This included data obtained from th

This included data obtained from the
characterization of genes and enzymes related to fatty acid biosynthesis and triacylglycerol assembly.
Future improvements and uses of these oils are also discussed.




Introduction
1.1. Generalities
Sunflower (Helianthus annuus L.) is a plant of the family of the
Compositae (Asteraceae), belonging to the genus Helianthus. This
plant is an annual crop, having a large yellow inflorescence con-
taining small flowers that give rise to achenes containing a kernel
rich in oil. This plant was first domesticated and cultivated by
natives from Central and North America, and was introduced into
Europe by Spanish explorers in the sixteenth century. The cultiva-
tion of sunflower was extended all over the world during the 19th
and 20th centuries and is today the fourth largest vegetable oil
product (after palm, soybean and rapeseed) and, thus, an impor-
tant agricultural commodity. Today the main centers of production
of sunflower are the USA, Ukraine and Argentina.
Sunflower is cultivated in temperate climates (temperature
range between 20 and 25 °C). The plant grows better in dry cli-
mates with high solar irradiation and deep soils in which it is able
to develop its long root system. The seeds of sunflower are pro-
duced within an achene and consist of a shell composed mainly
of lignin and cellulose material and the kernel, which accounts
for 80% of the total weight of the seeds and is rich in oil (up to
55% dry weight). The final oil content of sunflower seeds is usually
around 50% w/w [1]. This oil is rich in linoleic acid, which accounts
from 48% to 74% of the total fatty acids. It contains low levels of
saturated fatty acids (mainly palmitic and stearic acids) and, unlike
other seed oils such as soybean and rapeseed, negligible amounts
of a-linolenic acid. The relative amount of linoleic compared to
oleic acid is very variable and is related to temperature regulation
of endogenous desaturases

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้รวมถึงข้อมูลที่ได้จากการคุณสมบัติของยีนและเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับแอสเซมบลี triacylglycerol และการสังเคราะห์กรดไขมันการปรับปรุงในอนาคตและใช้น้ำมันเหล่านี้จะกล่าวถึงยังแนะนำ1.1. generalities Sunflower (Helianthus annuus L.) เป็นพืชของการCompositae (Asteraceae), เป็นของสกุล Helianthus นี้พืชเป็นพืชผลประจำปี มีคอน inflorescence สีเหลืองขนาดใหญ่เป็น-taining flowers ขนาดเล็กที่ทาง achenes ประกอบด้วยการเคอร์เนลรวยในน้ำมัน โรงงานนี้ถูก first domesticated และ cultivated โดยชาวพื้นเมืองจากกลางและอเมริกาเหนือ และถูกนำเข้าสู่ยุโรป โดยเอ็กซ์พลอเรอร์สเปนในศตวรรษ sixteenth Cultiva-สเตรชันของ sunflower ถูกขยายทั่วโลกระหว่างที่ 19ศตวรรษที่ 20 และเป็น น้ำมันพืชที่ใหญ่ที่สุดสี่วันนี้ผลิตภัณฑ์ (หลังจากปาล์ม ถั่วเหลือง และเมล็ดต้นเรพ) และ จึง การนำ-สินค้าเกษตร tant วันนี้ศูนย์กลางของการผลิตของ sunflower สหรัฐอเมริกา ประเทศยูเครน และประเทศอาร์เจนตินา Sunflower จะปลูกในสภาพอากาศที่แจ่ม (อุณหภูมิช่วงระหว่าง 20 และ 25 ° C) พืชเติบโตดีในไม่แห้ง-เพื่อน ๆ มีวิธีการฉายรังสีแสงอาทิตย์สูงและดินเนื้อปูนลึกซึ่งจะสามารถการพัฒนาของระบบรากยาว มีเมล็ดพันธุ์ของ sunflower pro-ภายในเป็น achene duced และประกอบด้วยเปลือกที่ประกอบด้วยส่วนใหญ่lignin และเซลลูโลสและเคอร์เนล บัญชีใด80% ของน้ำหนักรวมของเมล็ดพันธุ์และอุดมไปด้วยน้ำมัน (ถึงน้ำหนักแห้ง 55%) เนื้อหา final น้ำมันของเมล็ด sunflower เป็นปกติประมาณ 50% w/w [1] น้ำมันนี้จะอุดมไปด้วยกรด linoleic บัญชีใดจาก 48% เป็น 74% ของกรดไขมันทั้งหมด ประกอบด้วยในระดับต่ำอิ่มตัวกรดไขมัน (กรด palmitic และ stearic ส่วนใหญ่) และ เท่าอื่น ๆ น้ำมันเมล็ดถั่วเหลือง และเมล็ดต้นเรพ ยอดระยะของมี linolenic กรด จำนวน linoleic เมื่อเทียบกับญาติoleic กรดเป็นตัวแปรมาก และเกี่ยวข้องกับการควบคุมอุณหภูมิของ endogenous desaturases

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวมถึงข้อมูลที่ได้จากลักษณะของยีนและเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์กรดไขมันและการประกอบ triacylglycerol. การปรับปรุงในอนาคตและการใช้ประโยชน์จากน้ำมันเหล่านี้ยังมีการกล่าวถึง. บทนำ1.1 generalities อาทิตย์ Ower ฟลอริด้า (ทานตะวัน L. ) เป็นพืชในครอบครัวที่เป็นCompositae (แอสเทอ) ที่เป็นสกุล Helianthus นี้พืชเป็นพืชประจำปีที่มีสีเหลืองขนาดใหญ่ในชั้น orescence ทำา Taining Owers ชั้นเล็ก ๆ ที่ก่อให้เกิด achenes มีเคอร์เนลที่อุดมไปด้วยน้ำมัน โรงงานแห่งนี้ได้รับสายแรกโดดเด่นและปลูกโดยชาวบ้านจากภาคกลางและอเมริกาเหนือและถูกนำเข้าสู่ยุโรปโดยนักสำรวจชาวสเปนในศตวรรษที่สิบหก cultiva- การของดวงอาทิตย์ชั้น Ower ได้ขยายไปทั่วโลกในช่วง 19 ศตวรรษที่ 20 และเป็นวันที่สี่น้ำมันพืชที่ใหญ่ที่สุดของผลิตภัณฑ์(หลังจากปาล์มถั่วเหลืองและเรพซีด) และจึงเป็นคัญสินค้าเกษตรสำา วันนี้ศูนย์หลักของการผลิตของดวงอาทิตย์ชั้น Ower มีสหรัฐอเมริกา, ยูเครนและอาร์เจนตินา. อาทิตย์ fl Ower มีการปลูกในสภาพอากาศหนาว (อุณหภูมิช่วงระหว่างวันที่20 และ 25 ° C) พืชที่เติบโตดีขึ้นในภูมิอากาศแห้งเพื่อนร่วมกับการฉายรังสีแสงอาทิตย์สูงและลึกลงไปในดินที่มีความสามารถในการพัฒนาระบบรากยาว เมล็ดของดวงอาทิตย์ชั้น Ower จะโปรโฉมภายในachene ประกอบด้วยเปลือกประกอบด้วยส่วนใหญ่ของลิกนินและวัสดุเซลลูโลสและเมล็ดซึ่งคิดเป็นสัดส่วน80% ของน้ำหนักรวมของเมล็ดและอุดมไปด้วยน้ำมัน (ไม่เกิน55% แห้ง น้ำหนัก) ไฟปริมาณน้ำมัน NAL ของดวงอาทิตย์ชั้น ower เมล็ดมักจะประมาณ50% w / w การ [1] น้ำมันนี้อุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิกซึ่งคิดเป็นสัดส่วนจาก 48% เป็น 74% ของกรดไขมันทั้งหมด มันมีระดับต่ำของกรดไขมันอิ่มตัว (ส่วนใหญ่เป็นกรดปาล์มิติและสเตีย) และแตกต่างจากน้ำมันเมล็ดพันธุ์อื่นๆ เช่นถั่วเหลืองและเรพซีดปริมาณเล็กน้อยของกรดไลโนเลนิ จำนวนเงินที่ญาติของไลโนเลอิกเมื่อเทียบกับกรดโอเลอิกเป็นตัวแปรมากและมีความเกี่ยวข้องกับการควบคุมอุณหภูมิของdesaturases ภายนอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้รวมข้อมูลจาก
ศึกษายีนและเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับวิถีการสังเคราะห์กรดไขมัน และประกอบ triacylglycerol .
การปรับปรุงในอนาคตและการใช้น้ำมันเหล่านี้ยังได้กล่าวถึง




บทนำ
1.1 . สภาพทั่วไป
Sun fl ower ( Annuus L . ) เป็นพืชในตระกูลของพืชวงศ์ทานตะวัน ( Asteraceae )
, เป็นของสกุลต่อ . พืชชนิดนี้เป็นพืชล้มลุก
,มีขนาดใหญ่สีเหลืองในfl orescence con -
TAINING ทาวเวอร์flขนาดเล็กที่ก่อให้เกิด achenes ประกอบด้วยเคอร์เนล
อุดมไปด้วยน้ำมัน โรงงานนี้ได้จึงตัดสินใจเดินทางโดดเด่นปลูกโดย
ชาวพื้นเมืองจากกลางและอเมริกาเหนือ และยุโรป โดยเข้าไป
นักสำรวจชาวสเปนในศตวรรษที่ 16 การ cultiva -
tion ของดวงอาทิตย์fl ower ขยายทั่วโลก ระหว่างวันที่ 19
และศตวรรษที่ 20 และวันนี้ผลิตภัณฑ์
น้ำมันพืชที่ใหญ่ที่สุดสี่ ( หลังจากที่ปาล์ม , ถั่วเหลืองและเมล็ด ) และ จึง เป็น impor tant -
สินค้าเกษตร . วันนี้ศูนย์หลักของการผลิต
ของดวงอาทิตย์fl ower คือสหรัฐอเมริกา ยูเครน และ อาร์เจนตินา
Sun fl ower ปลูกในสภาพอากาศหนาว ( อุณหภูมิระหว่าง 20 และ 25 /
c ) พืชที่เติบโตได้ดีใน CLI -
แห้งเพื่อนกับการฉายรังสีแสงอาทิตย์สูง ดินลึก ซึ่งมันสามารถ
พัฒนาระบบรากของมันยาว เมล็ดพันธุ์แห่งดวงอาทิตย์fl ower Pro -
duced ภายในอะคีนและประกอบด้วยเปลือกประกอบด้วยส่วนใหญ่ของลิกนินและเซลลูโลส วัสดุ

kernel ซึ่งบัญชีสำหรับ 80% ของน้ำหนักรวมของเมล็ดและอุดมไปด้วยน้ำมัน ( ขึ้น

55 เปอร์เซ็นต์น้ำหนักแห้ง ) จึง นาล ปริมาณน้ำมันของดวงอาทิตย์fl ower เมล็ดมักจะ
ประมาณ 50 % w / w [ 1 ] น้ำมันนี้อุดมไปด้วยกรดไขมัน ซึ่งบัญชี
จาก 48% 74% ของกรดไขมันทั้งหมด มันมีในระดับต่ำ
กรดไขมันไม่อิ่มตัว ( กรดสเตียริกและส่วนใหญ่ acid ) และ ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ เช่น
ถั่วเหลือง rapeseed , กระจอก
ของ a-linolenic ปริมาณกรด ปริมาณสัมพัทธ์ของไลโนเลอิกเปรียบเทียบ

กรดโอเลอิกมีตัวแปรมากและเกี่ยวข้องกับคุมอุณหภูมิภายใน desaturases

ของ