The consumers' increasing demand fo

The consumers' increasing demand for increased food quality improvement
focuses mainly on lower preservative and other chemical
contents. The production of minimally processed, pre-packed, readyto-
eat fruits and vegetables or salads has also increased rapidly in recent
years. Prevention of food-borne infections requires permanent care
starting fromthe acquisition of rawfoodmaterials to food consumption
by consumers. A number of methods limiting microbial contamination
are used in food production, based on changing the properties of foods
such as water content or pH, on diverse methods of heating and on
the effect of various types of radiation or high pressure. These methods
provide good results in a number of cases, however, sometimes they are
expensive, there is a lack of effectiveness, or they are too slow. Some
methods, moreover, adversely alter food properties such as color, taste
and smell, or damage their structure. Other adverse effects sometimes
occur, namely a decrease of the valuable nutritive content, or even the
formation of toxic by-products. The disadvantages of the methods
used so far initiated a search for new approaches

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของผู้บริโภคเพิ่มความต้องการสำหรับการปรับปรุงคุณภาพของอาหารเพิ่มขึ้นเน้นหลักในการลดสารกันบูดและสารเคมีอื่น ๆเนื้อหา การประมวลผล ก่อน บรรจุ พร้อม - minimallyกินผักและผลไม้ หรือสลัดได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปี การป้องกันการติดเชื้อที่ติดต่อจากอาหารต้องดูแลถาวรเริ่มจากซื้อ rawfoodmaterials อาหารโดยผู้บริโภค หมายเลขของวิธีจำกัดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ใช้ในการผลิตอาหาร อิงการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของอาหารเช่นปริมาณน้ำหรือวัดค่า pH ในหลากหลายวิธี ของเครื่องทำความร้อน และการผลของรังสีหรือความดันสูงชนิดต่าง ๆ วิธีการเหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีในหลายกรณี อย่างไรก็ตาม บางครั้งมีแพง มีขาดประสิทธิภาพ หรือช้าเกินไป บางวิธี นอกจากนี้ ผลการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของอาหารเช่นสี รสชาติและกลิ่น หรือเสียหายของโครงสร้าง อื่น ๆ ผลกระทบบางครั้งเกิด ขึ้น คือการลดลงของเนื้อหาวิจัยมีคุณค่า หรือแม้แต่การการก่อตัวของสารพิษโดยผลิตภัณฑ์ ข้อเสียของวิธีการใช้จนเริ่มต้นการค้นหาใหม่ ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้บริโภคต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการปรับปรุงคุณภาพอาหารที่เพิ่มขึ้น
ส่วนใหญ่เน้นสารกันบูดที่ลดลงและสารเคมีอื่น ๆ ที่
เนื้อหา การผลิตประมวลผลน้อยที่สุดก่อนบรรจุ readyto-
กินผักและผลไม้หรือสลัดได้เพิ่มขึ้นด้วยอย่างรวดเร็วในล่าสุด
ปี ป้องกันการติดเชื้อที่เกิดจากอาหารต้องมีการดูแลอย่างถาวร
เริ่มต้น fromthe เข้าซื้อกิจการของ rawfoodmaterials การบริโภคอาหาร
ของผู้บริโภค จำนวนของวิธีการ จำกัด การปนเปื้อนเชื้อใน
ถูกนำมาใช้ในการผลิตอาหารขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของอาหาร
เช่นเนื้อหาน้ำหรือค่า pH ในวิธีการที่มีความหลากหลายของความร้อนและ
ผลกระทบของประเภทต่างๆของการฉายรังสีหรือความดันสูง วิธีการเหล่านี้
ให้ผลดีในหลายกรณี แต่บางครั้งพวกเขามี
ราคาแพงมีการขาดประสิทธิภาพหรือพวกเขาจะช้าเกินไป บาง
วิธีนอกจากนี้ยังกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของอาหารเช่นสีรสชาติ
และกลิ่นหรือความเสียหายโครงสร้างของพวกเขา ผลข้างเคียงอื่น ๆ บางครั้ง
เกิดขึ้นคือการลดลงของเนื้อหาที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือแม้กระทั่งการ
ก่อตัวของสารพิษโดยผลิตภัณฑ์ ข้อเสียของวิธีการที่
ใช้เพื่อให้ห่างไกลเริ่มต้นค้นหาวิธีการใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับการเพิ่มการปรับปรุงคุณภาพอาหารมุ่งเน้นส่วนใหญ่บนกันล่างและสารเคมีอื่น ๆสารบัญ การผลิตแปรรูปน้อยที่สุด readyto - ก่อนบรรจุกินผักและผลไม้หรือสลัดได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปีล่าสุดปี การป้องกันอาหาร borne ติดเชื้อต้องดูแลถาวรเริ่มจากการซื้อ rawfoodmaterials การบริโภคอาหารโดยผู้บริโภค จำนวนของวิธีการจำกัดการปนเปื้อนจุลินทรีย์ที่ใช้ในการผลิตอาหาร โดยการเปลี่ยนคุณสมบัติของอาหารเช่น ปริมาณน้ำ หรือ ด่าง ในวิธีการที่หลากหลายของความร้อนและผลของรังสีชนิดต่าง ๆหรือความดันสูง วิธีการเหล่านี้ให้ผลดีในหลายกรณี แต่บางครั้งพวกเขาเป็นราคาแพง ขาดประสิทธิภาพ หรือพวกเขาจะช้า บางวิธีการ นอกจากนี้ อาจเปลี่ยนคุณสมบัติของอาหาร เช่น สี รสชาติและกลิ่น หรือความเสียหายของโครงสร้างของพวกเขา อื่น ๆผลข้างเคียงบางครั้งเกิดขึ้น คือ การลดลงของปริมาณโปรตีนที่มีคุณค่า หรือแม้แต่การสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ ข้อเสียของวิธีการใช้จนเริ่มค้นหาแนวทางใหม่