Furthermore, the triacylglycerol(TA

Furthermore, the triacylglycerol
(TAG) profile of palm oil is very heterogeneous, with different
possible combinations of saturated and unsaturated fatty acids
with distinct carboxylic chain length, favoring the development of
complex isothermal crystallization profiles with polymorphic diversifications.
Therefore, palm oil undergoes different polymorphic
events during crystallization and the transition from the a Form
Crystal to the b0 Crystal in palm oil is extremely slow compared to
most other natural fats . The polymorphism of lipid crystal and the crystallization
processes affect the hardness, texture, rheology, and spreadability
of lipid-based solid products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ triacylglycerolโปรไฟล์ (ป้าย) ของน้ำมันปาล์มมีมากแตกต่างกัน พร้อมชุดที่สุดของกรดไขมันอิ่มตัว และในระดับที่สมความยาวโซ่หมด carboxylic นความพัฒนาโพรไฟล์ตกผลึก isothermal ซับซ้อน มี polymorphic diversificationsดังนั้น ปาล์มทนี้อื่น polymorphicเหตุการณ์ระหว่างการตกผลึกและการเปลี่ยนแปลงจากแบบฟอร์มคริสตัลกับ b0 คริสตัลในปาล์มน้ำมันได้ช้ามากเมื่อเทียบกับไขมันธรรมชาติอื่น ๆ ส่วนใหญ่ โพลิมอร์ฟิซึมไขมันผลึกและการตกผลึกกระบวนการมีผลกระทบต่อความแข็ง พื้นผิว การใช้งานกับ และ spreadabilityใช้ไขมันแข็งผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ triacylglycerol
(TAG)
รายละเอียดของน้ำมันปาล์มเป็นที่แตกต่างกันมากกับที่แตกต่างกันผสมเป็นไปได้ของการอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวกรดไขมันที่มีความยาวโซ่คาร์บอกซิแตกต่างนิยมการพัฒนารูปแบบการตกผลึกisothermal ที่ซับซ้อนที่มีกระจายความเสี่ยง polymorphic. ดังนั้นน้ำมันปาล์มผ่านที่แตกต่างกัน polymorphic เหตุการณ์ในช่วงการตกผลึกและการเปลี่ยนแปลงจากรูปแบบคริสตัลกับคริสตัล b0 น้ำมันปาล์มจะช้ามากเมื่อเทียบกับอื่นๆ ส่วนใหญ่ไขมันธรรมชาติ ความแตกต่างของผลึกไขมันและตกผลึกกระบวนการส่งผลกระทบต่อความแข็งเนื้อไหลและ spreadability ของไขมันที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ triacylglycerol
( แท็ก ) โปรไฟล์ของปาล์มน้ำมันมากที่แตกต่างกันที่แตกต่างกันกับ
ที่เป็นไปได้ของไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันที่มีความยาวแตกต่างกันกรดคาร์บอกซิลิกโซ่
, นิยมการพัฒนา
โปรไฟล์อุณหภูมิตกผลึกซับซ้อนกับที่มี diversifications .
ดังนั้น ปาล์มน้ํามันผ่านที่แตกต่างกันหลาย
เหตุการณ์ในช่วงการตกผลึกและการเปลี่ยนแปลงจากรูปแบบ
คริสตัลคริสตัล B0 ในน้ำมันปาล์มจะช้ามากเมื่อเทียบกับ
ที่สุดไขมันธรรมชาติอื่น ๆ มีความหลากหลายของไขมันและคริสตัลผลึก
กระบวนการมีผลต่อความแข็ง เนื้อ , รีโอโลยี , และ spreadability
ของผลิตภัณฑ์จากไขมันแข็ง