Statistical analyses of texture ana

Statistical analyses of texture analysis, loaf size measurements,
and profile analysis were carried out with Statistica 11 software
(StatSoft Inc., Tulsa, Oklahoma, USA) using one-way ANOVA. Pairwise comparison was done with Tukey HSD post hoc test. Where
data did not meet the requirements of ANOVA, Kurskal-wallis nonparametric test was used. 5% significance level was applied. At
profile analyses outliers (out of the range of mean ± standard deviation) were excluded from the analysis.
Hierarchal cluster analysis (Ward's method and Euclidian distances), ranking preference (Friedman test with Dunn post hoc
test), and penalty analysis were carried out using XL-Stat software
(Addinsoft, New York, USA).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางสถิติของการวิเคราะห์พื้นผิวการวัดขนาดของก้อนและการวิเคราะห์รายละเอียดได้ดำเนินการกับ Statistica 11 ซอฟแวร์ (StatSoft อิงค์ทูลซา, โอคลาโฮมาสหรัฐอเมริกา) ใช้ทางเดียว ANOVA เปรียบเทียบคู่ทำด้วย Tukey HSD ทดสอบโพสต์เฉพาะกิจ ในกรณีที่ข้อมูลไม่ตรงกับความต้องการของ ANOVA ที่ Kurskal-Wallis ทดสอบอิงพารามิเตอร์ถูกนำมาใช้ ระดับนัยสำคัญ 5% ถูกนำมาใช้ ในการวิเคราะห์รายละเอียดค่าผิดปกติ (อยู่ในช่วงที่ค่าเฉลี่ย±ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน) ได้รับการยกเว้นจากการวิเคราะห์. การวิเคราะห์กลุ่ม Hierarchal (วิธีวอร์ดและระยะทาง Euclidian) การจัดอันดับการตั้งค่า (ทดสอบฟรีดแมนกับดันน์โพสต์เฉพาะกิจการทดสอบ) และการวิเคราะห์โทษได้ดำเนินการ โดยใช้ซอฟต์แวร์ XL-สถิติ(Addinsoft, New York, USA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์สถิติของการวิเคราะห์พื้นผิว การวัดขนาดขนมปัง
และการวิเคราะห์โปรไฟล์ ได้ดำเนินการกับ statistica 11 ซอฟต์แวร์
( StatSoft อิงค์ทุกปา , USA ) โดยใช้การวิเคราะห์ความแปรปรวนแบบทางเดียว ดาวเทียมพ้องคาบโลก Tukey HSD เสร็จแล้ว Post Hoc Test
ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความต้องการของการทดสอบ kurskal ลิสวิธีทดสอบคือใช้ ระดับ 5 % คือใช้ ที่
รายละเอียดการวิเคราะห์ค่าผิดปกติ ( นอกช่วงของค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน± ) ได้รับการยกเว้นจากการวิเคราะห์ การวิเคราะห์กลุ่ม hierarchal
( วิธีที่วอร์ดและระยะทาง euclidian ) , การตั้งค่าการจัดอันดับ ( ฟรีดแมนทดสอบกับดันน์ Post Hoc
test ) และการวิเคราะห์การทดลองใช้ XL stat ซอฟต์แวร์
( addinsoft , นิวยอร์ก , สหรัฐอเมริกา )