we determined that degradation resu

we determined that degradation results in greater loss than
leaching or diffusion into cooking water. Additionally, separation of kernels from the cob prior to cooking
caused increased loss of antioxidant compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราพิจารณาแล้วว่าผลการย่อยสลายในการสูญเสียที่ยิ่งใหญ่กว่าการชะล้างหรือการแพร่กระจายลงไปในน้ำปรุงอาหาร
นอกจากนี้การแยกเมล็ดจากซังก่อนที่จะมีการปรุงอาหารที่ก่อให้เกิดการสูญเสียที่เพิ่มขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรามีความเห็นว่า การย่อยสลายผลในการสูญเสียมากขึ้นกว่า
ละลายหรือกระจายในน้ำปรุง นอกจากนี้ การแยกเมล็ดออกจากฝักก่อนการปรุงอาหาร
เกิดการสูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระสารเพิ่ม