Protease production by thermophilic

Protease production by thermophilic Bacillus sp strain SMIA-2 cultivated in liquid cultures containing trisodium citrate reached a maximum in 9h, with levels of 1.93U/mg protein. The microorganism utilized several carbon sources for the production of protease. Starch was the best substrate, followed by trisodium citrate, citric acid and sucrose. Among the various organic and inorganic nitrogen sources, ammonium nitrate was found to be the best. Studies on the protease characterization revealed that the optimum temperature of this enzyme was 60ºC. The enzyme was stable for 2 h at 30ºC, while at 40ºC and 80ºC, 14% and 84% of the original activities were lost, respectively. The optimum pH of the enzyme was found to be 8.0. After incubation of crude enzyme solution for 24 h at pH 5.5, 8.0 and 9.0, a decrease of about 51%, 18% and 66% of its original activity was observed respectively. A stronger inhibitory effect was observed in the presence of K+, Hg2+and Cu2+. Hg+ resulted in the complete loss of activity at 1mM concentrations. Activity was stimulated by Mn2+ and Ca+2, indicating that these ions had a functional role in the molecular structure of the enzyme.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตโปรติเอส โดย thermophilic Bacillus sp สายพันธุ์ SMIA-2 ปลูกในวัฒนธรรมของเหลวที่ประกอบด้วยซิเตรต trisodium ถึงสูงสุดใน 9h ระดับของ 1.93U / มิลลิกรัมโปรตีน จุลินทรีย์ใช้แหล่งคาร์บอนหลายสำหรับการผลิตโปรติเอส พื้นผิวที่ดีที่สุด ตาม ด้วย trisodium ซิเตรต กรดซิตริก และซูโครสแป้งได้ ในบรรดาแหล่งไนโตรเจนอินทรีย์ และอนินทรีย์ต่าง ๆ ไนเตรทแอมโมเนียพบจะ ดีสุด การศึกษาในลักษณะโปรติเอสพบว่า อุณหภูมิที่เหมาะสมของเอนไซม์นี้เป็น 60 ° c เอนไซม์นี้มีเสถียรภาพสำหรับ 2h ที่ 30ºC ในขณะที่ 40 ºc และ 80ºC, 14% และ 84% กิจกรรมต้นฉบับสูญหาย ตามลำดับ ค่า pH ที่เหมาะสมของเอนไซม์นี้พบเป็น 8.0 หลังจากบ่มของเอนไซม์ดิบโซลูชันสำหรับ 24 ชม.ที่ pH 5.5, 8.0 และ 9.0 ลดลงประมาณ 51%, 18% และ 66% ของกิจกรรมของเดิมถูกสังเกตตามลำดับ พบว่า ผลการยับยั้งแข็งแกร่งใน K + Hg2 + และ Cu2 + Hg + ให้สูญหายทำกิจกรรมที่ความเข้มข้น 1mM กิจกรรมถูกกระตุ้น โดย Mn2 + และ Ca + 2 แสดงว่า ประจุไฟฟ้าเหล่านี้มีบทบาทหน้าที่ในโครงสร้างโมเลกุลของเอนไซม์นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตเอนไซม์โปรติเอโดยอุณหภูมิความเครียด Bacillus SP-2 SMIA ปลูกในวัฒนธรรมของเหลวที่มีซิเตรตไตรโซเดียมสูงสุดใน 9h ที่มีระดับของ 1.93U / มิลลิกรัมโปรตีน จุลินทรีย์ใช้แหล่งคาร์บอนหลายสำหรับการผลิตน้ำย่อย แป้งเป็นสารตั้งต้นที่ดีที่สุดตามด้วยซิเตรตไตรโซเดียมกรดมะนาวและน้ำตาลซูโครส ในหมู่ต่างๆอินทรีย์และอนินทรีแหล่งไนโตรเจนแอมโมเนียมไนเตรตถูกพบว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุด การศึกษาเกี่ยวกับลักษณะโปรติเอสเปิดเผยว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมของเอนไซม์นี้เป็น60ºC เอนไซม์ที่มีเสถียรภาพเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 30 องศาเซลเซียสขณะที่40ºCและ80ºC, 14% และ 84% ของกิจกรรมเดิมถูกกลืนหายไปตามลำดับ ค่า pH ที่เหมาะสมของเอนไซม์พบว่า 8.0 หลังจากการบ่มของการแก้ปัญหาเอนไซม์เป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่พีเอช 5.5, 8.0 และ 9.0 ลดลงประมาณ 51%, 18% และ 66% ของกิจกรรมเดิมก็สังเกตเห็นตามลำดับ ผลยับยั้งแข็งแกร่งเป็นข้อสังเกตในการปรากฏตัวของ K + Hg2 + และ Cu2 + ปรอท + ผลในการสูญเสียที่สมบูรณ์ของกิจกรรมที่ระดับความเข้มข้น 1mM กิจกรรมที่ถูกกระตุ้นโดย MN2 + และ Ca + 2 แสดงให้เห็นว่าไอออนเหล่านี้มีบทบาทในการทำงานในโครงสร้างโมเลกุลของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตโปรติเอสจาก Bacillus sp smia-2 และสายพันธุ์ที่ปลูกในน้ำที่มีเชื้อไตรโซเดียมซิเตรตถึงสูงสุดในวิศวกรรม ระดับของโปรตีน 1.93u/mg . จุลินทรีย์ที่ใช้แหล่งคาร์บอนหลายสำหรับการผลิตโปรติเอส แป้งเป็นสารที่ดีที่สุด ตามด้วยไตรโซเดียมซิเตรต กรดซิตริก และซูโครส ระหว่างต่าง ๆอินทรีย์ และอนินทรีย์แหล่งไนโตรเจน แอมโมเนียไนเตรทพบจะดีที่สุด การศึกษาโปรตีนลักษณะพบว่าอุณหภูมิของเอนไซม์นี้คือ 60 º C เอนไซม์ 2 ชั่วโมง 30 º C ในขณะที่ 40 º C และ C 80 º 14% และ 84% ของกิจกรรมเดิมหายไป ตามลำดับ พีเอชที่เหมาะสมของเอนไซม์พบว่าเป็น 8.0 . หลังจากบ่มเพาะของเอนไซม์โซลูชั่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่พีเอช 5.5 , 8.0 และ 9.0 , ลดลงจากประมาณ 51 % , 18% และ 66 เปอร์เซ็นต์ของกิจกรรมเดิม ) ตามลำดับ แข็งแรงยับยั้งผลพบว่าในการแสดงตนของ K + , hg2 + และ CU2 + ปรอท + ผลในการสูญเสียที่สมบูรณ์ของกิจกรรมที่ 1 mm เข้มข้น กิจกรรมที่ถูกกระตุ้นด้วย mn2 + และ Ca + 2 แสดงว่าไอออนเหล่านี้มีบทบาทหน้าที่ในโครงสร้างโมเลกุลของเอนไซม์