L-Isoascorbic acid and AA are widel

L-Isoascorbic acid and AA are widely used as food ingredients for their reducing and antioxidative activity (e.g., in the curing of meats and for inhibiting enzymatic browning in fruits and vegetables), but isoascorbic acid (or D-ascorbic acid) has no nutritional value.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

L Isoascorbic กรดและ AA ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสำหรับลด และ antioxidative กิจกรรม (เช่น ในการบ่มเนื้อ และยับยั้งสีน้ำตาลในผักและผลไม้), แต่กรด isoascorbic (หรือกรดแอสคอร์บิค-D) ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

L-Isoascorbic กรดและ AA ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นส่วนผสมอาหารสำหรับการลดของพวกเขาและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ (เช่นในการรักษาของเนื้อสัตว์และการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์ในผักและผลไม้) แต่กรด isoascorbic (หรือกรดแอสคอบิ D) ไม่มีทางโภชนาการ ความคุ้มค่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

l-isoascorbic กรดและ AA จะนิยมใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสำหรับลดและต้านกิจกรรม ( เช่นในการบ่มเนื้อ และแก่ สีน้ำตาลในผักและผลไม้ ) แต่ isoascorbic กรด ( หรือ d-ascorbic acid ) มีไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ .