Chitosan and its oligosaccharides,

Chitosan and its oligosaccharides, which are known to possess multiple functional properties, have attracted considerable interest due to their biological activities and potential applications in the food, pharmaceutical, agricultural and environmental industries. Many researchers have focused on chitosan as a potential source of bioactive materials in the past few decades. This review focuses on the biological activities of chitosan and chitooligosaccharides based on our and others’ latest research results, including hypocholesterolemic, antimicrobial, immunostimulating, antitumor and anticancer effects, accelerating calcium and iron absorption, anti-inflammatory, antioxidant and Angiotensin-I-converting enzyme (ACE) inhibitory activities and so on, which are all correlated with their structures and physicochemical properties. The bioactivities summarized here may provide novel insights into the functions of chitosan,
its derivatives or oligosaccharides and potentially enable their use as functional-food components and
additives

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซานและ oligosaccharides ของ บริษัท ซึ่งเป็นที่รู้จักกันจะมีคุณสมบัติการทำงานหลายได้ดึงดูดความสนใจมากเนื่องจากฤทธิ์ทางชีวภาพของพวกเขาและการใช้งานที่มีศักยภาพในอาหาร, ยา, อุตสาหกรรมการเกษตรและสิ่งแวดล้อม นักวิจัยหลายคนมีความสำคัญกับไคโตซานเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของวัสดุที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา การตรวจสอบนี้จะเน้นที่กิจกรรมทางชีวภาพของไคโตซานและ chitooligosaccharides อยู่บนพื้นฐานและอื่น ๆ ของเราล่าสุดผลการวิจัยรวมทั้ง hypocholesterolemic, ยาต้านจุลชีพ, immunostimulating, ต้านมะเร็งและผลกระทบเร่งดูดซึมแคลเซียมและเหล็กต้านการอักเสบต้านอนุมูลอิสระและ Angiotensin-I-แปลง เอนไซม์ (ACE) กิจกรรมการยับยั้งและอื่น ๆ ซึ่งมีความสัมพันธ์ทั้งหมดที่มีโครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของพวกเขา ฤทธิ์ทางชีวภาพสรุปที่นี่อาจจะให้ข้อมูลเชิงลึกนวนิยายเป็นฟังก์ชั่นของไคโตซาน,
อนุพันธ์หรือ oligosaccharides และอาจช่วยให้การใช้งานของพวกเขาเป็นส่วนประกอบการทำงานอาหารและ
สารเติมแต่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซานและโอลิโกแซคคาไรด์ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันจะมีคุณสมบัติการทำงานหลาย ได้ดึงดูดความสนใจมากเนื่องจากกิจกรรมทางชีวภาพและศักยภาพการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยา อุตสาหกรรมการเกษตรและสิ่งแวดล้อม นักวิจัยหลายคนได้มุ่งเน้น ไคโตซาน เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของวัสดุทางชีวภาพในไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา .รีวิวนี้จะเน้นที่กิจกรรมทางชีวภาพของไคโตซานและ chitooligosaccharides ยึดของเราและของคนอื่น ล่าสุด ผลจากการวิจัย รวมทั้ง 4 เชื้อเข้าสู่กล้วยไม้สกุลหวาย , , , และผลกระทบที่เหมาะสมมะเร็ง เร่งแคลเซียมและการดูดซึมเหล็ก แก้อักเสบ ต้านเอนไซม์ angiotensin-i-converting ( ACE ) สามารถยับยั้งกิจกรรมและอื่น ๆซึ่งทั้งหมดมีความสัมพันธ์กับโครงสร้างและคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี . ฤทธิ์ทางชีวภาพที่อาจให้ข้อมูลเชิงลึกใหม่ สรุปที่นี่เป็นหน้าที่ของไคโตซาน
อนุพันธ์ หรือโอลิโกแซคคาไรด์ และอาจให้ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและชิ้นส่วนการทำงาน