2.2. Antioxidant assay
Antioxidant activity was measured using the oxygen radical
absorbance capacity (ORAC-FL) described previously (Oomah, Blanchard,
& Balasubramanian, 2008), based on the procedure described by Prior
et al. (2003). A SpectraMax GeminiEM microplate fluorescence reader
(Molecular Devices Co., Sunnyvale, CA) was used with excitation and
emission wavelength at 485 and 530 nm, respectively. Sample extracts
and Trolox standards were diluted with 75 mM phosphate buffer (pH
7.4) prior to transfer to a 96-well microplate (Fluotrac 200, Greiner BioOne
Inc., Longwood, FL). A peroxyl radical was generated by AAPH [2, 2′-
azobis (2-methylpropionamide) dichloride] (Sigma Aldrich, USA)
during measurement, and fluoresceine was used as the substrate.
Measurements were taken every 2 min for 120 min upon addition of
AAPH. Final ORAC values were calculated using a regression equation
between the Trolox concentration (0–4 μg/ml) and the net area under
the curve (AUC in μM Trolox equivalents (TE)/g sample) and converted
to mg/g sample.
2.2. สารต้านอนุมูลอิสระวิเคราะห์กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระถูกวัดโดยใช้อนุมูลออกซิเจนความจุ absorbance (ORAC-FL) ที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ (Oomah, Blanchardและ Balasubramanian, 2008), ตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ โดยก่อนal. ร้อยเอ็ด (2003) ผู้อ่าน fluorescence microplate SpectraMax GeminiEM(โมเลกุลอุปกรณ์ Co., Sunnyvale, CA) ถูกใช้ในการกระตุ้น และความยาวคลื่นในการปล่อยก๊าซที่ 485 และ 530 nm ตามลำดับ ตัวอย่างสารสกัดจากและมาตรฐาน Trolox ถูกผสมกับ 75 มม.ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH7.4) ก่อนจะโอนย้ายไป microplate 96-ดี (Fluotrac 200, Greiner BioOneอิงค์ Longwood, FL) สร้าง peroxyl ที่รุนแรง โดย AAPH [2, 2′-azobis (2 methylpropionamide) dichloride] (ซิก Aldrich สหรัฐอเมริกา)ระหว่างวัด และ fluoresceine ที่ใช้กับพื้นผิววัดที่ถ่ายทุกนาที 2 สำหรับ 120 นาทีเมื่อเพิ่มAAPH สุดท้ายค่า ORAC ถูกคำนวณโดยใช้สมการถดถอยระหว่างความเข้มข้นของ Trolox (0-4 μg/ml) และพื้นที่สุทธิภายใต้เส้นโค้ง (AUC ใน μM Trolox เทียบเท่า (TE) /g ตัวอย่าง) และถูกแปลงอย่าง mg/g
การแปล กรุณารอสักครู่..

2.2 การทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระได้รับการวัดโดยใช้ออกซิเจนที่รุนแรง
ความจุการดูดกลืนแสง (ORAC ฟลอริดา) อธิบายไว้ก่อนหน้า (Oomah, ลอนชาร์ด
และ Balasubramanian 2008) ขึ้นอยู่กับขั้นตอนที่อธิบายโดยก่อน
et al, (2003) อ่านเรืองแสง SpectraMax GeminiEM microplate
(โมเลกุลอุปกรณ์ Co. , ซันนีเวล, แคลิฟอร์เนีย) ถูกนำมาใช้กับการกระตุ้นและการ
ปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ความยาวคลื่น 485 นาโนเมตรและ 530 ตามลำดับ สารสกัดจากตัวอย่าง
และมาตรฐาน Trolox ถูกเจือจางด้วย 75 มมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH
7.4) ก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังไมโคร 96 หลุม (Fluotrac 200 Greiner BioOne
อิงค์ลองวูด, ฟลอริด้า) รุนแรง peroxyl ถูกสร้างขึ้นโดย AAPH [2 2'-
azobis (2-methylpropionamide) dichloride] (ซิกม่าดิช, USA)
ในระหว่างการวัดและ fluoresceine ถูกใช้เป็นสารตั้งต้น.
วัดถูกนำทุก 2 นาที 120 นาทีตามการเพิ่มขึ้นของ
AAPH ค่า ORAC รอบชิงชนะเลิศจะถูกคำนวณโดยใช้สมการถดถอย
ระหว่างความเข้มข้นของ Trolox (0-4 ไมโครกรัม / มิลลิลิตร) และพื้นที่สุทธิภายใต้
เส้นโค้ง (AUC เทียบเท่าไมครอน Trolox (TE) / กรัมตัวอย่าง) และเปลี่ยน
ไป mg / g ตัวอย่าง
การแปล กรุณารอสักครู่..

2.2 . การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
การวัดการดูดกลืนแสงออกซิเจนรุนแรง
ความจุ ( orac-fl ) อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ( oomah ชาร์ด
, , & balasubramanian 2008 ) ตามขั้นตอนที่อธิบายโดยก่อน
et al . ( 2003 ) เป็น spectramax geminiem พื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทยโดยผู้อ่าน
( โมเลกุลอุปกรณ์ Co . , Sunnyvale , CA ) ถูกนำมาใช้กับการกระตุ้นและ
ความยาวคลื่นที่ 485 530 นาโนเมตรตามลำดับ ตัวอย่างสารสกัด
มาตรฐานและลดฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.4 75 mm
) ก่อนที่จะโอนไปยัง 96 ดีพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทย ( fluotrac 200 , ไกรเนอร์ bioone
อิงค์ , Longwood , FL ) เป็น peroxyl อนุมูลอิสระที่ถูกสร้างขึ้นโดย aaph [ 2 , 2 นั้น -
azobis ( 2-methylpropionamide ) ไดคลอไรด์ ( ซิกม่า Aldrich , USA )
ในระหว่างการวัด และ fluoresceine ถูกใช้เป็นสารอาหาร .
การวัดทุก 2 นาที 120 นาทีเมื่อเพิ่ม
aaph . สุดท้าย ORAC ค่าที่คำนวณได้โดยใช้สมการถดถอย
ระหว่างสารความเข้มข้น ( 0 – 4 μกรัม / มิลลิลิตร ) และสุทธิพื้นที่ใต้เส้นโค้ง
( ยาในμ M สารเทียบเท่า ( TE ) / G ตัวอย่าง ) และแปลง
เพื่อมิลลิกรัมต่อกรัมตัวอย่าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
