4.3. Rumen fermentation parameters and blood metabolites
Ruminal NH3 N concentration is a predictor of efficiency of dietary N conversion into microbial N (Firkins et al., 2007). In our study, ruminal NH3 N concentrations were higher with the urea diet and NH3 N concentrations of SBM, U-Cal and U-Cas were stable throughout the sampling periods through 6 h post feeding. This finding was likely due to UCM products controlling the rate of urea release in the rumen, leading to a slower rate of NH3-N formation, compared to urea treatment. These results agree with Cherdthong et al. (2010a), who reported that, with an in vitro gas production technique, urea treatments rapidly increased concentrations of NH3 N relative to UCM treatments with cassava chips or corn grain as energy sources. Slow NH3 N formation in the rumen is likely due to hydrogen bonding in U-Cas between the sulphate from CaSO42− and amino group in the urea compound. Sulphate anions are linked between layers of sulphate and chelated by urea groups (Cherdthong et al., 2010b). The urea molecules take part in hydrogen bonding as both donors and acceptors, as described by Gale et al. (2010). Water molecules are also included, and form an additional hydrogen bond with sulphate. One water molecule further forms hydrogen bonds to the urea CO group (Custelcean et al., 2007).
4.3 Rumen พารามิเตอร์การหมักและสารในเลือด
มีความเข้มข้นในกระเพาะรูเมน NH3 N เป็นปัจจัยบ่งชี้ประสิทธิภาพของการแปลงไม่มีอาหารเข้าไปจุลินทรีย์ N (firkins et al., 2007) ในการศึกษาของเราในกระเพาะรูเมนความเข้มข้น NH3 N สูงด้วยอาหารยูเรียและ NH3 ไม่มีความเข้มข้นของ SBM U-Cal U-Cas ถูกคงที่ตลอดระยะเวลาการสุ่มตัวอย่างผ่าน 6 ชั่วโมงโพสต์ให้อาหาร การค้นพบนี้ก็น่าจะเกิดจากผลิตภัณฑ์ UCM การควบคุมอัตราการปล่อยยูเรียในกระเพาะรูเมนที่นำไปสู่อัตราที่ช้าลงของการก่อ NH3-N เมื่อเทียบกับการรักษายูเรีย ผลลัพธ์เหล่านี้เห็นด้วยกับ Cherdthong et al, (2010A) ที่รายงานว่ามีในหลอดทดลองเทคนิคการผลิตก๊าซ, การรักษาความเข้มข้นของยูเรีย NH3 N ญาติเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วกับการรักษา UCM กับชิปมันสำปะหลังข้าวข้าวโพดหรือเป็นแหล่งพลังงาน ช้าก่อ NH3 N ในกระเพาะรูเมนน่าจะเกิดจากพันธะไฮโดรเจนใน U-Cas ระหว่างซัลเฟตจาก CaSO42- และกลุ่มอะมิโนในสารประกอบยูเรีย แอนไอออนซัลเฟตมีการเชื่อมโยงระหว่างชั้นของซัลเฟตและคีโดยกลุ่มยูเรีย (Cherdthong et al., 2010b) โมเลกุลของยูเรียมีส่วนร่วมในพันธะไฮโดรเจนเป็นทั้งผู้บริจาคและผู้รับบริการตามที่อธิบาย Gale et al, (2010) โมเลกุลของน้ำรวมอยู่ด้วยและสร้างพันธะไฮโดรเจนเพิ่มเติมกับซัลเฟต หนึ่งโมเลกุลของน้ำต่อไปในรูปแบบพันธบัตรไฮโดรเจนยูเรียกลุ่มโคโลราโด (Custelcean et al., 2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)