Finished Brownie Brittle Photo Have

Finished Brownie Brittle Photo
Have you heard of “Brownie Brittle”?
Bags of this crunchy, chocolaty treat have been appearing in specialty food stores and higher end delicacy shops. Not technically a brittle nor a bark (a brittle is made with melted sugar of any type, and bark is poured-chocolate based) it’s a very thin crisp brownie, broken into shards. The thinness intensifies the chocolate flavor, and tiny chocolate chips are a nice surprise in every bite.

However, if you’ve bought brownie brittle before, you’ll know it can get costly. (It can be more than a dollar per ounce!) Planning a party? Better plan on more than one bag, in most circumstances. Guests love it for the novelty, hosts love it because you can pair it up with almost anything for a delicious dessert. It compliments coffee, ice cream, mousse, gelato, and even a thin spreading of peanut butter for kids.

Chia Brownie Brittle - Intensely Crunchy, Intensely Chocolaty!
Chia Brownie Brittle is very easy to make, it doesn't even take that long.
Surprise & indulge your guests with crisp, chocolaty brittle after a holiday dinner. Holiday dinners are usually pretty heavy, so a giant dessert might not be the best choice. But, everyone may still want something sweet & crunchy to nibble on with coffee, tea, or even hot cocoa after dinner. Bring out this snappy brittle and everyone can enjoy a bite.

*Easy-Printable version at bottom of page
Starting steps you’ll need to prepare your brownie brittle

1. A large cookie sheet, like 11 x 17 inches (Sheet must be large enough to spread the brittle batter very thinly, or it won’t work--thin brittle is crispy brittle)
2. Tin Foil is a MUST. You HAVE to line the cookie sheet with tin foil or else your brownie brittle will never come off the sheet. To make the brittle easier to remove, spray the foil with cooking oil spray.
3. Pre heat the oven to 325 degrees

Ingredients
½ cup flour
½ cup dark unsweetened cocoa powder
1 dash salt
¼ tsp baking powder
½ cup sugar
½ cup mini chocolate chips

2 eggs (separated)
2 tbsp vegetable oil
2 tbsp chia gel
Separate the eggs. Lightly whip the egg whites with a whisk, as shown. They should be lightly bubbly and frothy. You will not be using the yolks in this recipe, so you can set them aside for a different recipe, or discard.
Lightly whipped egg whites picture

Add the ½ cup sugar to the egg whites. Stir in 2 tablespoons vegetable oil and 2 tablespoons chia gel* to the mixture. You can whisk everything together as shown here.

Need to know more about chia gel? Use this link: What is Chia Gel?
In the case of brownie brittle, chia seeds replace half the oil in the recipe!
Brownie brittle tastes great, but is lower in fat thanks to the help of chia gel. The unique gelling property of the seeds allows them to replace half of the vegetable oil you’d normally use in this recipe, without changing the flavor or consistency.

See how the seeds sit apart from each other in the spoon? That’s water around them, but it has been turned into gel by the soluble fiber on the outside of each seed. The brown or white shell you see in the photo is insoluble fiber. These two kinds of fiber help with digestion, without adding the heaviness of whole-wheat.

How to make chia gel:
1 tablespoon of dry chia seeds
9 tablespoons of filtered water
Just add the filtered water to the seeds in a re-seal-able container. Shake or stir to prevent clumping. Wait 10 to 15 minutes…and your chia gel will be ready to use. It’s as easy as that!

Adding gel to the mixture photo
Brownie dry ingredients Next, combine the flour, cocoa powder, baking powder, and salt in a bowl.
Once the oven has pre heated to 325 degrees, you can combine the wet and dry ingredients. It’s important to bake this right away to achieve the best texture.

Once the wet and dry ingredients are stirred together, add the mini chips. Stir just enough to combine, and you’re ready to spread the batter onto the prepared tin foil in your cookie sheet. (Be sure to spray cooking oil onto the tin foil to help it peel away when your brittle is done)
It’s important to spread thinly!
You want crisp, snappy brittle so be sure to make it as thin as you can. That’s why the chocolate chips are mini – large chips would make the brittle too thick. Use a spatula to help spread the batter evenly over your cooking oil sprayed tin foil.
Now you’re ready to bake!


Bake at 325 for 20 minutes.
Remove from oven and cut into squares.
Return to the oven for 5 minutes and then let cool. The brittle should be crisp now. See how thin it is in the photo above. Peel the brittle from the foil and break into chocolate shards.
TIP:
If your batter was a little too thick in a few places, don’t worry! The center of the brittle can be especially prone to this. You can test the brittle by trying to break it. If it bends instead of snapping, it’s not done. It’s an easy fix! You can return it to an oven at 250 degrees for 20 minutes and then cool and break.
You can

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บราวนี่สำเร็จรูปภาพเปราะ คุณเคยได้ยิน "บราวนี่เปราะ"ถุงขนมกรอบ นช็อคโกนี้มีการปรากฏในเฉพาะร้านอาหารและร้านอาหารอันโอชะสิ้นสุดสูง ไม่เทคนิคความเปราะหรือมีเปลือก (ความเปราะคือทำ ด้วยน้ำตาลละลายประเภทใด และเปลือก เทช็อคโกแลตและคะแนน) มีความบางมากคมบราวนี่ แบ่งเศษ ความบางที่มากขึ้น intensifies รสช็อคโกแลต และจิ๋วช็อกโกแลตชิป ประหลาดทุกคำอย่างไรก็ตาม ถ้าคุณเคยซื้อบราวนี่เปราะก่อน คุณจะรู้ก็จะได้รับค่าใช้จ่าย (มันสามารถกว่าดอลลาร์ต่อออนซ์) การวางแผนงานเลี้ยง วางแผนดี ในถุงมากกว่าหนึ่ง ในสถานการณ์ส่วนใหญ่ ห้องพักสำหรับความแปลกใหม่ โฮสต์คะคุณสามารถจับคู่ขึ้นกับเกือบทุกอย่างสำหรับขนมหวานแสนอร่อย มันชมเชยกาแฟ ไอศกรีม มูส เจลาโต้ และแม้กระทั่งในบางแพร่กระจายของเนยถั่วลิสงสำหรับเด็กเจียบราวนี่เปราะ - กรอบเข้มข้น เข้มข้นนช็อคโกเจียบราวนี่เปราะง่าย นั้นแม้จะใช้เวลาไม่นานประหลาดใจ และผ่อนคลายไปกับแขกของคุณกับคม นช็อคโกเปราะหลังอาหารค่ำในวันหยุด ค่ำวันหยุดมักสวยหนัก ดังนั้นขนมยักษ์อาจจะดีสุด แต่ ทุกคนอาจยังต้องบางสิ่งบางอย่างหวาน และกรอบแทะบน มีบริการกาแฟ ชา โกโก้ร้อนแม้หลังอาหารค่ำ นำออกนี้เปราะเร็ว และทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับการกัด* ง่ายพิมพ์รุ่นที่ด้านล่างของหน้า ขั้นตอนเริ่มต้นคุณจะต้องจัดเตรียมบราวนี่ของคุณเปราะ1. คุกกี้ใหญ่แผ่น เช่น 11 x 17 นิ้ว (แผ่นต้องใหญ่พอที่จะแผ่แป้งเปราะมากบาง ๆ หรือมันจะไม่ทำ งาน - เปราะบางจะกรอบเปราะ)2. ฟอยล์ดีบุกเป็นที่ต้อง คุณจะต้องคุกกี้แผ่นฟอยล์ดีบุกหรือ อื่น ๆ บราวนี่ของคุณเปราะไม่มีปิด เพื่อให้การเปราะง่ายเอา สเปรย์ฟอยล์ ด้วยสเปรย์น้ำมันทำอาหาร3. ก่อนความร้อนเตาอบที่ 325 องศาส่วนผสมแป้งสาลี½ถ้วยตวงผงโกโก้ชนิดไม่หวานเข้ม½ถ้วยตวงเกลือ 1 ขีดผงฟู¼ช้อนชาน้ำตาลทราย½ถ้วยตวง½ถ้วยมินิช็อกโกแลตชิปไข่ไก่ 2 ฟอง (แยก)น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะเจเจีย 2 ช้อนโต๊ะ แยกไข่ เบา ๆ แส้ไข่ขาวกับตะกร้อมือ ดังที่แสดง พวกเขาควรมอบ และพล่ามเบา ๆ คุณจะไม่ใช้แดงในสูตรอาหาร เพื่อให้คุณสามารถตั้งค่าสำหรับสูตรแตกต่างกัน หรือละทิ้งเบา ๆ วิปรูปไข่ขาว เพิ่มน้ำตาลทราย½ถ้วยไข่ขาว ผัดในน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะเจียเจ * ผสม คุณสามารถพาทุกอย่างไปด้วยกันต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเจเจีย ใช้ลิงค์นี้: เจียเจลคืออะไรในกรณีของบราวนี่เปราะ เมล็ดแทนน้ำมันครึ่งหนึ่งในสูตรบราวนี่เปราะรสชาติที่ดี แต่ต่ำไขมันจากเจียเจ คุณสมบัติของสารเจลซิเฉพาะของเมล็ดช่วยให้พวกเขาแทนครึ่งหนึ่งของน้ำมันพืชที่สามารถใช้ในสูตรอาหาร โดยไม่เปลี่ยนรสชาติหรือความสอดคล้องวิธีนั่งเมล็ดนอกจากแต่ละอื่น ๆ ในช้อนบ้าง ที่มีน้ำล้อมรอบ แต่มันได้กลายเป็นเจล โดยเส้นใยละลายน้ำที่ด้านนอกของเมล็ดแต่ละ เปลือกสีน้ำตาล หรือสีขาวที่คุณเห็นในภาพเป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ เหล่านี้สองชนิดของไฟเบอร์ช่วยย่อยอาหาร โดยไม่เพิ่มความหนักเบาของโฮลวีทวิธีทำ chia เจล:1 ช้อนโต๊ะของเมล็ดแห้งน้ำกรอง 9 ช้อนโต๊ะเพียงแค่เพิ่มน้ำกรองเมล็ดในภาชนะ re-seal สามารถ เขย่า หรือคนให้ป้องกัน clumping รอ 10 ถึง 15 นาที... และเจียเจของคุณจะพร้อมใช้งาน มันง่ายที่เพิ่มรูปภาพส่วนผสมเจล ส่วนผสมบราวนี่แห้งถัดไป รวมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือในชามเมื่อเตาอบมีอุณหภูมิ 325 องศาก่อน คุณสามารถรวมส่วนผสมเปียก และแห้ง จำเป็นต้องอบทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด เมื่อส่วนผสมเปียก และแห้งกำลังกวนกัน เพิ่มชิมินิ คนพอเพียงรวม และคุณพร้อมที่จะแผ่แป้งบนฟอยล์ดีบุกเตรียมไว้ในแผ่นงานของคุณคุกกี้ (ต้องสเปรย์น้ำมันลงบนฟอยล์ดีบุกเพื่อช่วยให้เปลือกทิ้งไปเมื่อเปราะของคุณเสร็จเรียบร้อยแล้ว) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกระจายบาง ๆต้องคมชัด เปราะเร็วไม่ว่าจะทำให้บางเท่าที่คุณสามารถ ที่ว่าทำไมช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก-ขนาดใหญ่เกล็ดจะทำให้เปราะหนาเกินไป ใช้ไม้พายช่วยเกลี่ยแป้งให้กับมากกว่ากระดาษอลูมิเนียมพ่นน้ำมันทำอาหารของคุณตอนนี้ คุณพร้อมที่จะอบ อบที่ 325 20 นาทีเอาออกจากเตาอบ และตัดเป็นสี่เหลี่ยมกลับไปยังเตาอบ 5 นาที และจากนั้น ปล่อยให้เย็น เปราะควรจะคมชัดตอนนี้ เห็นบางวิธีที่มันเป็นรูปด้านบน เปลือกเปราะจากฟอยล์ และแบ่งผลึกช็อกโกแลตเคล็ดลับ:ถ้าคุณแป้งหนาเกินไปเล็กน้อยในต่าง ๆ ไม่ต้องกังวล ศูนย์กลางของการเปราะสามารถเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้ คุณสามารถทดสอบการเปราะ โดยพยายามที่จะทำลายมัน ถ้ามันโค้งแทนหัก ไม่ได้เป็น มันเป็นการแก้ไข คุณสามารถกลับไปยังเตาอบที่ 250 องศา 20 นาที และจะ เย็น และพักผ่อนคุณสามารถ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บราวนี่สำเร็จรูปเปราะรูปภาพ
คุณเคยได้ยินของ "บราวนี่เปราะ"?
ถุงกรุบรักษา chocolaty นี้ได้รับปรากฏในร้านอาหารพิเศษและร้านอาหารอันโอชะปลายสูงขึ้น ไม่ได้ในทางเทคนิคเปราะหรือเปลือกไม้ (เปราะทำด้วยน้ำตาลละลายประเภทใดและเปลือกเทช็อคโกแลต based) มันเป็นบราวนี่กรอบบางมากแบ่งออกเป็นเศษ ผอมทวีความรุนแรงรสช็อคโกแลตและช็อคโกแลตชิปเล็ก ๆ แปลกใจที่มีความสุขในทุกกัด. แต่ถ้าคุณได้ซื้อบราวนี่เปราะก่อนที่คุณจะรู้ว่ามันจะได้รับค่าใช้จ่าย (มันอาจจะมากกว่าดอลลาร์ต่อออนซ์!) วางแผนจัดงานปาร์ตี้หรือไม่? แผนการที่ดีขึ้นในกระเป๋ามากกว่าหนึ่งในกรณีส่วนใหญ่ ผู้รักมันแปลกเจ้าภาพรักมันเพราะคุณสามารถจับคู่มันขึ้นกับเกือบทุกอย่างสำหรับขนมหวานแสนอร่อย มันชมเชยกาแฟ, ไอศครีม, มูส, ไอศครีม, และแม้กระทั่งบางการแพร่กระจายของเนยถั่วลิสงสำหรับเด็ก. เจียบราวนี่เปราะ! - กรุบเข้มข้นเข้มข้น Chocolaty เจียบราวนี่เปราะเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้มันไม่ได้ใช้เวลาที่นานความประหลาดใจและผ่อนคลายไปกับแขกของคุณด้วยกรอบเปราะ chocolaty หลังอาหารเย็นวันหยุด อาหารเย็นวันหยุดมักจะหนักสวยดังนั้นขนมยักษ์อาจจะไม่เลือกที่ดีที่สุด แต่ทุกคนอาจจะยังคงต้องการสิ่งที่หวานและกรุบแทะกับชากาแฟหรือโกโก้ร้อนแม้กระทั่งหลังอาหารเย็น นำมาออกเร็วนี้เปราะและทุกคนสามารถเพลิดเพลินกัด. รุ่น * ง่ายพิมพ์ได้ที่ด้านล่างของหน้าขั้นตอนเริ่มต้นคุณจะต้องเตรียมความพร้อมบราวนี่ของคุณเปราะ1 แผ่นคุกกี้ที่มีขนาดใหญ่เช่น 11 x 17 นิ้ว (แผ่นต้องมีขนาดใหญ่พอที่จะแพร่กระจายปะทะเปราะบางมากหรือมันจะไม่ทำงาน - เปราะบางเป็นกรอบเปราะ) 2 ฟอยล์ดีบุกเป็นต้อง คุณต้องเข้าแถวแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษฟอยล์ดีบุกหรืออื่น ๆ ที่เปราะบราวนี่ของคุณจะไม่หลุดออกมาจากแผ่น ที่จะทำให้เปราะง่ายต่อการลบ, สเปรย์ฟอยล์กับการทำอาหารสเปรย์น้ำมัน. 3 ความร้อนก่อนเตาอบที่ 325 องศาส่วนผสม½ถ้วยแป้ง½ถ้วยมืดไม่ได้ทำให้หวานผงโกโก้1 ประเกลือผง¼ช้อนชาอบ½ถ้วยน้ำตาล½ถ้วยมินิชิปช็อคโกแลต2 ไข่ (แยกออกจากกัน) 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ Chia เจลเฉพาะกิจไข่ เบา ๆ ชักไข่ขาวกับปัดดังแสดง พวกเขาควรจะเบา ๆ ฟองและเป็นฟอง คุณจะไม่ได้ใช้ไข่แดงในสูตรนี้เพื่อให้คุณสามารถตั้งค่าให้กันสำหรับสูตรที่แตกต่างกันหรือทิ้ง. วิปปิ้งเบา ๆ ไข่ขาวภาพเพิ่มน้ำตาล½ถ้วยไข่ขาว ผัดใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะและ Chia เจล * ส่วนผสม คุณสามารถปัดทุกอย่างร่วมกันเป็นที่แสดงที่นี่. ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ บริษัท เจียไต๋เจล? ใช้ลิงค์นี้: อะไรคือเจียเจลในกรณีที่บราวนี่เปราะเมล็ด Chia แทนที่ครึ่งน้ำมันในสูตร! บราวนี่รสนิยมเปราะที่ดี แต่จะต่ำกว่าในขอบคุณไขมันให้ความช่วยเหลือของ Chia เจล คุณสมบัติก่อเจลที่ไม่ซ้ำกันของเมล็ดช่วยให้พวกเขาที่จะมาแทนที่ครึ่งหนึ่งของน้ำมันพืชปกติคุณต้องการใช้ในสูตรนี้โดยไม่ต้องเปลี่ยนรสชาติหรือความสอดคล้อง. มาดูกันว่าเมล็ดนั่งห่างจากกันในช้อน? นั่นคือน้ำรอบตัวพวกเขา แต่มันได้กลายมาเป็นเจลโดยเส้นใยที่ละลายน้ำด้านนอกของแต่ละเมล็ด เปลือกสีน้ำตาลหรือสีขาวที่คุณเห็นในภาพเป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ . ทั้งสองชนิดของเส้นใยความช่วยเหลือเกี่ยวกับการย่อยอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มความหนักเบาของทั้งข้าวสาลีวิธีที่จะทำให้ Chia เจล: 1 ช้อนโต๊ะของ Chia เมล็ดแห้ง9 ช้อนโต๊ะน้ำกรองเพียงเติมน้ำกรองเมล็ดใน Re-Seal สามารถ ภาชนะ เขย่าหรือกวนเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน รอประมาณ 10 ถึง 15 นาที ... และเจล Chia ของคุณจะพร้อมที่จะใช้ มันเป็นเรื่องง่ายเหมือนที่! เพิ่มเจลผสมภาพบราวนี่ส่วนผสมแห้งถัดไปรวมแป้งผงโกโก้ผงฟูและเกลือในชาม. เมื่อเตาอบได้ก่อนความร้อนถึง 325 องศาคุณสามารถรวมเปียกและแห้ง ส่วนผสม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะอบทันทีเพื่อให้บรรลุพื้นผิวที่ดีที่สุด. เมื่อส่วนผสมเปียกและแห้งจะกวนกันเพิ่มชิปขนาดเล็ก ผัดพอเพียงให้เข้ากันและคุณพร้อมที่จะแพร่กระจายแป้งลงบนฟอยล์พิมพ์ที่เตรียมไว้ในแผ่นคุกกี้ของคุณ (ให้แน่ใจว่าสเปรย์น้ำมันปรุงอาหารบนฟอยล์ดีบุกเพื่อช่วยให้มันหลุดลอกออกไปเมื่อเปราะของคุณจะทำ) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแพร่กระจายประปราย! คุณต้องการที่คมชัดเร็วเปราะเพื่อให้แน่ใจว่าจะทำให้มันเป็นบางอย่างที่คุณสามารถทำได้ นั่นเป็นเหตุผลที่ชิปช็อคโกแลตที่มีขนาดเล็ก - ชิปขนาดใหญ่จะทำให้เปราะหนาเกินไป ใช้ไม้พายเพื่อช่วยกระจายปะทะอย่างสม่ำเสมอตลอดน้ำมันปรุงอาหารฟอยล์พ่นดีบุกของคุณ. ตอนนี้คุณพร้อมที่จะอบ! อบที่ 325 เป็นเวลา 20 นาที. นำออกจากเตาและตัดเป็นสี่เหลี่ยม. กลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปล่อย เย็น. เปราะควรจะคมชัดในขณะนี้ ดูวิธีการบางมันอยู่ในภาพข้างบน เปลือกเปราะจากฟอยล์และบุกเข้าไปในเศษช็อคโกแลต. คำแนะนำ: ถ้าแป้งของคุณเป็นเพียงเล็กน้อยหนาเกินไปในสถานที่ไม่กี่ไม่ต้องกังวล! ศูนย์กลางของเปราะสามารถโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มที่จะนี้ คุณสามารถทดสอบเปราะโดยพยายามที่จะทำลายมัน ถ้ามันโค้งแทนการหักก็ไม่ได้ทำ มันแก้ไขได้ง่าย! คุณสามารถกลับไปที่เตาอบที่ 250 องศาเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเย็นและทำลาย. คุณสามารถ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปราะรูปเสร็จบราวนี่คุณเคยได้ยินของ " บราวนี่เปราะ "ถุงนี้กรุบ chocolaty ถือว่าได้รับปรากฏในร้านค้าพิเศษและอาหารอันโอชะ จบสูงกว่าร้านค้า ทางเทคนิคแล้วไม่เปราะหรือเปลือก ( เปราะทำละลายน้ำตาลชนิดใดและเปลือกไม้เทช็อกโกแลตที่ใช้มันบางมากคมชัด บราวนี่ แตกเป็นเศษ . บาง intensifies รสช็อกโกแลต และช็อกโกแลตชิปเล็ก ๆเซอร์ไพรส์ในทุกกัดอย่างไรก็ตาม ถ้าคุณได้ซื้อบราวนี่เปราะ ก่อนที่คุณจะรู้ว่ามันสามารถรับราคาแพง ( อาจจะมากกว่าดอลลาร์ต่อออนซ์ ) การวางแผนพรรค วางแผนได้ดีมากกว่าหนึ่งถุง ในสถานการณ์มากที่สุด แขกจะชอบความแปลกใหม่ โฮสต์รักเพราะคุณสามารถจับคู่กับเกือบทุกอย่างสำหรับขนมหวานแสนอร่อย มันชมกาแฟ ไอศกรีม มูส เจลาโต , และแม้กระทั่งบางการแพร่กระจายเนยถั่วสำหรับเด็กเฉียบราวนี่เปราะ - ดุเดือดเลือดพล่านกรุบๆ chocolaty !เฉียบราวนี่เปราะง่ายมากที่จะทำ มันไม่ใช้เวลานานเซอร์ไพรส์ & ตามใจแขกของคุณกับกรอบ chocolaty เปราะหลังจากวันหยุดเย็น อาหารเย็นวันหยุดมักจะค่อนข้างหนัก ดังนั้นขนมยักษ์ไม่อาจจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด แต่ทุกคนอาจจะยังต้องการสิ่งที่หวานและกรอบ แทะด้วย ชา กาแฟ หรือ โกโก้ร้อน หลังมื้อค่ำ เอานี้ออกเร็วเปราะและทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับการกัดพิมพ์ * ง่ายรุ่นที่ด้านล่างของหน้าเริ่มขั้นตอนที่คุณจะต้องเตรียมบราวนี่ของคุณเปราะ1 . แผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่เช่น 11 x 17 นิ้ว ( แผ่นต้องใหญ่พอที่จะแพร่กระจายปะทะเปราะบางเบามาก หรือมันไม่ทำงาน คือกรอบเปราะบางเปราะ )2 . ฟอยล์ดีบุกเป็นต้อง คุณต้องเข้าแถวด้วยแผ่นฟอยล์ดีบุกคุกกี้บราวนี่ของคุณหรืออื่น ๆเปราะ ไม่เคยมาปิดแผ่น ทำให้เปราะง่ายต่อการลบ พ่นเปลวด้วยสเปรย์น้ำมันปรุงอาหาร3 . ก่อนความร้อนเตาอบที่ 325 องศาส่วนผสม½ถ้วยแป้ง½ถ้วยผงโกโก้เข้มชนิดหยาบเกลือ 1 เส้นประ¼ช้อนชาผงฟู½ถ้วยน้ำตาล½ถ้วยช็อคโกแลตชิปขนาดเล็กไข่ 2 ฟอง ( แยก )น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ2 ช้อนโต๊ะ Chia เจลแยกไข่ เบาตีไข่ขาวกับปัดตามรูป พวกเขาควรจะเบาฟองและเป็นฟอง คุณจะไม่ต้องใช้ไข่แดงในสูตรนี้เพื่อให้คุณสามารถตั้งค่าไว้สำหรับสูตรที่แตกต่างกันหรือทิ้งตีไข่ขาวภาพเบา ๆเพิ่ม½ถ้วยน้ำตาลกับไข่ขาว ผัด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ Chia เจลและ * ส่วนผสม คุณสามารถปัดทุกอย่างเข้าด้วยกันตามที่แสดงที่นี่ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Chia เจล ? ใช้ลิงค์นี้ : อะไรคือ Chia เจล ?ในกรณีของบราวนี่เปราะเมล็ดเจียแทนที่ครึ่งหนึ่งของน้ำมันในสูตร !บราวนี่กรอบอร่อยดีออก แต่จะลดไขมันต้องขอบคุณความช่วยเหลือของ Chia เจล เฉพาะ gelling คุณสมบัติของเมล็ดช่วยให้พวกเขาเพื่อแทนที่ครึ่งหนึ่งของน้ำมันพืชที่คุณมักจะใช้ในสูตรนี้ โดยไม่เปลี่ยนรสชาติ หรือ ความสอดคล้องดูว่าเมล็ดนั่งห่างจากแต่ละอื่น ๆในช้อน นั่นน้ำรอบ ๆพวกเขา แต่มันได้กลายเป็นเจล โดยเส้นใยที่ละลายบนด้านนอกของแต่ละเมล็ด สีน้ำตาล หรือสีขาว เปลือกที่เห็นในรูปคือ ไฟเบอร์ละลายน้ำ เหล่านี้สองชนิดของไฟเบอร์ ช่วยย่อยอาหาร โดยไม่มีการเพิ่มความหนักของข้าวสาลีทั้งหมดวิธีการทำเจลเจีย :1 ช้อนโต๊ะเมล็ดแห้งเจีย9 ช้อนโต๊ะของน้ำกรองแค่เติมน้ำกรองกับเมล็ดในจะประทับตราภาชนะได้ เขย่าหรือกวน เพื่อป้องกันไม่ให้ clumping . รอ 15 นาที . . . . . . . และเจลเจียของคุณจะพร้อมที่จะใช้ มันเป็นเรื่องง่ายที่เพิ่มเจลผสมกับภาพถ่ายบราวนี่ส่วนผสมแห้งต่อไป ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือในชามเมื่อเตาอบก่อนอุ่นได้ 325 องศา คุณสามารถรวมส่วนผสมที่เปียกและแห้ง มันสำคัญที่ต้องทำทันทีเพื่อให้บรรลุผิวที่ดีที่สุดเมื่อส่วนผสมที่เปียกและแห้งจะกวนเข้าด้วยกัน ใส่มินิ ชิป ผัดพอเข้ากัน และคุณพร้อมที่จะแพร่กระจายปะทะลงบนแผ่นฟอยล์ดีบุกที่เตรียมไว้ในคุกกี้ของคุณ ( ให้แน่ใจว่าสเปรย์น้ำมันปรุงอาหารบนฟอยล์ดีบุกจะช่วยมันลอกออกเมื่อของคุณเปราะเสร็จแล้ว )มันสำคัญมากที่จะแพร่กระจายแล้ว !คุณต้องการกรอบเร็วเปราะดังนั้น ให้แน่ใจว่ามันเป็นบางอย่างที่คุณสามารถ นั่นทำให้ช็อกโกแลตชิปเป็นชิปขนาดเล็กและขนาดใหญ่จะทำให้เปราะ หนาเกินไป ใช้ไม้พายช่วยกระจายปะทะกันมากกว่าน้ำมันปรุงอาหารของคุณพ่นดีบุกฟอยล์ตอนนี้คุณพร้อมที่จะทำ !อบที่ 325 เป็นเวลา 20 นาทีเอาออกจากเตาอบและตัดเป็นสี่เหลี่ยมกลับไปที่เตาอบ ประมาณ 5 นาที แล้วปล่อยให้เย็น การเปราะจะกรอบแล้ว ดูว่าผอมมันอยู่ในรูปข้างต้น เปลือกเปราะจากฟอยล์และแบ่งช็อกโกแลตเศษ .เคล็ดลับ :ถ้าตีเป็นเล็กน้อยหนาเกินไปในบางสถานที่ ไม่ต้องเป็นห่วง ศูนย์ของเปราะสามารถเสี่ยงอย่างยิ่งนี้ คุณสามารถทดสอบเปราะ โดยพยายามที่จะหยุดมัน ถ้ามันหักโค้งแทน มันยังไม่เสร็จ มันซ่อมง่าย ! คุณสามารถกลับไปยังเตาอบที่ 250 องศา 20 นาที