2.2.4. Scanning electron microscopy

2.2.4. Scanning electron microscopy
To study the morphology and microstructure of starch gels, the
cubic blocks of freeze dried starch gels (as prepared in Section 2.2.3)
were used. Thin slices of the freeze dried samples with a moisture
content of less than 3% were fixed on an aluminum sample holder
and coated with gold by a sputter coater (Fisons Instruments, England),
and then examined by a scanning electron microscope
(Leica Cambridge, England) under high-vacuum conditions at an
accelerating voltage of 20.0 kV (Lee & Rhee, 2007; Lu, Duh, Lin, &
Chang, 2008; Wang et al., 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.4 การสแกน microscopy อิเล็กตรอนการศึกษาสัณฐานวิทยาและต่อโครงสร้างจุลภาคของแป้งเจ การบล็อกลูกบาศก์ของตรึงเจแป้งขนม (เตรียมไว้ในหัวข้อ 2.2.3)ใช้ บางชิ้นของแช่แข็งแห้งตัวอย่างที่ มีความชื้นเนื้อหาน้อยกว่า 3% ก็คงเป็นอลูมิเนียมอย่างเจ้าและเคลือบ ด้วยทอง โดย coater sputter (เครื่องมือ Fisons อังกฤษ),และจากนั้น ตรวจสอบ ด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบการสแกน(ไลเคมบริดจ์ อังกฤษ) ภายใต้สภาพสุญญากาศสูงที่มีเร่งแรง 20.0 kV (ลี & Rhee, 2007 ลู Duh หลิน และช้าง 2008 วัง et al., 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.4 กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนสแกน
เพื่อศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยาและจุลภาคของเจลแป้ง
บล็อกลูกบาศก์แช่แข็งแห้งเจลสตาร์ช (ตามที่เตรียมไว้ในมาตรา 2.2.3)
ถูกนำมาใช้ ชิ้นบาง ๆ แช่แข็งตัวอย่างแห้งที่มีความชื้น
เนื้อหาของน้อยกว่า 3% ได้รับการแก้ไขในผู้ถือตัวอย่างอลูมิเนียม
และเคลือบด้วยทองคำโดย Coater พ่น (Fisons Instruments, อังกฤษ),
และการตรวจสอบแล้วโดยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด
(Leica เคมบริดจ์ อังกฤษ) ภายใต้สภาวะสูญญากาศสูงที่
แรงดันไฟฟ้าเร่ง 20.0 กิโลโวลต์ (ลี & Rhee, 2007; Lu, ดุจหลินและ
ช้าง, 2008;. วังและคณะ, 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.4 . กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนสแกน
เพื่อศึกษาสมบัติและโครงสร้างจุลภาคของแป้งเจล
บล็อกลูกบาศก์ของแช่แข็งแห้งแป้งเจล ( ที่เตรียมไว้ในส่วน 2.2.3 )
มาใช้ ชิ้นบางๆตรึงแห้งตัวอย่างกับความชื้น
เนื้อหาน้อยกว่าร้อยละ 3 คงที่ตัวอย่างอลูมิเนียมเคลือบด้วยทองและถือ
โดยละล่ำละลักเครื่องเคลือบ ( fisons เครื่องมือ , อังกฤษ ) ,
และจากนั้นตรวจสอบโดยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบสแกน
( Leica เคมบริดจ์ ประเทศอังกฤษ ) ภายใต้สภาวะสูญญากาศสูงที่
เร่งแรงดันของ 20.0 KV ( ลี & Rhee , 2007 ; ลู่เต๋อ หลิน &
ช้าง , 2008 ; Wang et al . , 2013 )