In beverage applications, thermal s

In beverage applications, thermal stability refers to maintaining colloidal stability of a protein sol, rather than structural stability of a protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการใช้งานเครื่องดื่ม เสถียรภาพความร้อนหมายถึงการรักษาเสถียรภาพ colloidal ของโซลโปรตีน แทนความมั่นคงโครงสร้างของโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการใช้งานเครื่องดื่ม, เสถียรภาพทางความร้อนหมายถึงการรักษาเสถียรภาพของคอลลอยด์โซลโปรตีนมากกว่าเสถียรภาพของโครงสร้างของโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานเครื่องดื่ม , เสถียรภาพทางความร้อน หมายถึง การรักษาเสถียรภาพของคอลลอยด์โปรตีน โซล มากกว่าเสถียรภาพของโครงสร้างของโปรตีน