Amylose content was decreased after lintnerization but increased in lintnerized-autoclaved CBS. Fourier transform infrared analysis revealed the modified structures and bonding of the starch materials with the shifting of C]O stretch.
และไม่ลดลงหลังจาก lintnerizationแต่เพิ่มขึ้นใน lintnerized autoclaved CBS เปิดเผยวิเคราะห์อินฟราเรดแปลงฟูรีเยจะปรับเปลี่ยนโครงสร้างและการติดยึดวัสดุแป้งกับขยับ C] O ยืด