Lipid oxidation was affected by the time of storage (P b 0.001), as TBARS values increased after 3 days, regardless of the dietary treatment (P b 0.05), followed by a stabilization thereafter
Lipid oxidation was affected by the time of storage (P b 0.001), asTBARS values increased after 3 days, regardless of the dietary treatment(P b 0.05), followed by a stabilization thereafter
การออกซิเดชันของไขมันมีผลต่อเวลาของกระเป๋า ( P B 0.001 ) เป็นค่า ปกติเพิ่มขึ้นหลังจาก 3 วัน โดยไม่คำนึงถึง รักษาอาหาร ( P B 0.05 ) รองลงมา ได้แก่ เสถียรภาพหลังจากนั้น