Dishes at The Musket Room are thoughtful and composed, reflecting Chef Lambert’s New American experience and classical French training. A meal begins with inventive starters such as Smoked Scallops with cucumbers, black garlic, pears and sea beans or Quail with blackberries, bread sauce and roasted onions. Main courses are creative and satisfying; Slow Poached Ora Salmon is accompanied by grains, apple, wasabi and roe, while New Zealand Red Deer with Flavors of Gin is enriched with aromas of fennel, juniper, lychee and licorice. Desserts such as a the Pavlova, a modern take on an NZ classic, heightened with passion fruit and cream, and the Baba au Rhum with ginger and lime cotton candy conclude the meal.
อาหารที่ห้องปืนคาบศิลามีความรอบคอบและใจเย็นสะท้อนให้เห็นถึงประสบการณ์เชฟแลมเบิร์ใหม่ชาวอเมริกันและการฝึกอบรมภาษาฝรั่งเศสคลาสสิก อาหารเริ่มต้นด้วยการเริ่มประดิษฐ์เช่นรมควันหอยเชลล์กับแตงกวากระเทียมสีดำ, ลูกแพร์และถั่วทะเลหรือนกกระทากับแบล็ก, ซอสขนมปังและหัวหอมย่าง หลักสูตรหลักมีความคิดสร้างสรรค์และความพึงพอใจ; ช้าตุ๋น Ora ปลาแซลมอนจะมาพร้อมกับเมล็ดแอปเปิ้ลวาซาบิและไข่ปลาขณะที่นิวซีแลนด์กวางแดงกับรสชาติของจินจะอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของยี่หร่า, สน, ลิ้นจี่และชะเอม ของหวานเช่น Pavlova, ทันสมัยใช้ในนิวซีแลนด์คลาสสิก, มีความคิดริเริ่มกับเสาวรสและครีมและบาบาบาบาโอรุม au กับขิงและขนมฝ้ายมะนาวสรุปอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..

อาหารที่ห้องศิลาจะรอบคอบ และประกอบด้วย สะท้อนให้เห็นถึงประสบการณ์อเมริกันเชฟ Lambert ใหม่และการฝึกอบรมภาษาฝรั่งเศสคลาสสิก อาหารเริ่มต้นด้วยการเริ่มประดิษฐ์ เช่น หอยเชลล์กับแตงกวา , กระเทียมดำรมควัน , ลูกแพร์และถั่วทะเล หรือกระทากับ blackberries , ขนมปังซอสและหัวหอมย่าง หลักสูตรหลักที่สร้างสรรค์และความพึงพอใจ ;ช้าตุ๋นโอร่าปลาแซลมอนพร้อมด้วยธัญพืช , แอปเปิ้ล , วาซาบิ และไข่ปลา , ในขณะที่นิวซีแลนด์กวางแดงกับรสชาติของเหล้าที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมของเม็ดยี่หร่า , จูนิเปอร์ ลิ้นจี่ และชะเอม ขนมหวานเช่น Pavlova , ทันสมัยใช้เวลาใน NZ คลาสสิก ประกอบกับเสาวรส และ ครีม และ บาบา AU rhum กับขิง และลูกอม มะนาว สรุปมื้อนี้
การแปล กรุณารอสักครู่..
