาตุอื่น ๆ ที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายปกติและขาดองค์ประกอบเหล่านี้ในอาหารของมนุษย์มีผลกระทบอย่างรุนแรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชนิดเป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาวะยากจนของประชากรทั่วโลก ลดผลผลิตของผู้ใหญ่ และนำไปสู่ความตายก่อนวัยอันควร ในรายที่รุนแรง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้หญิงและเด็ก ประมาณ 49 รังที่จำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์และการสลายแร่ธาตุต่างๆและวิตามิน ด้วยกันมักจะเรียกว่า ' ซ่อนความหิว "ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในความท้าทายที่เผชิญร้ายแรงที่สุดทั่วโลกโดยมนุษย์ ( hirschi 2009 สีขาว และบรอดลีย์ , 2009 ) ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก วิตามินเอ และการขาดสารไอโอดีนจะเป็นที่สามรูปแบบที่พบมากที่สุดของชนิดการขาดสารอาหาร , ตามด้วยรูปอื่น ๆ รวมทั้งสังกะสี โฟเลต แคลเซียม โปรตีน และวิตามินอื่น ๆภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กมีผลต่อประมาณ 2 พันล้านคนทั้งประเทศพัฒนาและกำลังพัฒนา ( 2011 ) ผลกระทบหลักของการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ ความบกพร่องทางสติปัญญาลดลง ภูมิคุ้มกันและเพิ่มอัตราการตายของแม่และเด็กที่คลอด ( ปุย et al . , 2007 ) ความรุนแรงของปัญหาสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะแสดงโดยข้อเท็จจริงที่ว่า ประมาณ 200000 เสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการคลอดแต่ละปีสามารถเกิดจากการขาดนี้ ( ซีมอร์ , 1996 ) ประจำวันที่แนะนำให้บริโภคมนุษย์เหล็กช่วงระหว่าง 8 ถึง 18 มก. / วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุและเพศ กับแนะนำ 30 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ( รายงานสิทธิมนุษยชน 2011 ) อย่างไรก็ตามเป็นจำนวนมากของผู้คนในโลกนี้ไม่ได้มีสิทธิพิเศษพร้อมอาหารของพวกเขาเพื่อให้นี้แนะนำบริโภค

vitamin-a ขาดก็สำคัญพอๆกัน มันสามารถนำไปสู่การตาบอดตอนกลางคืน ภาวะเยื่อบุตาอักเสบ , และตาบอด ถ้ายังคงดิบ แม้กระทั่งก่อนที่จะตาบอด , เด็กที่มีปัญหาการขาดวิตามินเออยู่ที่ 23% สูงกว่าความเสี่ยงของการเสียชีวิตเป็นผลจากโรคหัด โรคอุจจาระร่วงหรือโรคมาลาเรีย ( UNICEF , 2009 ) อุปทานที่เพียงพอของวิตามินที่สำคัญในการเจริญเติบโต และซ่อมแซมเนื้อเยื่อปกติของร่างกายที่แตกต่างกันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีบทบาทสําคัญในการทํางานของระบบภาพ ตามใคร ( 2009 ) และ ยูนิเซฟ ( 2009 ) , วิตามินเอ เป็นปัญหาทางคลินิกใน 45 ประเทศและปัญหาทางคลินิกย่อยใน 122 ประเทศมีประมาณ 190 ล้านเด็กวัยก่อนเรียนและตั้งครรภ์ 19 ล้านผู้หญิงบนโลกที่ทุกข์ทรมานจากมัน ในบางประเทศของซับซาฮาแอฟริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีอุบัติการณ์สูงขึ้น ส่งผลกระทบต่อประมาณ 40 % ของเด็กก่อนวัยเรียน ( UNICEF , 2010 ) โรคขาดสารไอโอดีนมักจะเกี่ยวข้องกับการผลิตต่ำของฮอร์โมนไทรอยด์ ( hypothyroidism )ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ ขาดนี้สามารถทำให้เกิดความเสียหายสมอง , และถ้ารุนแรงในระหว่างการตั้งครรภ์ มันสามารถทำให้เกิด stillbirth แท้งโดยธรรมชาติและความผิดปกติแต่กำเนิดอื่นๆ ( 2011 ) อนึ่ง รูปอื่น ๆ เล่นบทสำคัญในการทำงานปกติของร่างกาย และการขาดองค์ประกอบเหล่านี้ในอาหารของมนุษย์มีผลกระทบรุนแรง