In a very interesting study by Seig

In a very interesting study by Seiguer et al. [14], the researchers carried out a 2 week randomised
crossover trial to determine whether the intake of MRP effects the antioxidant defence
system in male adolescents (11–14 years, n = 18). Markers of oxidative damage (i.e. serum 2-
thiobarbituric acid-reactive substances and erythrocyte hydroperoxides) and antioxidant
defence parameters (i.e. serum antioxidants, and the enzymatic activities of catalase, superoxide
dismutase, and glutathione peroxidase) were unchanged after the dietary treatments
either rich in or poor in MRP (i.e. the brown diet and white diet, respectively). In-vitro tests of
the brown diet showed a greater antioxidant potential to scavenge free radicals and a greater
capability to reduce lipid peroxidation than those for the white diet

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาน่าสนใจมากโดย Seiguer et al. [14], นักวิจัยดำเนินการ 2 สัปดาห์แบบสุ่มครอสโอเวอร์ที่ทดลองใช้เพื่อตรวจสอบว่า การบริโภคของ MRP ผลการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระระบบในชายวัยรุ่น (11-14 ปี n = 18) เครื่องหมายของความเสียหายออกซิเดชัน (เช่นเซรั่ม 2-thiobarbituric สารปฏิกิริยากรดและ hydroperoxides ของเม็ดเลือดแดง) และสารต้านอนุมูลอิสระกลาโหมพารามิเตอร์ (เช่นเซรั่มสารต้านอนุมูลอิสระ และกิจกรรมเอนไซม์ของคา ซูเปอร์ออกไซด์dismutase และกลูตาไธโอนฮอส) ไม่เปลี่ยนแปลงหลังอาหารอุดมไปด้วย หรือใน MRP (เช่นอาหารน้ำตาลและขาวอาหาร ตามลำดับ) การทดสอบในหลอดทดลองอาหารน้ำตาลแสดงให้เห็นว่าสารที่มีมากขึ้นศักยภาพวัน ๆ อนุมูลอิสระและมีมากขึ้นความสามารถในการลดไขมัน peroxidation กว่าสำหรับอาหารขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาที่น่าสนใจมากโดย Seiguer et al, [14] นักวิจัยได้ดำเนินการ 2 สัปดาห์สุ่ม
ทดลองใช้ครอสโอเวอร์เพื่อตรวจสอบว่าการหดตัวของ MRP ผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระป้องกัน
ระบบในวัยรุ่นชาย (11-14 ปี, N = 18) เครื่องหมายของความเสียหายออกซิเดชัน (เช่นเซรั่ม 2-
thiobarbituric กรดปฏิกิริยาและสาร hydroperoxides เม็ดเลือดแดง) และสารต้านอนุมูลอิสระ
ป้องกันพารามิเตอร์ (เช่นสารต้านอนุมูลอิสระในซีรั่มและกิจกรรมของเอนไซม์ catalase, superoxide
dismutase และกลูตาไธโอน peroxidase) ไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากการรักษาอาหาร
อย่างใดอย่างหนึ่งที่อุดมไปด้วย หรือยากจนใน MRP (เช่นอาหารน้ำตาลและอาหารที่สีขาวตามลำดับ) ในหลอดทดลองทดสอบ
อาหารสีน้ำตาลพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากขึ้นในการไล่อนุมูลอิสระและมากขึ้น
ความสามารถในการลดการเกิด lipid peroxidation กว่าเหล่านั้นสำหรับอาหารสีขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาที่น่าสนใจมาก โดย seiguer et al . [ 14 ] นักวิจัยดำเนินการ 2 สัปดาห์ รายงานการพิจารณาเพื่อตรวจสอบว่าปริมาณของ MRP ผลการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระระบบในวัยรุ่นชาย ( 11 – 14 ปี , N = 18 ) เครื่องหมายของความเสียหายออกซิเดชัน ( เช่น เซรั่ม 2เท่ากับกรดปฏิกิริยาสารและเม็ดเลือดแดง hydroperoxides ) และสารต้านอนุมูลอิสระค่าป้องกัน ( เช่น เซรั่มสารต้านอนุมูลอิสระ และกิจกรรมของเอนไซม์ Catalase , ซุปเปอร์ถึง และกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส ) ไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากการรักษาอาหารไม่ว่าจะรวยหรือยากจนในระบบ ( เช่น อาหาร น้ำตาล และอาหาร ขาว ตามลำดับ ) การทดสอบในหลอดทดลองอาหารน้ำตาลมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากขึ้นเพื่อหาอนุมูลอิสระและมากขึ้นความสามารถในการลดการเกิด lipid peroxidation กว่าอาหารสีขาว