One of the most characteristic feat

One of the most characteristic features of starch is the formation
of the blue complex with iodine which can be very useful
for analysis of changes in its degree of polymerization (DP) caused
by enzymatic, chemical or physical modifications (Sujka & Jamroz,
2013). The absorbance of the resistant starch from 500 to 800 nm
was shown in Fig. 4(C). All of GP-LRS3, MP-LRS3 and UP-LRS3 displayed
a maximum absorption peak (560–610 nm). All samples
had sharp maximum absorption peaks, suggesting that resistant
starch had a relatively centralized distribution of molecular
weight. These results were consistent with the results by SECMALLS–
RI system. Among the three samples, the DP value of UPLRS3
was greatest while MP-LRS3 was the smallest. UP-LRS3
exhibited the strongest iodine absorption ability while MP-LRS3
was weakest, which was consistent with the results of their degree
of polymerization. Therefore, the iodine absorption ability of LRS3
was affected by the degree of polymerization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะของแป้งอย่างใดอย่างหนึ่งคือการก่อตัวสีฟ้าด้วยไอโอดีน ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของระดับการ polymerization (DP) เกิดจากโดยปรับเปลี่ยนทางกายภาพ หรือทางเคมี เอนไซม์ (Sujka & Jamroz2013) . ค่าของแป้งทนจาก 500 เป็น 800 nmในรูป 4(C) แสดงทั้งหมดของ GP LRS3, MP LRS3 และ LRS3 ขึ้นช่วงการดูด (560 – 610 nm) ตัวอย่างทั้งหมดมีการดูดซึมสูงสุดคมยอด แนะนำที่ทนแป้งมีการกระจายค่อนข้างส่วนกลางของโมเลกุลน้ำหนัก ผลลัพธ์เหล่านี้ได้สอดคล้องกับผลลัพธ์โดย SECMALLS –ระบบ RI จากตัวอย่างที่สาม ค่า DP ของ UPLRS3แก้ไขมากที่สุดในขณะที่ MP LRS3 น้อยที่สุด LRS3 ขึ้นแสดงความสามารถในการดูดซึมไอโอดีนที่แข็งแกร่งในขณะที่ MP LRS3อ่อนแอ ซึ่งเป็นการสอดคล้องกับผลของระดับของพอลิเม ดังนั้น ไอโอดีนการดูดซับความสามารถของ LRS3ได้รับผลกระทบ โดยระดับการ polymerization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งในคุณสมบัติลักษณะส่วนใหญ่ของแป้งเป็นรูปแบบ
ที่ซับซ้อนสีฟ้าที่มีไอโอดีนซึ่งจะมีประโยชน์มาก
สำหรับการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงในระดับของพอลิเมอ (DP) ที่เกิด
จากเอนไซม์สารเคมีหรือทางกายภาพการปรับเปลี่ยน (Sujka & Jamroz,
2013) ค่าการดูดกลืนของแป้งทน 500-800 นาโนเมตร
ถูกนำมาแสดงในรูปที่ 4 (C) ทั้งหมดของ GP-LRS3, MP-LRS3 และ up-LRS3 แสดง
ยอดการดูดซึมสูงสุด (560-610 นาโนเมตร) ทุกตัวอย่าง
มีความคมชัดยอดการดูดซึมสูงสุดบอกว่าทน
แป้งมีการกระจายค่อนข้างส่วนกลางของโมเลกุล
น้ำหนัก ผลลัพธ์เหล่านี้มีความสอดคล้องกับผลการค้นหาตาม SECMALLS-
ระบบ RI หนึ่งในสามตัวอย่างค่า DP ของ UPLRS3
ขณะที่ยิ่งใหญ่ที่สุด MP-LRS3 เป็นที่เล็กที่สุด UP-LRS3
แสดงความสามารถในการดูดซึมไอโอดีนที่แข็งแกร่งในขณะที่ MP-LRS3
เป็นที่อ่อนแอที่สุดซึ่งสอดคล้องกับผลการศึกษาระดับปริญญาของพวกเขา
ของพอลิเม ดังนั้นความสามารถในการดูดซึมไอโอดีนของ LRS3
รับผลกระทบจากระดับของพอลิเมอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งในคุณสมบัติมากที่สุดลักษณะของแป้งคือการก่อตัวซับซ้อนของสีฟ้าที่มีไอโอดีน ซึ่งจะมีประโยชน์มากการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงในระดับของพอลิเมอไรเซชัน ( DP ) เกิดขึ้นโดยใช้เอนไซม์ ดัดแปลงทางเคมีหรือทางกายภาพ ( jamroz sujka & ,2013 ) นจากแป้งทนตั้งแต่ 500 ถึง 800 nmแสดงในรูปที่ 4 ( C ) ทั้งหมดของ gp-lrs3 mp-lrs3 up-lrs3 , และแสดงยอดการดูดซึมสูงสุด ( 560 – 610 nm ) ตัวอย่างทั้งหมดคมชัดสูงสุดมีการดูดซึมยอดบอกว่าป้องกันแป้งมีค่อนข้างจำกัด การกระจายของโมเลกุลน้ำหนัก ผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับผลโดย secmalls จำกัดระบบรี ระหว่างสามตัวอย่าง ค่าของ uplrs3 ดีพีมากที่สุด ขณะที่ mp-lrs3 คือที่สุด up-lrs3มีความสามารถในการดูดซับไอโอดีนขณะ mp-lrs3 ที่สุดคือที่อ่อนแอ ซึ่งสอดคล้องกับผลของการศึกษาระดับปริญญาของพวกเขาของพอลิเมอไรเซชัน ดังนั้น ความสามารถในการดูดซับไอโอดีนของ lrs3ได้รับผลกระทบจากระดับของพอลิเมอไรเซชัน