Diet plays a major role in the prev

Diet plays a major role in the prevention and treatment of gout. We tell you what dietary changes you should make.

Step 1. Understanding the link between gout and food

Gout is a type of arthritis which usually affects the joints of the big toe. Gout is caused by deposits of urate crystals in the joints. Urate is one of the breakdown products of compounds called purines. People who suffer from gout tend to either produce more urate than normal or to excrete less in the form of uric acid. Gout is usually accompanied by raised blood urate levels.

Purines which are broken down to urate and uric acid originate from two sources, dietary protein and body synthesis.

Men are much more prone to develop gout than women, although post-menopausal women also run an increased risk.

Read: Painful Gout on the Rise in US

Factors that can precipitate a gout attack, include:

Overweight – many patients who suffer from gout are overweight or obese
Alcohol – acute attacks of gout are often precipitated by overindulgence in alcohol
Dietary purines – eating foods rich in purines (meat, fish, fish roes) can cause an attack
Starvation or very-low-energy diets – blood urate levels rise dramatically when body proteins are broken down due to starvation or very low energy intake
Kidney disease – any disease, such as chronic renal failure, which prevents the kidneys from functioning properly and excreting sufficient urate can cause gout
Other diseases – diseases such as leukaemia or psoriasis can cause increases in urate production
Drugs – chemical compounds which decrease the excretion of urates, such as the so-called thiazide diuretics, can cause a gout attack
It is clear that your diet can play a role in your attacks of gout.

Step 2: Adopting new, healthy habits

You can reduce your risk of another gout attack. Follow these guidelines:

Reduce weight
Avoid alcohol: Cut down on alcohol intake drastically. If necessary avoid all alcohol or restrict drinking to less than two drinks a day. A harsh, but effective way of preventing gout.
Avoid gorging: Avoid rich, heavy meals which contain lots of fat and purines – i.e. the typical Christmas dinner is an excellent example of a meal laden with fat and purines.
Avoid purines: Avoid high-purine foods like liver, kidneys, sweetbreads, sardines, anchovies, fish roes (eggs and caviar) and meat extracts.
Drink water: Drink six or more glasses of water throughout the day and a glass at night before going to bed to help the kidneys excrete urates.
Go easy on caffeinated drinks: Don't overdo tea and coffee drinking and switch to rooibos tea if you find your joints start aching after a coffee/tea binge.
Moderation and abstinence from alcohol – those are the solutions to gout.

Step 3: The basic principles of restricting dietary purines

Water – Drink at least six glasses per day and make sure that you have one of the glasses before you go to sleep. It helps getting rid of uric acid.
Tofu (bean curd) – Use as protein source. Research suggests that it increases uric acid secretion.
Macronutrients – Diet should be relatively high in carbohydrate (like bread, rice and pasta), moderate in protein (e.g. tofu) and low in fat.
Alcohol – An excess of alcohol should be avoided. Total abstinence and avoidance of alcohol may be required in severe cases.
Body weight – Maintenance of, or gradual reduction to, ideal body weight could prove helpful.
Read: Meat, seafood trigger gout flare-ups

The absolute don’ts:
Avoid foods with a high purine content. The following foods contain 100 to 1 000 mg of purine nitrogen per 100 g of food:

Anchovies
Brains
Consommé
Goose
Gravy
Heart
Herring
Kidney
Mackerel
Meat extracts
Mincemeat
Mussels
Roe
Sardines
Yeast (baker’s and brewer’s, taken as supplement)
The maybe’s, and in moderation
Foods with a moderate purine content
These foods contain 9 to 100 mg of purine nitrogen per 100 g of food. One serving of meat, fish or poultry (90 g) or one serving of vegetables (1/2 cup) from this group, is allowed per day, depending on the condition of the patient:

Asparagus
Dried beans
Lentils
Meat, fish and poultry (except the above-mentioned)
Mushrooms
Dried peas
Shellfish
Spinach
The yes-foods
The foods with a low purine content
These foods contain negligible amounts of purine and may be used daily:

Bread (white) and crackers
Butter or margarine (in moderation)
Cake and cookies
Carbonated beverages
Cereals
Cheese
Chocolate
Coffee
Cream (in moderation)
Custard
Eggs
Fats (in moderation)
Fruit
Gelatin desserts
Herbs
Ice cream
Milk
Noodles
Nuts
Oil
Olives
Pickles
Pasta
Popcorn
Puddings
Relishes
Rice
Salt
Sugar and sweets
Tea
Vegetables (except those mentioned in the first group)
Vinegar
Source: Krause’s Food, Nutrition, & Diet therapy, 10th edition (Mahan LK, Escott-Stump S)

Check DietDoc's basic dietary guidelines on avoiding gout.

Visit our Joint Pain Centre for up-to-date information on gout.

Read more:

Gout: What not to eat
Coffee may fight gout
Gout and your diet

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารมีบทบาทสำคัญในการป้องกันและการรักษาของ เราบอกคุณอาหารสำหรับผู้ใดเปลี่ยนแปลงที่คุณควรทำให้

1 ขั้นตอนการ เข้าใจความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและเก็าท

เก็าทเป็นชนิดของข้ออักเสบซึ่งมักจะมีผลต่อข้อต่อของเท้า เก็าทเกิดจากเงินฝากของผลึก urate ในข้อต่อ Urate เป็นหนึ่งผลิตภัณฑ์แบ่งสาร purines เรียกว่า คนที่ประสบจากเก็าทมีแนวโน้ม จะผลิต urate เพิ่มมากขึ้นกว่าปกติ หรือขับถ่ายน้อยในรูปของกรดยูริก เก็าทมักพบปัญหา โดยระดับ urate เลือดยกขึ้น

Purines ซึ่งไม่ลง urate และกรดยูริกมาจาก 2 แหล่ง อาหารโปรตีน และร่างกายสังเคราะห์

คนมีแนวโน้มมากขึ้นพัฒนาเก็าทมากกว่าผู้หญิง แม้ว่าผู้หญิงหมดประจำเดือนหลังเรียกใช้การเพิ่มความเสี่ยงการ

อ่าน: เก็าทปวดเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา

รวมถึงปัจจัยที่สามารถ precipitate โจมตีเก็าท :

น้ำหนักเกินผู้ป่วยที่ประสบจากเก็าทมีน้ำหนักมากกว่าปกติ หรืออ้วน
แอลกอฮอล์ – โจมตีเฉียบพลันของมักจะมีตะกอน โดย overindulgence ในแอลกอฮอล์
purines อาหารการกินอาหารที่อุดมไปด้วย purines (เนื้อสัตว์ ปลา ปลา roes) อาจทำให้เกิดการโจมตี
ความอดอยากหรือมากน้อยพลังงานอาหาร – ระดับ urate เลือดเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อร่างกายโปรตีนจะเสียลงเนื่องจากความอดอยากหรือบริโภคพลังงานต่ำมาก
โรคไตโรค เช่นภาวะไตวายเรื้อรัง ซึ่งทำให้ไตทำงานอย่างถูกต้อง และ excreting urate เพียงพอ อาจทำให้เกิดเก็าท
อื่น ๆ โรค – โรคเช่น leukaemia หรือโรคสะเก็ดเงินอาจทำให้เพิ่มขึ้นในผลิต urate
ยาสารเคมีที่ลดการขับถ่ายของ urates เช่นเรียกว่า thiazide diuretics สามารถทำการโจมตีเก็าท
เป็นที่ชัดเจนว่า อาหารของคุณสามารถเล่นบทบาทในการโจมตีของเก็าท

ตามขั้นที่ 2: ใช้ใหม่ พฤติกรรมสุขภาพ

คุณสามารถลดความเสี่ยงของการโจมตีเก็าทได้ ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

ลดน้ำหนัก
หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์: ลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็ว ถ้าจำเป็นหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด หรือจำกัดการดื่มเครื่องดื่มน้อยกว่าสองวัน ความรุนแรง แต่วิธีที่มีประสิทธิภาพของการป้องกันเก็าท.
gorging หลีกเลี่ยง: หลีกเลี่ยงอาหารหลากหลาย หนักซึ่งประกอบด้วยไขมันและ purines – มากมายเช่น ทั่วไปดินเนอร์คริสต์มาสเป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารที่มีไขมันและ purines
purines หลีกเลี่ยง: หลีกเลี่ยงอาหาร purine สูงเช่นตับ ไต sweetbreads ปลาซาร์ดีน ปลากะตัก ปลา roes (ไข่และ caviar) และสารสกัดจากเนื้อ
ดื่มน้ำ: ดื่มอย่าง น้อย 6 แก้วน้ำตลอดทั้งวันและแก้วในเวลากลางคืนก่อนเข้านอนเพื่อช่วยให้ไตขับถ่าย urates.
ไปง่ายเครื่องดื่ม caffeinated: ไม่ทำเกินชาและการดื่มกาแฟ และสลับกับชา rooibos ถ้าคุณค้นหารอยต่อของคุณเริ่ม aching หลังจากดื่มสุราชากาแฟ
ดูแลและละเว้นจากแอลกอฮอล์ – ผู้มีโซลูชั่นการเก็าท

ขั้นตอนที่ 3: หลักการพื้นฐานของการจำกัดอาหาร purines

น้ำ– ดื่มน้อย 6 แก้วต่อวัน และให้แน่ใจว่า คุณมีหนึ่งของแว่นตาก่อนไปนอน ช่วยให้การกำจัดกรดยูริก
เต้าหู้ (เต้าหู้) – ใช้เป็นแหล่งโปรตีน งานวิจัยแนะนำว่า มันเพิ่มหลั่งกรดยูริก
รับ – อาหารควรจะค่อนข้างสูงในคาร์โบไฮเดรต (เช่นขนมปัง ข้าว และพาสต้า), ปานกลาง (เช่นเต้าหู้) โปรตีน และไขมันต่ำ
ควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ – แอลกอฮอล์มากเกิน ละเว้นรวมและหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์อาจจำเป็นในกรณีรุนแรงได้
น้ำหนัก – บำรุงรักษา หรือลดขึ้นไป น้ำหนักเหมาะสามารถพิสูจน์ประโยชน์.
อ่าน: เนื้อ ทะเลทริกเกอร์เก็าทกาง-ups

ควรแน่นอน:
หลีกเลี่ยงอาหาร purine สูงเนื้อหาได้ อาหารต่อไปนี้ประกอบด้วย 100 1 000 มิลลิกรัมของ purine ไนโตรเจนต่อ 100 กรัมของอาหาร:

ปลากะตัก
สมอง
Consommé
ห่าน
น้ำซอสราดหน้า
ห้อง
ปลา
ไต
ปลา
สารสกัดจากเนื้อ
Mincemeat
ภู่
โร
ปลา
ยีสต์ (ของเบเกอร์และ brewer ของ นำมาเป็นอาหารเสริม)
ทีของ และแต่
อาหารกับเนื้อหา purine ปานกลาง
อาหารเหล่านี้ประกอบด้วย 9-100 มิลลิกรัมของ purine ไนโตรเจนต่อ 100 กรัมของอาหาร ให้บริการหนึ่งเนื้อ ปลา หรือสัตว์ปีก (90 กรัม) หรือได้รับอนุญาตให้บริการหนึ่งของผัก (1/2 ถ้วยตวง) จากกลุ่มนี้ ต่อวัน ขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย:

หน่อไม้ฝรั่ง
แห้งถั่ว
Lentils
เนื้อ ปลา และสัตว์ปีก (ยกเว้นระบุข้าง)
เห็ด
แห้งถั่ว
หอย
ผักโขม
อาหารใช่
อาหารกับเนื้อหา purine ต่ำ
อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยจำนวนเงินระยะของ purine และอาจจะใช้ทุกวัน:

ขนมปัง (ขาว) และเนื้อ
เนยหรือเนยเทียม (ในดูแล)
เค้กและคุกกี้
อัดลมเครื่องดื่ม
ธัญญาหาร
ชี
ช็อคโกแล
กาแฟ
ครีม (ในดูแล)
สังขยา
ไข่
ไขมัน (ในดูแล)
ผลไม้
ตุ๋นขนม
สมุนไพร
ไอศกรีม
นม
ก๋วยเตี๋ยว
ถั่ว
น้ำมัน
มะกอก
สำเร็จรูป
พาสต้า
ข้าวโพดคั่ว
เลี่ยงดอกไม้
Relishes
ข้าว
เกลือ
น้ำตาลและขนม
ชา
ผัก (ยกเว้นที่กล่าวถึงในกลุ่มแรก)
น้ำส้ม
แหล่ง: Krause ของอาหาร โภชนาการ &อาหารบำบัด รุ่น 10 (Mahan LK, S Escott ซุง)

ตรวจ DietDoc เป็นพื้นฐานแนวทางอาหารบนหลีกเลี่ยงเก็าทได้

เยี่ยมชมศูนย์ของเราเจ็บปวดร่วมกันสำหรับข้อมูลที่ทันสมัยบนเก็าท

อ่านเพิ่มเติม:

เก็าท: อะไรไม่กิน
กาแฟอาจต่อสู้เก็าท
เก็าทและอาหารของคุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารมีบทบาทสำคัญในการป้องกันและรักษาโรคเก๊า เราบอกคุณแล้วการเปลี่ยนแปลงอาหารคุณควรให้

ขั้นตอนที่ 1 เข้าใจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร

และโรคเกาต์โรคเกาต์เป็นชนิดของโรคข้ออักเสบที่มักจะมีผลต่อข้อต่อของนิ้วเท้าใหญ่ โรคเกาต์เกิดจากเงินฝากของเกลือยูเรตผลึกในข้อต่อ สามารถเป็นหนึ่งในรายละเอียดผลิตภัณฑ์ของสารที่เรียกว่า purines .คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์มักจะให้สามารถผลิตได้มากกว่าปกติ หรือ ถ่ายน้อยในรูปแบบของกรดยูริก โรคเกาต์มักจะมาพร้อมกับยกเลือดเกลือยูเรตระดับ

purines ที่หักลงมาเกลือยูเรตและกรดยูริกมาจากสองแหล่งของโปรตีนในอาหารสังเคราะห์ร่างกาย

ผู้ชายมีมากมีแนวโน้มที่จะพัฒนาเป็นโรคเกาต์มากกว่าผู้หญิงแม้ว่าโพสต์สตรีวัยหมดประจำเดือนมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น

อ่าน : โรคเกาต์เจ็บปวดขึ้นในเรา

ปัจจัยที่สามารถจุดประกายโรคเกาต์โจมตีรวม :

อ้วนและผู้ป่วยหลายคนที่ประสบจากโรคเกาต์จะอ้วน หรือตุ๊
เหล้า–แหลมการโจมตีของโรคเกาต์มักจะตกตะกอนโดยคลาคล่ำในแอลกอฮอล์
อาหารพิวรีน - กินอาหารที่อุดมไปด้วย purines ( ปลา เนื้อสัตว์ไข่ปลา ) สามารถทำให้เกิดการโจมตี
การอดอาหารหรืออาหารพลังงานต่ำมาก และเลือดสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อระดับโปรตีนในร่างกายเสีย เนื่องจากการอดอาหารหรือบริโภคพลังงานต่ำมาก
โรคไตและโรค เช่น โรคไตวายเรื้อรัง ซึ่งจะช่วยป้องกันไตจากการทำงานอย่างถูกต้อง และการขับถ่ายเกลือยูเรตเพียงพอสามารถทำให้เกิดโรคเกาต์
โรคอื่น ๆเช่น โรคลิวคีเมีย หรือสะเก็ดเงิน–ทำให้สามารถเพิ่มในการผลิตสารประกอบทางเคมียา
) ซึ่งลดการขับถ่าย urates เช่น diuretics ไธอาไซด์ที่เรียกว่าสามารถเป็นสาเหตุของโรคเกาต์โจมตี
เป็นที่ชัดเจนว่าอาหารของคุณสามารถมีบทบาทในการโจมตีของโรคเกาต์ .

ขั้นตอนที่ 2 : การใช้ใหม่ พฤติกรรมสุขภาพ

คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคเกาต์โจมตีอีก .ตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ :

ลดน้ำหนัก
หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ : ลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน ถ้าจำเป็นให้หลีกเลี่ยงหรือ จำกัด การดื่มแอลกอฮอล์น้อยกว่า 2 แก้วต่อวัน โหดร้าย แต่วิธีที่มีประสิทธิภาพของการป้องกันโรคเกาต์ .
หลีกเลี่ยง : หลีกเลี่ยง gorging รวยอาหารหนัก ซึ่งมีจำนวนมากของไขมันและ purines ) เช่นโดยทั่วไปดินเนอร์คริสต์มาสเป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารที่เต็มไปด้วยไขมัน และหลีกเลี่ยง purines purines .
: หลีกเลี่ยงอาหารมีพิวรีนสูง เช่น ตับ ไต sweetbreads , ปลาซาร์ดีน , แอนโชวี่ , ไข่ปลา ( ไข่และคาเวียร์ ) และสารสกัดจากเนื้อ ดื่มน้ำ ดื่ม
หกหรือมากกว่าแว่นตาของน้ำตลอดทั้งวันและแก้ว กลางคืนก่อนเข้านอน จะช่วยให้ไตขับถ่าย urates .
ง่ายไปบนเครื่องดื่ม caffeinated : อย่าหักโหมชาและดื่มกาแฟ และสลับกับรอยบชาถ้าคุณหาข้อต่อของคุณเริ่มปวดหลังจากที่มีเครื่องชงกาแฟ / ชา การ
สายกลางและการละเว้นจากสุรานั้นเป็นโซลูชั่นสำหรับโรคเกาต์ .

ขั้นตอนที่ 3 : หลักการพื้นฐานของการจำกัดอาหารพิวรีน

ดื่ม–น้ำอย่างน้อย 6 แก้วต่อวัน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีหนึ่งแก้วก่อนนอน มันช่วยกำจัดกรดยูริค .
เต้าหู้ ( เต้าหู้ ) และใช้เป็นแหล่งโปรตีน การวิจัยชี้ให้เห็นว่ามันช่วยเพิ่มการหลั่งกรดยูริค .
macronutrients –อาหารควรจะค่อนข้างสูงในคาร์โบไฮเดรต ( เช่น ขนมปัง ข้าว พาสต้า ) ปานกลาง ( เช่น เต้าหู้ โปรตีน และไขมันต่ำ
แอลกอฮอล์–เกินแอลกอฮอล์ควรหลีกเลี่ยง การรวมและหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาจจำเป็นต้องใช้ในกรณีที่รุนแรง น้ำหนัก–
การบำรุงรักษา หรือค่อยๆ ลดไป น้ำหนักตัวอาจพิสูจน์เป็นประโยชน์
อ่าน : เนื้อสัตว์ , อาหารทะเลเรียกโรคเกาต์ ups ลุกโชติช่วง

Don ' ts แน่นอน :
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีปริมาณพิวรีนสูงต่อไปนี้อาหารประกอบด้วย 100 1 000 mg ของไนโตรเจนต่อ 100 กรัมของอาหารพิวรีน :


. . .

consomm แองโชวี่สมองห่าน



ปลาราดหัวใจไต



จากปลาทูเนื้อหอย

ปลาซาร์ดีนเนื้อสับไข่
ยีสต์ ( ขนมปัง และนำามาเป็นอาหารเสริม )
บางที และในการดูแล อาหารที่มีพิวรีนปานกลาง

อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยเนื้อหา 9 100 mg ของไนโตรเจน พิวรีน ต่ออาหาร 100 กรัมให้บริการหนึ่งของเนื้อ ปลา หรือสัตว์ปีก ( 90 กรัม ) หรือการให้บริการของผัก ( 1 / 2 ถ้วย ) จากกลุ่มนี้จะได้รับอนุญาตต่อวัน ขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย :




หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วเมล็ดแห้งถั่ว เนื้อ ปลาและสัตว์ปีก ( ยกเว้นดังกล่าวข้างต้น )

แห้ง ถั่ว เห็ด

ผักโขม หอย

ใช่อาหารอาหารที่มีพิวรีนต่ำเนื้อหา
อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยน้อย ปริมาณพิวรีน และอาจต้องใช้ทุกวัน :

ขนมปัง ( สีขาว ) และกรอบ
เนยหรือเนยเทียม ( พอประมาณ )

เค้กและคุกกี้อัดลมเครื่องดื่มธัญญาหาร




ครีมชีสช็อคโกแลตกาแฟ ( พอประมาณ )


คัสตาร์ดไข่ไขมัน ( พอประมาณ )

วุ้นผลไม้ ของหวาน

ไอศกรีมสมุนไพรนม




บะหมี่ถั่วน้ำมันมะกอกดอง




relishes ข้าวโพดคั่วพาสต้าพุดดิ้งน้ำตาลเกลือ



ข้าวและขนมผักชา
( ยกเว้นผู้ที่กล่าวถึงในกลุ่มแรก )

: กรอสส้มแหล่งอาหาร , โภชนาการ , &อาหารบําบัด รุ่นที่ 10 ( มหัน LK เอสก็อตต์ตอ S )

ตรวจสอบ dietdoc พื้นฐานแนวทางในการหลีกเลี่ยงอาหารเกาต์ .

แวะศูนย์ความเจ็บปวดของเราร่วมกันเพื่อข้อมูลที่ทันสมัยเกี่ยวกับโรคเกาต์ .

อ่านเพิ่มเติม :

เกาต์ : อะไรไม่กิน

กาแฟอาจต่อสู้โรคเกาต์โรคเกาต์และอาหารของคุณ